25/09/2026
🥣 Heti menü 09.28.-10.02.
☎️ Rendelés: +36 30 628 8103
Hétfő
🧆 Tejfölös burgonyagombóc leves – Régi szegényparaszti leleményesség: a krumpliból, lisztből és tojásból lágy gombócokat formáztunk, és finoman savanykás, tejfölös alaplében főztük készre. Melengető, sűrű indítása a hétnek.
🥘 Rizseshús csalamádéval – Az egyik legjobb békebeli egytálétel! A húst és a rizst együtt rottyantottuk össze, így a rizs minden csepp pörköltlével megszívta magát. A házi, ropogós csalamádé nélkül viszont félkarú óriás lenne az egész.
Kedd
🍲 Gulyásleves – Nemzeti büszkeségünk, amiből most sem spóroltuk ki az anyagot. Sok zöldséggel, puha hússal, lassan gyöngyöztetve főztük, hogy a pirospaprika és a kömény megadja a sűrű lé lelkét.
🍞 Máglyarakás – Az igazi menzai nosztalgia királya! A szikkadt kalácsot tejes-tojásos alapba áztattuk, édes almával és házi lekvárral rétegeztük, a tetejére meg kemény tojáshabot sütöttünk.
Szerda
🍄 Magyaros gombaleves – A pirított hagyma és a fűszerpaprika adja az alapját, a végén pedig egy kanál jóféle tejföllel tesszük selymessé, pont úgy, ahogy a régi szakácskönyvekben meg van írva.
🫛 Zöldbabfőzelék csirkepörkölttel – A magyar főzelékkultúra remeke! A zsenge zöldbabot ecettel és tejföllel enyhén savanykásra főztük, a sűrű szaftos csirkepörkölt meg úgy koronázza meg a tányért, hogy öröm enni.
Csütörtök
🥣 Karalábéleves – Édeskés, könnyed zöldségleves, ami pont jólesik a nehezebb második előtt.
🥩 Stroganoff sertés rizzsel – A híres orosz grófi konyha öröksége, amit a hazai szájízre igazítottunk: a szaftos sertéscsíkokat gombával, csemegeuborkával és krémes tejszínnel rottyantottuk össze.
Péntek
🫘 Csülkös bableves – A népi hagyomány szerint a pénteki nap a nehéz, tartalmas leveseké! Füstölt csülökkel, babbal és gyökérzöldségekkel főztük sűrűre, a kanál szinte megáll benne.
🥔 Krumplis tészta kovászos uborkával – A régi katonaétel, a „grenadírmars”, ami a magyar konyhák örök kedvencévé vált. A krumplit és a tésztát pirított hagymás, paprikás alapon forgattuk össze, mellé meg a ropogós kovászos uborka kötelező.
