R Coffee Roastery, Rétság (2026)

20/04/2026

Van egy pont a napban, amikor már nem sietsz.
Csak leülsz, valaki tölt neked egy csészével, és közben lecsípsz a sütidből egy darabot.
A tea lassan gőzölög, a citrom illata ott marad a levegőben, és hirtelen nem fontos, hogy kint hideg van.
Csak ez a kis, megosztott pillanat.
Egy csésze SUKI Tea néha pont ennyi:
nem több, csak egy ok, hogy együtt maradjunk még egy kicsit.
Nálatok is így kezdődik egy ilyen nap?

29/03/2026

Van egy csendes pillanat húsvét előtt.
Amikor még nem sürget semmi.

A reggelek frissebbek, a fények hosszabbak,
és valahogy jobban esik figyelni arra, mi kerül a csészébe.

Most van az a pont, amikor érdemes egy kicsit előre gondolkodni —
mi most ehhez adunk egy kis könnyebbséget.

Egy tiszta, gyümölcsös filter, ami lassan nyílik ki.
Egy mélyebb espresso délután, amikor végre leülsz.
Vagy valami egészen más: egy krémes chai, egy illatos tea,
esetleg egy csésze matcha, ami kicsit kizökkent a megszokottból.

Húsvéti akció:
–20% 25.000 Ft felett
• további 5% 35.000 Ft felett
→ akár –25%

Ha most feltöltöd a kedvenceket,
húsvétkor már nem a rendelés jut eszedbe.

Hanem leülni. Kortyolni. Ott lenni.

És talán figyelni arra, ki készíti a következő kávét.
Magának — vagy neked.

Te mikor állsz meg egy csészére?

10/03/2026

Amikor a csészében Etiópia nyílik ki

Ma egy Guji került a V60-ba.

A csészék már Tolmácsra készülnek, de még páran itt vannak velünk — és ma egy olyan kávét tartanak, amelynek illata azonnal megváltoztatja a teret.

Frissen őröltük, közvetlenül felöntés előtt, EK-n. Világos pörkölés, filterprofil.

Az őrlemény illata már szárazon is különös: virágos és mély egyszerre, mintha piros gyümölcsök és kakaóbab is találkozna.

Ez a Guji, Uraga térségéből, 2250 méterről. 168 órás anaerob fermentációval feldolgozva.

A V60-ban a kávévíz lassan találkozik az őrleménnyel.
Először csak nedvesít — bloom. És abban a néhány másodpercben felszabadulnak az aromák, amelyek a feldolgozás során épültek fel.

Az anaerob fermentáció nem ízesítés. Hanem kontrollált, oxigéntől elzárt erjedés, amelyben a gyümölcscukrok és savak másképp rendeződnek a kávéban.

Ezért jelenik meg benne az a rumos-vörösboros mélység, amely mellett mégis megmarad a virágos tisztaság.

A filterkávé a tisztaság itala.
Itt a víz nem nyomással, hanem gravitációval halad át. És ha az őrlés, a pörkölés és az extrakció találkozik, a csésze rétegeket mutat.

Ez a Guji ilyen.

Az első korty: virágos és élénk. A közepe: piros gyümölcsök, enyhe fermentált édesség. A lecsengés: kakaós, mély, hosszú.

A csésze fölött most is csend van. A kávé még gőzölög.

És néha pontosan ezért készítünk filtert: hogy lássuk, mit tud egy termőhely, amikor nincs rajta semmi más —csak a víz, a szemcse és az idő.

Mi így készítettük:

18 g kávé / 300 g víz
94–95 °C
EK őrlőn, közép-durva tartományban
Bloom 40 g — 30 s
majd felöntés 120 g-ig, 200 g-ig, végül 300 g-ig
2:45–2:55 lefolyási idő

Ez az arány és hőfok engedi meg, hogy az anaerob feldolgozás mélysége megmaradjon, de a magashegyi etióp tisztasága is érvényesüljön.

Ez a Guji most ilyen a csészében.

Ugyanez a tétel nálunk kapszulában született újjá eszpresszóként, egy másik pörkölési profillal — és sokatok kedvence lett.

07/03/2026

Első tesztek az új üzemben.

Ma reggel már itt indult a nap.
A gépek bemelegedtek, az első pörkölések futnak, mi pedig figyelünk minden apró részletre.

Egy új hely mindig másképp szól.
Más az akusztika, más a levegő, más a ritmus.

Most tanuljuk egymást.

Hamarosan jönnek az első tételek innen.
Izgalmas időszak kezdődik az R Coffee Roastery életében. ☕️

28/02/2026

Vannak csészék, amelyek emlékeznek

Amikor most sorra kézbe vesszük a csészéket Rétságon, és óvatosan dobozokba tesszük őket, nem csak porcelánt csomagolunk.

Éveket. Találkozásokat.
Történeteket, amelyek fölött ott gőzölgött a kávé, és amelyekből valami mindig velünk maradt.

Volt nálunk Mártiék esküvője. Azóta is tart a barátság.
Zsuzsa és Hans mutattak be minket egymásnak — ők hozták el Mártiékat hozzánk, és a nagy napjukat, az esküvőjüket már nálunk ünnepelték.

És azon a napon ismertük meg Lányáékat is. A pár hetes kisbabájukkal érkeztek. Emlékszünk, ahogy köré gyűlt a család, és a csészék csendben álltak az asztalon, miközben mindenki a picit nézte.
Mintha tegnap lett volna!

Emlékezetes nap volt Panniék diplomaosztós családi ünnepe.
Lili ballagása.
Születésnapok, amelyeknél a torta után még sokáig ott maradtunk beszélgetni.

Randi-asztalok a sarokban.
Nőnap, amikor egy munkahely hozta el a hölgyeket — és az este nem akart véget érni.

És voltak azok az esték! Irodalmi találkozások Péter konferálásával.
Vendégeink voltak Nemere István, Lengyel László, Bogányi Gergely, Kis Domonkos Márk, Betlen János, Belénessy Csaba, Konrád Viktor.

Szavak, amelyek a kávé fölött hangzottak el. Gondolatok, amelyek tovább éltek az asztaloknál.

Micsoda esték voltak! És micsoda beszélgetések a csészék fölött.

A porcelán nem emlékezik — mondják. Mi mégis tudjuk, hogy ezek a csészék láttak valamit az életből.

Örömöt. Meghatottságot. Találkozásokat, amelyekből kapcsolat lett. Pillanatokat, amelyekből történet.

Most sorra kerülnek a dobozokba. Egyenként. Óvatosan.

És Tolmácsra indulnak velünk.

Egy új térbe, ahol már most érezzük: lesznek asztalok, amelyek köré újra emberek ülnek majd.
Lesznek esték, amelyek tovább maradnak a csészék fölött.
Lesznek ünnepek, találkozások, beszélgetések — amelyeknek még nem tudjuk a történetét, csak a helyét.

A csészék már tudják.

Hamarosan új asztalokra kerülnek. Új kezek közé. Új történetek mellé.

A kávé ugyanaz marad. A csészék is.

És bennük — minden, ami volt. És minden, ami még jön!

25/02/2026

a már Veszprém… akkor Zalaegerszeg

A hétvégén nemcsak vendégek voltunk — hanem kíváncsi kávés emberek is.

Ha már Veszprémben jártunk, továbbmentünk Zalaegerszegre is: régóta szerettük volna megismerni a Ground Roastery csapatát.

Szombaton pörkölőlátogatást tartottak. Mi pedig beültünk a többiekkel együtt — egyszerű érdeklődőként.

Beni közel két órán át mesélt arról, amit minden tudatos, kávészerető embernek érdemes értenie: a specialty kávé világáról, döntéseiről, ízeiről. Kóstoltunk, cuppingoltunk, figyeltünk. Sorra nyíltak a csészék: gyümölcs, sav, édesség, szerkezet — izgalmas tételek, tiszta ívek.

Jó volt így jelen lenni. Nem pörkölőként, nem szakmaként — hanem egyszerűen kávés emberként.

Csak a végén, amikor a vendégek már elmentek, meséltük el, honnan jöttünk, és kik vagyunk. Hogy az ország másik feléről érkeztünk, mert szimpatikus volt mindaz, amit képviseltek. Jó beszélgetés lett belőle — kávéról, útról, döntésekről.

Jó látni, hogy az ország több pontján is ugyanazzal az elhivatottsággal dolgoznak a pörkölők.
Kedves Kitti és Beni, köszönjük a nyitottságotokat és az ízeket! Őszintén gratulálunk ahhoz az úthoz, amit jártok!

Reméljük, hamarosan Ti is eljöttök hozzánk — a mi pörkölőnkbe, a mi csészéinkhez!

23/02/2026

Egy téli este, ahol a kávé és a tér egymásra talált

Pénteken Veszprémben jártunk, a Ruttner Házban. Abban a régi, várfal melletti épületben, amelynek boltozatai alatt évszázadok csendje és mai esték fénye él együtt.

Azért mentünk, mert itt a mi Brazil Encato kávénk él a csészékben.

Ott van az őrlőben, a pult mögött, a reggelek első mozdulatában. És ilyenkor számunkra természetes: jelen lenni.

Ha kell, együtt állni a gép mellett, kóstolni, finomhangolni, beszélgetni — hogy a kávé ott, abban a térben, az adott vízzel, az adott ritmusban legyen a legszebb.

Aztán maradtunk.

A boltozatos mennyezet alól néztük, ahogy a keskeny utca lámpafényében lassan szállingózik a hó. Bent porcelánok finom csengése, halk jazz bakelitről, élőben. Beszélgetések, amelyeknek nincs sietős vége. A kávék után pazar borokra váltottunk, és egyszer csak azon kaptuk magunkat, hogy ez már nem látogatás — hanem nagyszerű este!

A Ruttner Ruttner ház - Veszprém ilyen hely.

Nemcsak kávézó, nemcsak szállás — hanem térélmény.

Ízlés, arány, figyelem minden részletben. Gyönyörű szobák, jó borok, zene, fények — és az a ritka vendéglátás, amelyet Jung Richárd természetes eleganciával tart egyben.

Éjfél után bújtunk ágyba, a régi falak csendjében.

Reggel pedig az a fajta reggeli várt, amelynél minden mozdulat lassabb, figyelmesebb. És hozzá a kávé — előtte egy, utána egy. Úgy, ahogy kell.

Ha Veszprémben jártok, és specialty kávét kerestek, térjetek be ide!

Ez egy olyan hely, ahol a kávé nem kiegészítő — hanem a tér része.

És mi örömmel vagyunk jelen benne. Köszönjük szépen Nektek!

22/02/2026

Forró csoki, ahogy februárban igazán jólesik

A február még tél. Nincs mese. Lehet, hogy napközben már hosszabbak a nappalok, néha megérkezik a fény is – de estére még mindig jól esik az a fajta meleg, ami belülről dolgozik.

Ilyenkor kerül elő a forró csoki.
Amikor a csokoládé illata először felszáll a bögréből, a kanál pedig már lassabban mozdul benne. Amikor nem kapkodunk, nem sietünk, csak hagyjuk, hogy a csésze elvégezze a dolgát.

Nem a gyerekkori, túl édes, túl híg változat.
Hanem az a selymes, kerek, francia iskola szerinti csokoládé, amely nem harsány, nem nehéz, nem akar több lenni annál, ami: nyugodt, kiegyensúlyozott, megérkezős.

A Monbana Salon de Thé pontosan ilyen.
Pont annyi kakaóval, hogy a csokoládé íze vezessen, de ne nehezedjen el. Lágy, enyhén édeskés, krémes textúrájú – olyan, mint egy párizsi tearoom egy csendes téli estén.

És innen indul a játék.
Az alap – így már önmagában is tökéletes

200 ml forró tej
1 evőkanál (kb. 25 g) Monbana forrócsoki
lassú keverés, habverővel
vastag falú bögrében, forrón

Krémes. Sima. Megnyugtató.

De ha turbóznád… krémesebb estékhez:
– fele tej, fele tejszín

Mélységre vágyóknak:
– 2–3 kocka jó minőségű étcsokoládé kocka vagy pasztilla

Játékos pillanatokhoz:
– a tetején megpirított pillecukor

Különleges alkalmakra:
– egy korty tojáslikőr vagy kávélikőr.

Itt már nem csak italt készítünk.
Ez esemény. Egy csésze, amit nem állva iszunk meg. Amihez leülünk. Ami mellé csend, beszélgetés, egy könyv vagy csak az este társul.

A Monbana forró csokiban az a jó, hogy nem fáraszt el. Nem túl édes, nem túl sűrű, nem tolakszik. Engedi, hogy a nap lassan lecsengjen, és a tél még maradjon egy kicsit – de már kényelmesen.

Még jó egy hónapig hideg lesz. Mert február a tél hónapja.
És egy igazán jó forró csoki ilyenkor nem luxus – hanem gondoskodás.

Mi így isszuk. S ha megkóstolod, Te is megtalálod a saját verziódat.

18/02/2026

Amikor ennyi csomag indul útnak

Az elmúlt napokban szinte folyamatosan dobozok között álltunk. Címkék, szalagok, gondosan összeválogatott tartalmak — és az a csendes figyelem, ami minden csomagba belekerült, mielőtt elindult.
Nagyon sok rendelést készíthettünk össze a múlt héten és most, a hét elején. Talán a Valentin-nap is közrejátszott.
Talán az akciók. Vagy egyszerűen az, hogy sokan most éreztétek: ideje kipróbálni az R Coffee világát.
Bármi is volt az oka — köszönjük szépen!
Külön öröm számunkra, hogy ilyen sok csomag indult útnak a „Ránk bízott espresso” kapszula-válogatással.

Ez a doboz valóban közös történet: visszajelzésekből, kedvencekből, együtt formálódó ízlésből született.

És közben egyre nagyobb ajándékdobozok álltak össze az asztalon. Olyanok, amelyekről már csomagolás közben éreztük: valaki örülni fog.
Valaki számára ez meglepetés lesz. Valaki megáll majd egy pillanatra, amikor kinyitja.

Számunkra az R Coffee mindig több volt, mint kávé. Inkább egy otthoni, prémium pillanat lehetősége.

Az utóbbi hetekben sok ilyen dobozba kerültek az olasz piemonti trüffelek is.
Köszönjük a rengeteg visszajelzést róluk!
Sok csomag ment most útnak. Sok otthonba. Sok történetbe.

És mindegyikben ott van egy rövid megállás lehetősége. S a megismerésé.

16/02/2026

Egy álom végre helyet kapott

Vannak álmok, amelyek nem hangosak.
Nem követelnek azonnali formát, nem siettetik a világot. Csak ott élnek az emberben – hosszú ideig. Alakulnak. Érnek. Várnak. Ez az álmunk is ilyen volt.

Évek óta tudtuk, hogy egyszer lesz egy hely.
Egy hely, ahol a kávé világa és az autók világa nem külön élnek tovább, hanem egymás mellett, egymást erősítve. Nem díszletként. Nem véletlenül. Hanem mert belül mindig is összetartoztak.

Ma ez az álom nevet kapott a kapun.

Tolmácson hideg volt.

Szürke, nehéz felhők ültek alacsonyan, és amikor kiléptünk, már elindult a hó is. A szívünk közben gyorsabban vert. Mosolyogtunk – úgy, ahogy csak az tud, aki pontosan érzi, hogy most valami nagy dolog történik.

Nem ünneplőben voltunk. Nem szólt zene. Nem volt nagy gesztus.

De belül minden a helyén volt.

Kikerültek a táblák.
Az R Coffee és a G Garage egymás mellett. Úgy, ahogy évek óta bennünk élt.

A pörkölő világa megérkezett.
Az autók hazataláltak.
A csarnokok nem üresek többé – történetet hordoznak, jelenlétet, figyelmet.

Ez megérkezés.
Az R Coffee Roastery végső helyére költözött.
A G Garage világa itthon van.

Két csarnok, két szenvedély, egy közös tér. Egy élet, amely mostantól itt él tovább.

A szívünkben már régóta így volt.
De most már Ti is tudjátok.

Innentől ezen a kapun lépünk be nap mint nap. És minden nappal egy kicsit több lesz látható abból, ami eddig csak bennünk élt.

Egy kávé, amely itt pörkölődik először.
Egy autó, amely végre megáll.

Egy tér, amely lassan megtelik élettel.

Nemcsak műhely és nemcsak gyűjtemény.

Hanem találkozási pont.

Beszélgetések, közös gondolkodás, workshopok, ünnepek, konferenciák, alkalmak helye. Egy világ, ahová majd be lehet lépni – körülnézni, megérkezni, kapcsolódni.

A hó közben csendesen hullott. A táblák kint maradtak.

És mi tudtuk:
amit eddig álomnak hívtunk, annak most már címe van.

14/02/2026

Egy nap, amikor az ízek végleg formát kapnak

Van, amikor nem egy új kávé érkezik, hanem egy régi elköszön.
A Brazil Pereira kifutott. Tudom, sokan szerettétek – mi is. Az elmúlt hónapokban nemcsak nálunk volt állandó tétel, hanem a Manfréd őrlőjében is ebből készült a kávé. Jó volt vele együtt élni: megbízható, otthonos, mindig visszatérhető íz.

Ilyenkor jön el az a nap, amikor minden figyelem egyetlen pontra sűrűsödik.
Az a nap, amikor a kávé másodszor születik meg.
Gábor ilyenkor egész nap csak pörköl. Nincs váltás, nincs rohanás. Ami ezen a napon megszületik, az tölti meg a polcokat, az indul útnak csomagban, és hetekig ebből főz kávét az, aki megveszi.

A pörkölés számunkra nem technikai folyamat.
Ez az a pillanat, amikor az ízek végleg eldőlnek.
Amikor a zöld kávéból illat lesz, test, mélység, csendes karakter.
Innen nincs visszaút – ami itt megszületik, az él majd tovább a csészékben.

Most a Brazil Fruta Doce született meg így.
A Fazenda Chapadão birtokról érkező, Paraiso variánsú, natural feldolgozású tétel.
Harmadszor pörkölte ezt a kávét, és pont ezért szereti: van idő megérkezni hozzá, finomítani, figyelni. Világos pörkölés, mégis ott van benne az, amit sokan keresnek egy brazil kávéban: csokoládés alap, finom karamellás réteg, és egy halk, édes narancsos-mandarinos árnyalat, ami nem akar előretörni – csak ott marad a korty végén.

Ez egy 87 pontos kávé. De ez most nem szám, hanem súly.
Te**es, összetett, mégis nyugodt. Olyan, amit nem kell megfejteni, csak inni. Reggel is jó, délután is megállít egy pillanatra.

A Pereira emléke nem tűnik el. A Fruta Doce nem helyettesíti – hanem továbbviszi azt az ívet, amit szerettetek.

A Manfréd-ben már kóstolható, és hamarosan elérhető lesz a webshopban is.

Mi itt vagyunk ennél a napnál. Csendben, figyelemmel. És hagyjuk, hogy a kávé mondja el, hol tartunk.

R Coffee Roastery

20/04/2026

29/03/2026

10/03/2026

07/03/2026

28/02/2026

25/02/2026

23/02/2026

22/02/2026

18/02/2026

16/02/2026

14/02/2026

Cím

Telefonszám

Weboldal

Értesítések

Parancsikonok

Megosztás

Kategória