Takács Nina Anita vagyok, soproni, három gyermekes anyuka. Amikor életemben először tartottam karomban gyermekeim, ígéretet tettem, hogy megvédem őket mindentől! májusában szembesültem akkor 5 éves kisfiam betegségével, a cöliákiával (lisztérzékenység). El kellett fogadnom, hogy nem tudom mindentől megvédeni. Az élete egy örökös lemondás, elfogadás, kitartás lett egyik pillanatról a másikra. Másokhoz képest csak egy töredék az, amit választhat, ehet. Soha nem gondoltam volna, hogy mennyi élelmiszerben előfordulhat glutén, akár joghurtban, fűszerben, italban.... a gyógyszerekben is! Tanultam, készültem, életmódot változtattunk és rájöttem, hogy egy sokkal egészségesebb életre adott lehetőséget a Sors! Már nem betegség a szememben, egy „másság", ami képes akár összehozni az embereket. Mára elmondhatom, hogy egy Szívvel átélt hobby lett a gluténmentesség. Tökéletes véreredmények, itthoni sütős és főzős sikerek után már csak egy szívfájdalom maradt, mindenhol átélni azt, hogy minimálisra korlátozódik a választás lehetősége. Így ígéretemhez tartva magam, segíteni mindenben, ha kell erőn felül, meg szeretném adni kisfiamnak és hozzá hasonló sorsú embereknek azt az érzést, hogy van olyan hely, ahol mindent lehet,
ahol „ MINDEN ÉRTEM VAN"! Kisfiam cöliákia diagnosztizálásának egy éves évfordulója alkalmából, 2016-ban létrehoztuk a NINA GLUTÉNMENTES FALATOZÓt, ahol minden ételt 100 % gluténmentesen készítek! Külön figyelmet fordítok a laktóz érzékenyekre! Szeretettel várok Mindenkit, nem csak lisztérzékenyeknek ízletes ételekkel! A nem lisztérzékeny emberek többsége abban a hitben él, hogy ami gluténmentesen van elkészítve, az számukra nem a legélvezetesebb étel. Próbáld ki és megcáfolom! Egy frissensült hús hasábburgonyával és salátával, vagy egy tortilla csirkehússal... ugyan azt a gasztronómiai élményt nyújtja! ;)
Természetesen, a gluténmentességgel kapcsolatban felmerülő bármilyen kérdésre, kérésre, az eddigi tudásom alapján, szívesen állok rendelkezésére minden kezdő cöliákiásnak, érdeklődőnek! Az üzletben árusítok csomagolt, azonnali fogyasztásra alkalmas gluténmentes élelmiszereket, édességeket! Várlak Szeretettel! Szép napot! :)
Nina
