Az üzletet irányítását 1992-ben rábízták fiuk,
Kalocsa József feleségére, Manyikára, aki azt
többször is felújította, átalakította, megszépítette.
2000-ben a konyhánk már teljesen megfelelt a
HACCP követelményeinek, igaz azt hazánkban csak
2002 jan. 01-től vezették be. A legjelentősebb
és leglátványosabb változtatás 2006-ban történt,
amikor is kibővítettük éttermünket. Ezzel lehetővé
vált, hogy külön válasszuk a dohányzó, illetve a
nemdohányzó termeinket, melyeknek igen családias
és barátságos hangulata lett.
2007-ben fiuk Kalocsa Zsolt átalakította és
kibővítette barátai segítségével a kerthelységet,
melynek közepén egy hangulatos kis kerti tó áll.
2010-ben a nyár elejére elkészült bográcsozó,
grillező és kemence, melyet szintén Zsolt és kedves
barátai saját kezűleg építettek, melyben ízletes
sültek, grillek és levesek fognak készülni. Ezzel
is előtérbe helyezve a családi, baráti hangulatot.
Ételeink a kezdetek óta mindig magyaros, házias
ízvilágúak voltak, ezt a jó szokásunkat a jövőben is
meg fogjuk őrizni, amivel már több mint 50 éve állunk
a kedves vendégeink rendelkezésére.