október 1-én nyitott meg, a Felső Tisza-Part közelében található Pille utcában. Maga az épület 1986-ban Coop ABC-ként kezdte pályafutását, majd többszöri profilváltás és átalakítás után került hozzánk, ahol is a végső formáját elnyerve, a Pizza Monkey főhadiszállása is egyben. A Monkey’s Bistroban 12 fős személyzet dolgozik nap, mint nap, hogy felvegyük a versenyt a jó nevű konkurens piaci szerepl
őkkel. A tradicionális olasz napoletana pizza receptjét Massimiliano Crocetti mestertől tanultuk Firenzében. Kizárólag a legjobb olasz alapanyagokat használjuk, néhányat említve, az 5 Stagione liszt, a San Marzano paradicsomszósz, a San Daniele 36 sonka, vagy a Parmigiano sajt. Az extravagáns fatüzeléses kemencénk Olaszországban, a Marana Forni gyárban készült, melyben 2 perc alatt készülnek el a ropogós, könnyű pizzák, a tészták pedig minimum 72 órán keresztül kelnek! Közel 100 főt tudunk befogadni, az osztható vendégtér révén pedig rendezvényeket és összejöveteleket is tudunk vállalni!
