01/09/2026
Ciao a tutti!
Ahogy a nyár lassan átadja helyét a szeptembernek, a kemencénkből még egyszer előbújik az olasz nyár, ezúttal Pizza Sofia személyében.
Az isteni, levegős nápolyi tésztára selymes ricottaalap kerül, amelyen a fior di latte és a karakteres gorgonzola olvad össze a kemence forróságában. A kemencében sült, fűszeres paradicsom édeskés, mély íze játékosan találkozik a burrata krémes lágyságával, az egészet pedig friss bazsalikom és egy leheletnyi olívaolaj teszi teljessé.
Ez a pizza nem akar sietni. Arra csábít, hogy ülj le, tépj egy falatot a puha, hólyagos szélű tésztából, és egy pillanatra felejtsd el, hogy véget ért a nyár.
Foglaljatok asztalt, vagy kérhetitek percre pontos átvétellel, házhozszállítással. (Dunakeszi, Göd, Fót, Mogyoród) ☎️+36301405626