Vígvarjú Étterem

15/08/2026

💛 Új ízek érkeztek a VígVarjúba és ezúttal minden chefajánlatos fogással egy jó ügyet is támogatunk!

Chefünk új ajánlatában a szezon ízei, izgalmas párosítások és szerethető klasszikusok találkoznak a szilva pedig több fogásban is főszerepet kap. 🍽️✨

🍴 Az új ajánlatban:
🍞 Nyúlmájpástétom céklatatárral, savanyított kerti zöldségekkel és kovászos kenyérrel
🥣 Hideg szilvakrémleves sütőtökös brownie-val és mandulával
🦆 Kemencében sült kacsacomb lilakáposztával, szilvás derelyével és szilva concasséval
🥘 Marhapörkölt tojásos galuskával és kovászosuborka-relishsel – Rákóczi Feri kedvence
🍤 Thai szószos zöldséges tészta garnélával, korianderrel és mogyoróval
🍆 Misós sült padlizsán zöldfűszeres quinoával, sárgarépakrémmel és fodros kellel
🍰 Primisszilva – a Dobay Cukrászda szilvás süteménye

🍸 Italajánlatunk:
Moscow Mule
Vodka-tonic uborkás tonikkal, kakukkfűvel és citromhéjjal

💛 Augusztusban minden chefajánlatos fogás árából 300 Ft-tal támogatjuk a Lámpás 92 Alapítvány-t, hogy közelebb kerüljenek új mikrobuszuk megvásárlásához.

Kampányunkhoz Rákóczi Ferenc is csatlakozott, aki hosszú évek óta a Lámpás nagykövete. Ezért került a VígVarjú ajánlatába is az ő nagy kedvence, a marhapörkölt. 🥘

A mikrobusz fogyatékossággal élő embereket segít majd eljutni munkahelyükre, fejlesztésekre és közösségi programokra.

Kóstoljatok bele az új ajánlatba, és segítsünk együtt, hogy a Lámpás új mikrobusza mielőbb útnak indulhasson! 🚌💛

👉 Asztalfoglalás:
https://vigvarju.vakvarju.com/asztalfoglalas/

12/08/2026

☀️ A Balatontól egészen Isztambulig repült a VígVarjú! 🌊

A Pesti Vigadó eleganciája most egy kis homokkal, vízparttal és nyári kalanddal találkozott és nagyon jó látni, merre vittétek magatokkal a VígVarjút. 💛

Íme nyári játékunk három szerencsés nyertese:

🌊 Wojta Évi
🏖️ Kálmán Kontàr – Balaton
🇹🇷 Dániel Kovács – Isztambul, Törökország

Szívből gratulálunk Nektek! 🎉

Köszönjük mindenkinek, aki velünk játszott, és megmutatta, hol töltötte a nyár legszebb napjait. Jó volt látni, ahogy a VígVarjú homokba írva, a parton megjelenítve vagy éppen egy nyári pillanat részeként kelt életre. ☀️

A három nyertest pedig hamarosan mi látjuk vendégül egy közös VígVarjús ebédre vagy vacsorára. 💛

Gratulálunk, és köszönjük, hogy velünk játszottatok! 😉

08/08/2026

🥚🤪 Mi így törjük fel a tojást a VígVarjúban!

Nem állítjuk, hogy ez a legszokványosabb módszer… de nálunk még a tojástörésbe is jut egy kis varjús csavar. 😄🐦

Egy dolog viszont nem játék: a tojást mindig mossátok meg felhasználás előtt! 🥚💦

Írjátok meg, hogy Ti milyen technikát használtok a tojástöréshez? 😜

04/08/2026

💡 A vendégélményből nem engedünk, de az árammal mindenhol spórolunk. Sok kicsi sokra megy! 💛
A VakVarjú Éttermekben olyan energiatakarékossági intézkedéseket vezettünk be, amelyekkel csökkenthetjük a fogyasztásunkat, miközben továbbra is ugyanazzal a szeretettel és megszokott VakVarjús vendégélménnyel várunk Benneteket. 🐦
🌙 Teljesen lekapcsoljuk a homlokzati díszkivilágítást, a dekorációs fényeket és a kerti hangulatvilágítást.
💡 17:00 és 22:00 között a nem használt irodákban, tárgyalókban, raktárakban, öltözőkben és személyzeti helyiségekben lekapcsoljuk a világítást és a klimatizálást.
📺 A reklámtáblákat, digitális kijelzőket és televíziókat egész napra lekapcsoljuk.
❄️ A klimatizálást +3 fokkal emeljük, 27 °C-ra állítjuk, a bejárati ajtókat pedig 17:00 és 22:00 között szigorúan zárva tartjuk, hogy ne szökjön ki a hűvös levegő.
👨‍🍳 A konyhában ezekben az órákban csak a legszükségesebb gépeket használjuk, az előkészítő műveleteket kizárólag a délelőtti órákra ütemezzük. A mosogatást megtervezzük, a nagy fogyasztású eszközöket, sütőket és gépeket pedig a lehető legritkábban indítjuk el.
Köszönjük kollégáinknak a tudatosságot és Nektek is, hogy velünk együtt figyeltek az apró, de fontos lépésekre. 💚
Mert sok kicsi valóban sokra megy.

02/08/2026

☀️ Ebben a nagy melegben különösen fontos, hogy egy kicsit lelassítsunk, megpihenjünk és gondoskodjunk a megfelelő folyadékpótlásról.

A VígVarjúban hideg, frissítő limonádékkal és könnyed nyári italokkal várunk Benneteket, mert egy ilyen meleg napon igazán jól esik néhány hűsítő korty. 🍋🧊🥂

Vigyázzatok magatokra ebben a hőségben, hidratáljatok gyakran, és ha a Pesti Vigadó környékén jártok, térjetek be hozzánk egy kis felfrissülésre. 💛✨

29/07/2026

✨ Vannak esték, amelyekre jó visszagondolni. 🥂

Egy régóta várt találkozás. Egy családi ünneplés. Egy baráti vacsora, ahol a beszélgetés még az utolsó korty bor után is folytatódik. 😊

A VígVarjúban hiszünk abban, hogy az igazán emlékezetes esték nemcsak a fogásokról szólnak, hanem azokról, akikkel megosztjuk őket. A Pesti Vigadó elegáns környezetében a kifinomult ízek, a gondosan válogatott borok és a közös pillanatok együtt teszik teljessé az élményt. 🍷✨

Legyen szó ünneplésről, baráti vacsoráról vagy egy régóta várt találkozásról – a VígVarjúban a közös pillanatok kapják a főszerepet. 💛

👉Asztalfoglalás:
https://vigvarju.vakvarju.com/asztalfoglalas/

25/07/2026

✨ Új fejezet kezdődik a VígVarjú degusztációs kínálatában ✨

A Kék Duna és a Redoute Menü új fogásokkal, kifinomult ízpárosításokkal és gondosan felépített sorrendben várja vendégeinket. 🍽️

🌊 Kék Duna Menü:
🥩 Francia bélszíntatár
🥣 Zsályás-citromos bárányraguleves
🦆 Rosé kacsamell vajas zellerpürével, grillezett sárgabarackkal és zöldfűszeres földimogyoróval
🌿 Vaddisznószűz lecsóval, grillezett sárga cukkinivel és tökéletes tojással
🍰 VígVarjú somlói

🏛️ Redoute Menü:
🐟 Füstölt pisztrángkrém uborkagéllel és mozaikos póréhagymával
🦐 Karfiolkrémleves pirított tigrisrákkal
✨ Lazac karalábé-veloutéval, savanyított karalábéval, zöld almával és mandulával
🐠 Tőkehalfilé Kárpáti módra sült polentával, tigrisrákkal és pirított gombákkal
🍒 Panna cotta meggyhabbal, málnás tuile-lel és csokoládéfölddel

A degusztációs menük borsorral, La Verde juice-párosítással vagy italok nélkül is választhatók. 🍷🥂

Egy estére, amikor érdemes időt hagyni az ízeknek, a részleteknek és a Pesti Vigadó különleges hangulatának. 💛

🍽️ Degusztációs menüink:
👉 https://vigvarju.vakvarju.com/degusztacios-ajanlatunk/

23/07/2026

🌿 Megérkezett a VígVarjú új chef ajánlata a Pesti Vigadóba! ✨

Nyári frissesség, elegáns tálalás és izgalmas ízpárosítások várnak benneteket. Chefünk ezúttal könnyed előételekkel, karakteres főételekkel, kifinomult desszerttel és frissítő koktélokkal készül, hogy minden fogás igazi élmény legyen. 🍽️💛

🍽️ Az ajánlat fogásai:
🐟 Füstölt pisztrángkrém uborkagéllel és mozaikos póréhagymával
🍒 Hideg meggykrémleves mini túrógombóccal, bodzacoulis-val és grillázzsal
🌱 Zöldborsó-rizottó füstölt tofuval és cukorborsóval
🐗 Vaddisznószűz lecsóval, grillezett sárga cukkinivel, tökéletes tojással és marinált kápiával
🐟 Tonhal tavaszi tekerccsel, wasabival, avokádóval, édesköménysalátával és kimchimajonézzel
🍮 Panna cotta meggyhabbal, málnás tuile-lel és csokifölddel

🍸 Italajánlatunk:
✨ Moscow Mule
🍋 Vodka-tonic uborkás tonic-kal, kakukkfűvel és friss citromhéjjal

Akár egy elegáns ebédre, egy különleges vacsorára vagy egy koktéllal kísért nyári estére érkeztek, a VígVarjúban most is olyan fogások várnak, amelyek méltók a Pesti Vigadó különleges hangulatához. ✨

👉 Asztalfoglalás:
https://vigvarju.vakvarju.com/asztalfoglalas/

19/07/2026

🍑 A kajszi elegáns nyári párosa ✨

A Pesti Vigadó különleges környezetében most két fogásban is megmutatjuk, mennyi izgalmat rejt a nyár egyik legkedvesebb gyümölcse. 😋

Hideg sárgabaracklevesünk frissítő, gyümölcsös ízeit a grillezett brie sajt teszi igazán különlegessé. A vacsora végén pedig a Dobay Cukrászda barackos pitéje érkezhet omlós tésztával, illatos sárgabarackraguval, ropogós vaníliás morzsával és krémes vaníliafagylalttal. ✨🥧

A kajszi új VarjúGazdánk, Vetési Alex villányi ültetvényéről származik, ahol a mediterrán jellegű klíma különösen illatos és zamatos gyümölcsöket érlel. 🌳

📖 Ismerd meg Vetési gazda történetét:
https://vakvarju.com/varjugazda-program/

Könnyed, kifinomult és napfényes, most ilyen ízekkel telik a nyár a VígVarjúban. 🍑

VarjúGazdáink legkiválóbb hazai portékáikkal már a VakVarjú éttermek vadonatúj, 2026 tavaszi-nyári étlapján várják, hogy Ti is minél hamarabb megízleljétek a termékeikből készült VakVarjús finomságokat!

16/07/2026

A klasszikusoknak is jól áll egy kis vígság. ❤️

Csirkepaprikásunk selymes mártásának lelkét a Fajszi Paprika Manufaktúra legédesebb, legnemesebb fűszerpaprikája adja.
A fogást spätzle, tejföl és savanyított uborka teszi teljessé, ismerős magyar ízek, egy kis VígVarjús csavarral. ✨

VarjúGazdánk, Okvátovity Dóra negyedik generációs fűszertermesztőként viszi tovább családja hagyományait Fajszon.
Jó érzés tudni, hogy minden fűszeres, paprikás falat mögött ott van az ő gondos munkájuk és közel harmincévnyi tapasztalatuk. 🌶️🥰

👉Asztalfoglalás:
https://vigvarju.vakvarju.com/asztalfoglalas/