KuchenZeit: kávé & süti Fekeden

01/06/2024

Azt hiszem született egy új kedvenc... mangó & kókusz 😍
Nem édes, A mangó darabok és a kókusz mousse nagyon passzolnak egymáshoz... imádom!

18/05/2024

Fekedi Stifolder Fesztivál
2024. május 25., szombat

Fekedi Stifolder Fesztivál 2024!!!!!

Május 25-én nem csak a falu, de természetesen a Trábert Hof is sok szeretettel vár minden kedves vendéget!!!!

Tavaly épp ezen a napon indult el a mi kis sztorink.... elképesztően sokan voltatok ránk kíváncsiak, s remélem az idei évben sem lesz másként...

Éppen ezért az alábbi programmal várunk benneteket a Trabert Hof-ban:

9:00-11:00 Pezsgős villásreggeli, vagy KuchenZeit és Bányai Speciality Kávék a Trabert Hof-ban (közben 9:30-tól élvezhetitek a fúvósokkal kiegészülő Lovas "körmenetet" is a faluban)

11:30 - 12:30 Sokac bab: egyszerű, de zseniális korai ebéd a tűz mellett, cserépedényből...

13:00 - 15:00 3 fogásos ebédmenü a Fekedi Stifolder bűvöletében (részletek hamarosan)

15:00 - 18:00 Sváb Street Food & Kuchenzeit

19:00 3 fogásos Sváb Vacsora menü a sátras utcabál előtt

A nagy érdeklődésre való tekintettel...

Előzetes foglalás szükséges:
- Sokac bab programra (ide érkezik már egy 40 fős csoport is)
- 3 fogásos ebéd menüre (fókuszban a stifolder!)
- 3 fogásos Sváb Vacsora menüre

Foglalás:
Mesenger üzenetben
és
Telefonon: 06204157965 (térerő problémák miatt még nem könmyű a helyzet...)

21/04/2024

Ma, a pultban...
A sós csoki piténk prémium belga étcsokiból készül, s a tejszínnek köszönhetően lágy, igazán selymes krémként.olvad a szádban... Tej és mogyoró allergia esetén nem, gluténérzékenyeknek viszont fogyasztható, mert gluténmentes kekszes alapra készült!

Emellett - már csak korlátozott mennyiségben - körtés piténk van sós karamell öntettel, füstölt maldon sópehellyel és a már-már klasszikusnak számító bazsalikomos eper.

Pohárkrém desszertünk ma: Rákóczy túrós!

23/03/2024

Mai piték a pultban....

Holnap az alábbiakkal várunk:
- Rákóczi túrós
- Meggyes-mákos
- Belga sós csokis (glutén mentes)

Tányérdesszertjeink továbbra is nagy kedvencek....
- Germknödel/Gőzgombóc (az osztrák hüttés😁)
- Mákos supfnudli eperraguval és édes tejfölhabbal

Az ebédidő már teljesen megtelt, de délután még van esély 1-1 asztalra...

Bejelentkezés és asztalfoglalás továbbra is nagyon ajánlott!

Gyertek Ti is Fekedre!

11/03/2024

KuchenZeit Fekeden!

09/02/2024

Ma egy "szülinapos" ünnepi pite (is) készült epres verzióban a Trabert Hof-ban.

08/02/2024

Megérkeztek Brigi "pités könyvei", így újra tudtok nálunk, a Trabert Hof-ban személyesen is vásárolni (pl. kóstolás után😉). Sőt! Ha a február 17-18-án jöttök, akkor Brigivel személyesen is talalkozhattok, s dedikálja is nektek a könyvét!
Tudjátok, azon a hétvégén újra nagy KuchenZeit lesz a Trabert Hof-ban, ezúttal az esküvői pite-bár jegyében!

20/01/2024

Schneeball | eperragu.
A farsangi fánk-szezon nálunk mától indul az étlapon.

Ennek a német fánknak több érdekessége is van: egyrészt a tésztája: úgy kell elképzelni, mintha házi tésztát kéyzítenénk! Elég keményre gyúrjuk, majd a tésztagéppel nyújtjuk elég vékonyra...

Ez a sütés után egy légies, roppanós-omlós fánkorlt eredményez, amit egy speciális fém sütőeszközben sütjük 1-2 percig a forró zsiradékban. Mintha 2 félgömb alakú, kis szűrő lenne "összefordítva"

Más területeken a csörge-fánk a neve (és nem formában sütik). Pille könnyű tésztája nem tartalmaz cukrot, "csak" a külső porcukor kéreg édesíti.

KuchenZeit!
Gyertek fánkozni (is) Fekedre!

11/12/2023

Hosszú "pihenés" után ezen az Adventi Hétvégén újraéled a , és a .of.the.pie újból Fekeden alkot, a -ban! Brigi (is) nagyon izgatotton készül, reméljük sokan kiugrotok hozzánk egy szombat délutáni sütizésre... vagy vasárnap....

Mindkét napon ebédajánlattal is készülünk! Figyeljétek a posztokat!

Ezen a hétvégén cseréljük a világos pörkölésű Bányai Speciality Kávét az egyik őrlőben. A TITA-tól elköszönünk, s egy újdonságot kóstolhattok a továbbra is népszerű Csokis Kuglóf mellett.
+
Minden piténk most akciós áron lesz fogyasztható ebéddel együtt!

Bejelentkezés/asztalfoglalás & előrendelés:
Messenger üzenetben.

Pitéink december 16-án és 17-én:
- Mákus-gubás
- Forralt boros-szilvás
- Birsalmás
- "Mentes" verzióban: körtés-mogyorós
- Sós verzióban: Sütőtökös quiche kecskesajttal & Gruyére sajttal

📸 & 🍰: .of.the.pie

09/11/2023

Márton napi hétvége alkalmából lúdláb-szelettel (is) várunk a piték mellett!

4 fogásos libavacsoránk desszertje is lúdláb lesz, de a korlátozott készlet elejéig a sütis pultban is megtaláljátok!

Ne lepődj meg, ha mégsem tortaként látod majd!🤣