05/12/2025
Kedves Vendégeink!🥰
Érkezik a TUDÁSTÁRA:
A derelyék európai eredetének rövid története
Bár sokan a derelyékhez hasonló ételek eredetét Kínához kötik, Európában is léteztek nagyon régi hagyományok. Egyes kutatók szerint az elsők között, akik ilyen típusú ételt készítettek, az északi finnugor népek voltak. Apró tésztabatyukat formáztak hússal töltve, hogy a hosszú, hideg telek alatt könnyebben megőrizzék az élelmiszert.
Idővel ez a praktikus és egyszerű étel számos vidéken elterjedt, és különböző neveket, formákat és ízeket kapott. Ma a derelye az európai kulináris örökség fontos része, amely több ezer évre visszanyúló hagyományokat őriz.
Mindenkit szeretettel várunk a Fehérvári úti Vásárcsarnok II. emeletén!
📍Budapest, 1117 Kőrösi József u.7-9.