09/10/2026
( ez nem egy péntek éjjeli burger reklám…!)
HAT HÓNAP. ❤️🍔
Ennyi idő kellett ahhoz, ami ma történt.
Voltak saját kis csúcsdöntéseink, mini rekordjaink. Szinte minden hónapban akadt egy nap, ami jobb volt az addigi legjobbnál. Ezekből lettek aztán az újabb rekordnapok. Néha szóltam is, jeleztem felétek. Jólesett, hiszen ez a Ti érdemetek is, és örömmel újságolom el nektek.
A héten már volt egy hatalmas napunk, de az más kategória volt.
A mai nap viszont MINDEN szinten rekorddöntés volt. Vendégszám, kiadott ételek, forgalom. MINDEN.
Rengetegen, de tényleg RENGETEGEN voltatok. Eddig egyetlen nap alatt ennyien még soha.
Az eddigi legerősebb hónapunk a szeptember volt. Most október 9. van, de már a szeptemberi forgalmunk majd felét lehoztuk.
Bakker. Ez már nem az alaptábor. Irány a csúcsra törés!
Annyira jó látni, hogy valami olyat csinálunk, aminek valóban értéke van. Ami nem csak hype, hanem a valóság.
Kezdem elhinni, hogy azt élem, amiről korábban csak álmodtam. Hogy ez tényleg a valóság, nem csak egy álom.
Sokáig voltam, vagy talán még vagyok is úgy vele, hogy jó, oké, frankó bureszeket csinálok. Nem nagy szám. Minőségi cuccokból, saját receptek alapján kitalálom, aztán összerakom őket.
Ez lesz a munkám. A saját magam főnöke maradok, egy kis pénzt is keresek vele, mindezt úgy, hogy még élvezem is.
Aztán jöttetek Ti.
Először csak páran álltatok ott a Tesco parkolójában, a csillogó kocsim előtt. Aztán híre ment, hogy jó a cucc.
Ajánlottátok ismerősnek, havernak, kollégának, szomszédnak.
Egyre többen lettetek.
Jöttetek helyből, a környékről, aztán egyre messzebbről. Más megyékből, a fővárosból.
Rengeteg dicséretet kaptam. Már-már sokat is. (Az a fajta vagyok, aki egy bizonyos szintig szereti, ha dicsérik, de csak kicsit, mert utána valahogy fura lesz. 😅)
Jött egy cikk a Street Kitchentől. Teszteltek minket, és nekik is tetszett.
Ment minden tovább.
Időközben rá kellett jönnöm, hogy azért nem olyan egyszerű egyedül napi 80–110 burgert megcsinálni, kasszázni, mindent intézni. Miközben volt, hogy esőben vagy hóban (!!) ettetek a kocsi előtt, a parkolóban.
Nyáron 60 fok, télen pulcsi és látható lehelet.
Mindannyiunknak kellett a váltás.
Így megalkottam az „új” MANÁ-t az Építők útján.
Na, innentől kezdve, nektek, nekünk és a fentieknek köszönhetően, szépen felfelé haladunk.
Annyi, de annyi minden történt itt az Építők útján az elmúlt fél évben, hogy leírni is sok lenne. Megélni sem volt kevés!
Egyre többen lettünk, bővültünk, és időközben olyan burgeresekkel kerültünk egy lapra, akiket korábban csak ilyen „woooow” formáknak gondoltunk.
Most meg egy oldalon vagyunk velük egy gasztrokönyvben.
Hát, ku*vára sok víz lefolyt a Dunán.
De frankó volt minden egyes perce.
Megérte a 15–16 órás napokat, a tengernyi stresszt. Megérte minden egyes dicséretért, na meg azért a sok ezer burgerért, amit Ti ettetek meg!
KÖSZÖNJÜK! ❤️
Szóval nem tojunk be senkitől, meg semmitől. Megyünk előre, értetek!
Hamarosan tovább fejlődik a burgeres pályánk. Lesznek újdonságok, havi „szpesöl” burgerek és szezonális finomságok is.
Továbbra is a saját fejem után megyek, inkább engem másoljanak, mint nekem kelljen ötleteket csennem. Peace ✌️
Hatalmas lendületet adtok az ilyen napokkal!
Imádlak benneteket. És igazából imádom ezt csinálni, minden egyes pozitív és negatív gyöszmöszével együtt.
MANA volt, van és lesz!
Puszi & Pacsi!
…és ezer köszönet. Jó formák vagytok! 🍔❤️🤟✌️
És itt szeretném megköszönni a csapatomnak is. Mert bár az egész egy egyszemélyes őrületként indult, ma már nem egyedül csinálom. Vannak mellettem emberek, akik ugyanúgy beleteszik a munkát, az energiát, és néha az utolsó idegszálukat is. 😅 A mai naphoz, ezekhez a rekordokhoz ők is ugyanúgy kellettek. Köszönöm nektek, jó veletek együtt tolni ezt az egészet! Miauuu ❤️ 🫶✌️🤟
Köszi & ja jó
Vargyas Bazsó Beáta
Árpád Szinger
Regina Plézer
Vörös Adrián
Alexandra Sütő
Sára Horváth
Bazsóné Horvàth Nikolett
MÃNÃ - Street kitchen & chill
