Rókusfalvy Fogadó

17/10/2026

A vasárnapi ebéd egyik legfontosabb szabálya, hogy utána lehetőleg ne legyen semmilyen programod.
Főleg, ha sikerül összehozni a családot vagy azt a baráti társaságot, amelyikkel három hónapja próbáltok találkozót egyeztetni.
Ilyenkor belefér egy előétel, egy második pohár bor, egy desszert és az a beszélgetés is, amit már legalább kétszer megpróbáltatok befejezni.
Mi kifejezetten szeretjük az ilyen vasárnapokat. 🍂🍇

Az asztalt adjuk, a történeteket hozzátok ti:
www.reservours.com/rokusfalvyfogado/tablereservation?s=website

14/10/2026

Ősszel automatikusan vörösborra váltani? Azért ezt gondoljuk át!

A tartalmasabb ételek mellé sokan ösztönösen vörösbort választanak, pedig egy testesebb fehérbor vagy egy jól megválasztott pezsgő is izgalmas párosítás lehet. 🍷

A titok az étel karakterében rejlik. Nem mindegy, hogy egy krémes, vajas fogásról, egy gombás ételről vagy egy lassan sült húsról beszélünk.

Egy jól eltalált párosításnál a bor és az étel egészen új oldalukat mutathatják meg.
Legközelebb, amikor nálunk ebédeltek, kérdezzetek rá, mit innánk az általatok választott fogás mellé!
Hátha egy új kedvenc kerül a pohárba.

Nézd meg aktuális tételeinket:
www.rokusfalvy.hu/etlap

10/10/2026

Október 10–11-én Etyek megtelik élettel, borokkal, zenével és igazi őszi Piknik-hangulattal! 🍷

A Rókusfalvy Fogadó pedig a Piknik hétvégéjén is a megszokott nyitvatartással vár, így ha a forgatagban egy igazán jó ebédre vagy vacsorára vágysz, nálunk biztosan megtalálod a helyed.

Séfünk aktuális ajánlatában szezonális alapanyagok és az ősz ízei kerülnek a középpontba, természetesen kiváló etyeki borok társaságában.

🍽️ Nézd meg aktuális ajánlatunkat, és foglalj asztalt időben!
www.reservours.com/rokusfalvyfogado/tablereservation?s=website

07/10/2026

„Én már teljesen jóllaktam.”
Az utolsó híres mondatok egyike, közvetlenül a desszertlap megérkezése előtt.
Az őszi desszertekben azt szeretjük, hogy egészen egyszerű alapanyagokból is remek dolgok születhetnek. Alma, körte, dió, fahéj, karamell nehéz velük melléfogni.
A meleg és hideg, a krémes és ropogós textúrák találkozása pedig különösen jól működik ilyenkor.
Úgyhogy a következő ebédnél érdemes lesz egy kis helyet hagyni.

Nézd meg aktuális desszert kínálatunkat:
www.rokusfalvy.hu/etlap

03/10/2026

A Fogadó konyhájában az ételek mögött egy egész csapat dolgozik. Most szeretnénk megmutatni azokat is, akiknek a munkájával általában csak a tányéron találkoztok.
Kezdjük a séffel! 🧑🏻‍🍳

Márk gyakorlatilag a Rókusfalvy Fogadó konyhájában nőtt fel szakmailag. Itt tanulta meg az alapokat, később pedig több elismert és Michelin-csillagos séf mellett is megfordult, hogy aztán visszahozza Etyekre mindazt, amit útközben tanult.

A főzési filozófiája? A hagyományos etyeki ízeket modern konyhatechnológiával és egy jó adag kreativitással hozza össze. Szereti az ismerős alapanyagokat új oldalról megmutatni, és arra is figyel, hogy a végeredmény a tányéron is jól mutasson.

Márk tudásának legjava most a Rókusfalvy Fogadó tányérjain köszön vissza:
www.rokusfalvy.hu/etlap

30/09/2026

Az ősz az egyik legizgalmasabb időszak a konyhában. Előkerülnek a gyökérzöldségek, a gombák, a sütőtök és a tartalmasabb, lassabban készülő ételek. 🍂🍄‍
Mi pedig pontosan ezért szeretjük az októbert.
Egy hosszabb etyeki ebéd viszont már egészen jó programnak hangzik.
Foglalj asztalt és kóstold meg aktuális ajánlatainkat:
www.reservours.com/rokusfalvyfogado/tablereservation?s=website

29/09/2026

Etyeki pezsgő egy desszertben? Ezt még kóstoljátok meg, amíg lehet! 🥂

Három kreatív műhely, egy desszert, és egy egészen izgalmas ízkombináció. A Rókusfalvy Etyek x Édesember x Verás by PalKonyha közös alkotása már a megjelenésével is felhívja magára a figyelmet, de az igazi meglepetés az első falatnál érkezik.

Etyeki pezsgős fehércsoki mousse, fűszeres szőlőzselé, diós joconde piskóta és egy kis yuzu-nektarin coulis, hogy a friss, citrusos ízek se maradjanak ki. 🍾

A hab a tortán? Az aprólékos kidolgozás és az ehető arany.
Már csak rövid ideig találkozhattok vele a Rókusfalvy Fogadóban. Érdemes útba ejteni minket és megkóstolni ezt a különleges desszertet.
www.rokusfalvy.hu/etlap

26/09/2026

Az erdő illata néha egészen a tányérig elér.

Ősszel a gombák földes, mély ízei kerülnek előtérbe, melléjük pedig jól esnek azok a borok, amelyek nem akarják elnyomni a fogást, inkább hozzátesznek valamit.

Kostold meg szezonális ételeinket és döntsd el te magad milyen íze legyen az ősznek.

www.rokusfalvy.hu/etlap

25/09/2026

Etyekről sokaknak elsőként a nyár jut eszébe: a zöld szőlősorok, a hosszú teraszos esték, a hideg pezsgő és a borvidéki délutánok könnyedsége. Pedig ősszel legalább ennyire izgalmas erre venni az irányt. A táj lassan átszíneződik, megváltoznak az illatok, szezonális fogások kerülnek az asztalokra, és a poharakba is egészen más tételek kívánkoznak. 🍂🍇

Fedezd fel Etyek őszi arcát, és meríts ötleteket következő kiruccanásodhoz! Olvasd el legújabb blog bejegyzésünket:

Ősszel Etyekről sokaknak elsőként a nyár jut eszébe: a zöld szőlősorok, a hosszú teraszos esték, a hideg pezsgő és az a különös könnyedség, ami egy borvidéki délutánt néhány óra alatt egész estés programmá tud változtatni. Pedig van egy másik időszak is, amikor talán m...