10/06/2026
SZAVAZD BE AZ ÉTLAPRA
Emlékeztek még, mit kóstoltatok a májusi Piazzán?
Ha nem, akkor itt egy kis emlékeztető, hozzászólásban pedig várjuk a szavazatokat, mi az, ami annyira ízlett, hogy újrakóstolnátok valamelyik nyári estén.
ANTIPASTI / ELŐÉTELEK
Crostini paradicsomraguval és burratával
Crostini gorgonzolával és karamellizált körtével
Tagliere di Casa (olasz sajtok, sonkák & focaccia)
Trio di creme (3 db tésztakosárka krémtrióval: aszalt paradicsomos-sonkás, vargányás-ricottás és pikáns szalámis)
PREFERITI / A NAGY KEDVENCEK
Lassan sült rozmaringos tarja (Mamma raguval, friss focacciával)
Parmigiana Napoletana (Rétegezett, sütőben sült padlizsán, paradicsomszósz, mozzarella)
Lasagne al forno (A klasszikus, sütőben sült verzió)
GOURMET PIZZÁK (⌀ 32 cm)
Capri Mare - Citrusos ricottás alap, királyrák, capribogyó, parmezán ropogós
Burrata Verde - Mentás zöldborsó alap, füstölt fürjtojás, panchetta, burrata, San Marzano paradicsom
Giardino al Tartufo - Articsókás alap, marinált paprika, szarvasgombás pesto, magvak
Margherita di Napoli - Napoletana szósz, fior di latte sajt, parmezán, friss bazsalikom
Parma - Napoletana szósz, fior di latte sajt, parmezán, koktélparadicsom, pármai érlelt sonka, rukkola
QUASI - Fűszeres ricottakrém, fior di latte sajt, pirított dió, kecskesajt, fügelekvár, méz, rukkola, pesto
Burrata e Bresaola - Napoletana szósz, fior di latte sajt, bresaola marhasonka, aszalt paradicsom, pesto, burrata
Porcino - Vargányás alap, fior di latte, scamorza füstölt sajt, olasz gombák, bresaola sonka
DOLCI / DESSZERTEK
Tiramisu
Grapefruit–Aperol Desszert (pisztáciás ropogóssal)
Maracuja-Eper Desszert (fehércsoki ropogóssal)
Epres Panna cotta