21/06/2026
☕🍷 Adósok voltunk a csütörtöki Cupping & Borkóstolás élménybeszámolójával.
Azért is érdemes gyorsan bepótolni, mert július 4-én már érkezik a következő eseményünk, és hát haladni kell, sok a dolog…
De ne szaladjunk ennyire előre!
A meghirdetett helyek mind elfogytak, sőt, olyan vajszívűek voltunk, hogy az ideális létszám fölé is engedtük egy picit. Ez a hibánk, nehezen mondunk nemet.
☕ Nezvál Máté, a 42 Coffee tulajdonosa egy szuper bevezetőt tartott saját és pörkölője történetébe, amin keresztül eljutottunk a kávék terroár jellemzőihez és az ízjegyek felismeréséhez is.
A tételsor első három csészéje egy kis easter eggként valójában a Don’t Panic blend alapösszetevőit rejtette:
* 🇧🇷 egy nagyon konvencionális Brazil,
* 🇨🇴 egy csipetnyi színezésnek Colombia,
* 🇪🇹 majd savas fűszerként Ethiopia a tetejére.
Ez a három együtt, egy kis véletlen X vegyszer, és megszülettek a Pindú… izé… a Don’t Panic blend alapjai. 🧪✨
Ez az a kávé, ami nálunk a legtöbb vendég specialty utazásának első állomása, és a kávéélmény egyik legfontosabb fundamentuma.
Eddig még egész jó arányban találták el a kóstolók az egyes terroárokat, de jöttek a nehezebbek.
🇵🇪 Peru, 🇷🇼 Rwanda, 🇨🇷 Costa Rica…
…és hááát, innentől a legjobb tippek is rendszerint mellémentek. 😄
🍷 Kávés utazásunk végéhez közeledve, este fél 9 körül megérkezett a lokál híró, Sándor Zsolti, aki miskolci cserszegi szőlőjéből rendszeresen olyan ízeket húz elő, amelyek garantáltan mosolygós meglepetést okoznak.
Egy kristálytiszta habzóborral indítottunk, majd jött:
* 🫧 Pet-Nat,
* 🍋 feszesebb, savas fehérek,
* 🍇 testesebb tételek,
* 🍷 végül a vörösborok lankái.
Zsolti szépen végigvezette a társaságot azon, hogyan gondolkodik a borról, és milyen filozófia áll a palackjai mögött.
Nem mellékesen már nálunk is megkóstolhatjátok hűtve a Pet-Natját, illetve a Freyja nevű száraz fehérborát. Ezeket találtuk a leginkább passzolónak egy könnyed délutáni kávé/bor átmenethez a nyári Spiral teraszon.
Természetesen a merch falon több más izgalmas tétel is helyet kapott, köztük néhány karakteresebb vörösbor is. 🍾
Ha lemaradtál se csüggedj nagyon, hamarosan droppoljul a kövi izgalmas eseményünket! ☝️