25/09/2026
CSIRKE SUPREME KRÉMES POLENTÁVAL🌽
Ez a fogás tulajdonképpen egy kis történet a kukoricáról:
A csirkét kukoricával is táplálják, és a kukorica karaktere a hús ízvilágára is hatással lehet. Mi ezt az alapanyagot nemcsak a csirkénél használjuk, hanem az egész tányéron végigvezetjük.
Készül mellé krémes polenta-rizottó, grillezett kukorica és kukoricára épülő elemek, így ugyanaz az alapanyag több különböző formában jelenik meg.
A cél az volt, hogy ne csak egy kukoricás köret legyen a csirke mellett, hanem maga a kukorica legyen a fogás egyik főszereplője.
Egy alapanyag, három különböző textúra és ízélmény: krémes, grillezett és intenzíven pirított. Gyere és kóstold meg nálunk⤵️
Mángold Bisztró ✨️
Asztalfoglalás ☎️ 70 3580088 ☎️
🌐 www.mangoldbisztro.hu
📍3508 Miskolc, Sütő János u. 44.