Mama & BBQ Bistro

Name: Mama & BBQ Bistro
Address: Hunyadi tér 10, Budapest, 1067, HU
Telephone: +36203396088
Price range: ££

Kezdolap
Magyarország
Budapest
Mama & BBQ Bistro

Alacsony hőfokon, lassan, gyümölcsfa füstjével fűszerezve sütjük a húsokat. A BBQ-élményt hol a tradicionális, hol a modern magyar konyhával ötvözzük.

A BBQ-élményt hol a tradicionális, hol a modern francia és magyar konyhával ötvözzük.

17/01/2019

Drága Barátaink!

Gyakorlatilag a teltháznál is teltebb a ház a záróbuli mindkét napján! :)
Ez azt jelenti, hogy egymás lábán fogunk taposni, tán még egymás tányérjából is esztek, ha épp a szomszédé van közelebb. :)
Ráadásul, aki hatra jön, annak legkésőbb nyolckor át kell adnia az asztalát a következő turnusnak, hogy mindenki élvezhesse még egy kicsit a MAMA élményt!
Ez most ilyen alkalom, csak a miheztartás végett szóltam előre.
És persze azért. hogy ha valakinek ez így túl sok, mert ugye nem ehhez szokott, az nyugodtan mondja le a foglalást, nem sértődünk meg.
De persze az lenne a legjobb, ha mind eljönnétek!

Ja, és még valami! Akinek van kedve, készüljön zenével, telóról, pendriveról, cd-ről! Bírnám, ha tényleg hoznátok ezt-azt!
És még valami!
Aki emléket szeretne tőlünk, kaphat a híres kenyeres kosarainkból! Tudjátok, Judit Gulyás arany keze által készültek újságpapírból!

Izgatottan várunk benneteket!

Tsók és könny:
mama

15/01/2019

Drága Elköszönő Barátaink!

Többen kérdeztétek, hogy mi lesz a hétvégi zárónapok szűkített étlapja, hát íme, lássátok!
Segítséget is kérek tőletek: dilemmázom, hogy rendeljek-e egy hordó sört, bízhatok-e benne, hogy megisszátok? :)
Semmiképpen se gyertek kocsival, úgyis nehéz parkolni, inkább igyatok sok jó Francint!!!
Mindjárt itt a hétvége, már nagyon várunk benneteket! :)

Tsók és könny:
MAMA

11/01/2019

Drága Vendégeink, Drága Barátaink!

A MAMA&BBQ bistro végleg bezár.

Hihetetlen élmény volt, örülök, hogy belefogtunk!

Talán sikerült megmutatnunk, milyennek szeretjük mi a vendéglátást.

Minőségi magyar alapanyagokból, a faszenes szmókerünket sokféleképpen használva készítettünk hol hagyományos, hol különleges fogásokat.
Fiatal szakácsunk, Máté Vad nemcsak a főételek, hanem a levesek és a desszertek terén is brillírozott, házi tésztáival, francia tortáival levett minket a lábunkról!
Jobbkeze, Ákos Kocsis úgy készítette az angus burgert, hogy az egyszerűségében is nagyszerű volt! A káposztasalátáját még azok is dicsérték, akik általában nem is szeretik!

Baráti hangulatban, jó zenéket hallgatva, finom borokkal, sörökkel és nem utolsó sorban az egyik legjobb főzde pálinkáival kísérve vacsorázhattatok nálunk. Fantasztikus embereket ismertünk meg, biztos, hogy nekünk volt a legjobb vendégkörünk egész Budapesten! Kár, hogy kevesen voltatok…

Eszméletlen jó volt veletek ez a bő egy év, élveztük minden percét!

Ha szeretnétek még utoljára eljönni hozzánk, akkor jövő hétvégén megtehetitek.

Csak két napra nyitunk ki, 18-án vacsorára, másnap, szombaton pedig ebédre és vacsorára várunk benneteket erősen szűkített étlappal.

Ugorjatok be egy koccintásra, egy ölelésre, egy jó beszélgetésre!

MAMA

24/12/2018

Mi is Boldog Karácsonyt kívánunk Nektek!
Élvezzétek a szeretteitekkel való együttlétet, figyeljetek egymásra, nyújtsátok azt a másiknak, amire vágyik és amit őszintén nyújtani tudtok!
Emellett próbáljatok magatokra is időt és figyelmet fordítani!
Nyugodtan legyetek kissé érzelmesek ezeken a napokon, ilyenkor semmi sem ciki. :)
Szeressetek és legyetek szeretve!
Most és mindörökké.
Tsók Mama

20/12/2018

Jajj, jajjj!
Meg sem osztottam veletek a heti menüt!!!
De most gyorsan pótolom a mulasztást.
A azoknak ajánlom, akik kifejezetten bírják a disznóvágás hangulatú, erősen fűszeres és csípős verziót!
A vadas körítéssel eszméletlen jó továbbra is, érdemes kipróbálni!
A pont olyan durván csokis, ahogy az igazi csokifanok szeretik!
Mit mondhatnék még?
Gyertek, kóstoljatok, egyetek!

15/12/2018

A Hunyadi téren tökéletes karácsonyi hangulat vár! Lehet ennél szebb kilátás családi ebéd vagy baráti vacsora mellé?💕🌲

12/12/2018

Egy Fekete öves burgerfanatikus járt nálunk, ráadásul pont a szülinapunkon, és elégedett volt. :)
Köszi, Jancsa Jani
https://bit.ly/2EhL4cj

11/12/2018

Tudjátok, mennyire szeretjük a szmókerből kikerülő húsokat a magyar konyhában jól bevált ételekkel párosítani!
Ezen a héten azt találta ki Máté Vad szakácsunk, hogy vadast készít nektek az angus szegyből! Érdemes megkóstolni!
Sikere volt a feketelábú csirke melléből készült könnyű, fogyókúra-barát fogásunknak, így azt megtartottuk erre a hétre is.
Az oly sokoldalúan használható bírsalmából a héten levest készítünk. (Csak azért nem pálinkát, mert annál jobbat, mint amit a Pálinkaház Madarasi -tól veszünk, úgysem tudnánk csinálni. Ugye? :))
Desszertnek pedig isteni sütőtökös pite vár benneteket!
Na és persze minden más, ami általában ki szokott kerülni a szmókerből. Oldalas, császárhús, tarja, de még kacsacomb is!
És ezen kívül mivel várunk még benneteket? Hát határtalan szeretettel!

29/11/2018

TADÁÁÁÁÁM!!!!

Ne feledjétek:

Ma má' máma van má'! :)

Várunk benneteket szeretettel és egy pohár rozéval! :)

28/11/2018

Nagy sikere volt a töltöttkáposztának, ígérem, csinálunk még pár verziót a télen! 🙂
De gondolni kell azokra is, akik a Karácsony közeledtével bősz diétába kezdtek!
Nekik ezen a héten Beregi feketelábú csirkéből készítettünk könnyű fogásokat.
A mellét kelbimbóraguval és édesburgonyával kínáljuk, a combját pedig feketelencse salátával és pikáns sárgarépapürével ajánljuk.
Ezek a fogások nemcsak különlegesen finomak, de a nagyon kevés zsírt tartalmazó csirkehús és a mellé adott könnyű zöldségköretek miatt még a diétába is beilleszthetőek!

23/11/2018

Drága Vendégeink!

November 29-én 1 évesek leszünk!

Nektek köszönhetjük, hogy idáig eljutottunk, hiszen a bisztró nyitásával ismeretlen, nehéz vizekre eveztünk.
Szeretnénk meghálálni a bizalmatokat, szereteteteket, azt hogy újra és újra visszatértek hozzánk!
Így a születésnapunkon betérő vendégeinket egy kóstoló falattal, valamint Tibor Juhasz (Pastor Pince) új rozéjával várjuk! Ha nem tudsz borral koccintani, akkor szabolcsi almalevünkből töltünk a poharadba.

Gyertek, ünnepeljetek velünk!

Cím

Hunyadi Tér 10
Budapest
1067

Telefonszám

+36203396088

Weboldal

http://mama.etlapom.hu/

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Mama & BBQ Bistro új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.