Pisztácia

Pisztácia, Étterem, Budapest elérhetőségei, térképes helyadatai és útbaigazítási információi, kapcsolatfelvételi űrlapja, nyitvatartási ideje, szolgáltatásai, értékelései, fényképei, videói és közleményei.

16/04/2026

🌿Két összetevős desszertkrém!!!
Ami nem más, mint egy banán szétnyomkodva és cukrozatlan, natur kakaóporral kikeverve!
Ennyi az egész!

🌿A tetejére narancshéj reszeléket tettem és egy kis citromhéjat.
Ezeket előtte lemostam egy kis szódabikarbónás vízben, hogy teljesen tiszta legyen.
A desszertet feldobhatjátok egy kis pirított, aprított mandulával is!!

08/04/2026

🌿Ez a gyönyörű étel, egy juhtúrós töltelékkel töltött gomba.
A juhtúróba, apróra vágott aszalt paradicsomot, petrezselymet, kis kaprot és parmezánt tettem.
Jól összekevertem és betöltöttem az előre megpárolt gomba kalapokba.

🌿Egy tepsibe helyeztem a gombákat, kis vizet tettem alá és letakarva betettem a sütőbe ahol körülbelül tíz percig pároltam.
Aztán kivettem beletöltöttem a juhtúrós tölteléket és betettem a sütőbe még hat- hét percre, hogy megsüljön( víz már nem kell alá).

🌿 Készítheted reszelt sajttal a tetején, akkor addig kell sütni, amíg a sajt meg nem pirul.

03/04/2026

🌿 Végre kisütött a nap, kedvem szottyant egy jó kis zellerkrémlevesre...
Na, de nem valami egyszerű krémlevesre, hanem egy finom almás változatra!!!

🌿Ehhez egy közepes hagymát felapritottam, megdinszteltem.
Hozzáadtam két almát és egy közepes zellert felkockázva.
Megpiritottam és felöntöttem vízzel( lehet zöldség alaplé is).

🌿Megsóztam, icipici fekete borsot is tettem bele.
Amikor megpuhult a zeller is, leturmixoltam és egy pár csepp citromlevet facsartam bele(ez is opcionális).

🌿Talaláskor aprított, megpiritott dióval szórtam meg és petrezselyem is került rá.
Próbáljátok ki, ha van kedvetek!!!

30/03/2026

🌿És még mindig rétes....
Az előző posztban leirtam, hogyan készíthetsz egyszerűen egy finom rétest!!!
Most egy masik változatot hoztam.
A töltelékhez egy kisebb fél kelkáposztát, hat datab gombát felaprítva és ugyancsak apróra vágott kápia paprikát használtam fel.

🌿 Apróra vágott csemegehagymát dinszteltem meg kicsi olajon.
Erre tettem a felaprított zöldségeket.
Kicsit megpirítottam és három deci vizet öntöttem rá .
Lefedtem és addig főztem, amíg a zöldségek meg nem puhultak és a víz teljesen elfőtt alóla

🌿Az alább leírt módon megtöltöttem és feltekertem a réteslapokat, megkentem a tetejüket és megsütöttem őket.
Egy jó kis krémleves mellé, második fogásnak tökéletes egy kevert salátával, magokkal, dióval tökéletes!!!
# pisztacia76

18/02/2026

🌿Nagyon, nagyon szeretem a napsütést, legalábbis most még süt!
Ennek örömére készítettem ezt a pompás, finom és attraktív céklakrémet.

🌿Ehhez előző este beáztattam kb. tíz szem datolyát.
Megsütöttem négy db közepes céklát ( lehet főzni is).
A datolyát a céklákkal pürésítettem egy botmixer segítségével.
Adtam hozzá jó sok cukrozatlan, natur kakaóport.

🌿Párat még kevertem rajta.
Ennyire egyszerűen elkészíthető.
Egy ejszakát hagytam állni.
TIPP:
Tehetsz bele vaníliát is, ha szereted .
Vagy pedig kis olvasztott étcsokival is gazdagíthatod!

01/01/2026

🌱A babona szerint, az Újév első napján elfogyasztott lencse, bőséget, gazdagságot hoz !!!
Így tehát minden évben be is tartjuk ezt a hagyományt.

🌱 Előző nap beáztattam a lencsét, lehet áztatas nélküli is, de akkor tovább kell főzni vagy készítheted vöröslencséből, ami hamar megpuhul.

🌱Az én levesem hagyományos lencséből készűlt.
A lencsét átmostam, leszűrtam.
Egy nagy fej hagymát és két gerezd fokhagymát apróra vágva lepirítottam, hozzáadtam a felkarikázott répát és fehér répát.
A lencsét is beletettem és tovább pirítottam.

🌱Kb tíz perc múlva felöntöttem annyi vízzel, hogy bőven ellepje.
Beletettem három gerezd fokhagymát és egy egész vöröshagymát.
Fűszereztem egy mk feketeborssal, egy mk füstölt pirospaprikával, egy mk édes paprikával.
Sajnos a füstölt hús, számomra nagyon nehéz étel, úgyhogy nem eszem semmi olyan ételt, ami megterheli a szervezetemet.

🌱A legvégén szoktam sózni, mert a lencse nehezebben fő meg, ha az elején sótok.
Izlés szerint sózom az ételeket, kóstolgatom közben.

🌱Amikor a lencse és a zöldségek megpuhultak beletettem három karikára vágott virslit.
A képen ugyan nincs rajta, mert ez a leves már a VEGANUÁRT képviseli.

🌱Ha szereted tálaláskor adhatsz hozzá tejfölt.
Én megszórtam apróra vágott csemegehagymával.
És nem, nem kapott fényt a film, kisütött a nap, aminek nagyon örültem, ezért jól le is fotóztam ezt a szép fényt.

🌱 Mindenkinek Búék!!!!
Legyen egy gazdag, sikerekkel teli, szuper évetek!

26/12/2025

🎄 Boldog karácsonyt kívánok mindenkinek!!
Ha már meguntad a cukros süti recepteket ( amik természetesen nagyon finomak), mutatok egy olyan alternatívát amelynem tartalmaz sem cukrot, sem édesítőt és lisztet sem.

🎄Alakbarát datolyás golyók receptjét osztanám meg veletek.
Roppant rövid idő alatt elkészíthető.
15 dkg datolyát vizbe áztattam.
A magozottat használtam, de bármelyik verzió tökéletes ( persze, ki kell magozni).

🎄Egy keverőtálban összegyúrtam az alapanyagokat:
A beáztatott datolya, zabpehely,kakaópor, mandulatej.
Ha nem vagy tejérzékeny használhatsz tejet is.
Egy olyan gyúrható masszát kell, hogy kapj mintha kókuszgolyót készítenél.

🎄Ha túl masszív tegyél bele még tejet vagy vizet.
Ha túl lágyra sikerült, tegyél még bele egy kis zabpelyhet.
Én aprószeműt használtam.
Gyúrd össze és forgasd meg kókuszreszelékben.
Kész is van!!

🎄TIPP:
Tehetsz bele mandulaforgácsot, apróra vágott diót, mogyorót, citrom vagy narancshéjat is( ezeket előbb szódabikarbónás vízzel át kell mosni).
Bevonhatod étcsokival is.

🎄 Gyönyörű napot kívánok Nektek!!
Szeretettel:
Patrícia

07/12/2025

🌱 Annyi minden történt mostanában, hogy elmaradtam a posztolással!
De csupa jó dolog történt!
Rengeteget sportolok, voltam koncerten, kirándulni, tangózni, szülinapokon úgyhogy zajlik az élet!

🌱Egy ideje már a mindennapjaim szerves része a kakaóbab.
Isteni, csodálatos, fantasztikus ez a kis termés.
Élettani hatásait tekintve, antioxidánsokban, vas és magnéziumban roppant gazdag.

🌱Támogatja az idegrendszert, jó hatással van a kedélyállapotra.
Segít a vércukorszint szabályozásában, a vérnyomásra is pozitívan hat.
Erősíti az immunrendszert is.

🌱Az én adagolásom, napi hat szem, elosztva egész napra.
Az első pár napban ez nem sikerült, mert szó szerint bezabáltam az egész napi adagot, már reggel.
Aztán persze ez beállt.

🌱 Úgy fogyasztom, mint egy snack- et.
Az ize kesernyés, roppanós, kakaós.
Egyszerűen imádom!!!
# budapest

16/11/2025

Milyen csodálatos őszünk van!!!
Igaz, mai nap egy kicsit borongós volt, most viszont hétágra süt a nap.
Így ezt a posztot most a Margitszgeten írom Nektek, a rózsakertben üldögélve.

Mondtam már, hogy nagyon nagyon szeretem az egyszerűen elkészíthető recepteket?
A mostani is egy ilyen.
Továbbra is a sütőtök körül kalandozunk, írom is a receptet:

Egy egész, közepesen nagy sütőtököt, szeletekre vágtam és a sütőben megsütöttem,
Egy serpenyőben apróra vágott csemegehagymát és egy gerezd szeletelt fokhagymát piritottam.
A sütőtök darabokat hozzáadtam és felöntöttem zöldség alaplével.

Megsóztam és kis chilipaprikat is adtam hozzá valamint egy fél mokkáskanál őrölt szerecsendiót.
Tettem bele egy fél mokkáskanál feketeborsot is.
Az egészet pürésítettem egy botmixer segítségével.
Végül kis tejszínt is tettem bele.

A sütőtök zsenge magjait megpiritottam egy edényben,olaj nélkül.
Tálaláskor megszórtam a krémlevest.
Tipp: tálalhatod pirított dióval is.
# pisztacia76 # foodpic

12/11/2025

🌱Juhhhhhh, de finom lett ez a sütőtökös rizottó!!!
Nagyon egyszerű elkészíteni és nem kellett kidobni a hatalmas adag rizst sem, amit nem is tudom kinek főztem 😅.

🌱 Recept a következő:
Egy nagyobb fél hagymát megpiritottam egy serpenyőben ( előtte apróra vágtam).
Egy gerezd fokhagymát belereszeltem.

🌱 Hozzáadtam egy bögre főtt rizst( ez a bögre kb 2,5 dl- es)
Egy deci bort öntöttem rá és jól elkevertem.
Kicsit főztem együtt, majd hozzaöntöttem két deci zöldségalaplevet.

🌱Alaplé mindig van nálam otthon lefagyasztva.
Nem kell kidobni a megmaradt zöldség vagy húslevest sem.
Átszűve, remek leveket kapunk és a zöldségeket sem kell kidobni amik a levesekben voltak.
Csak görgess kettőt vissza és olvasd el, hogyan tudod felhasználni a maradék zöldségeket.

🌱De térjünk csak vissza, ehhez a gyönyörűséghez!
Tehát:
Felöntöttem az alaplével és beletettem az előzőleg megsütött és felvágott sütőtököt.
Megsóztam, megborsoztam, kis aprított chilipaprikát is tettem bele.

🌱 Kakukkfüvet és egy pici szárított rozmaringot is tettem bele.
Végül egy deci tejszínt ( amilyet használsz) is adtam hozzá és tádáááámmmmmm!
Elkészült ez a frenetikus finomság.

🌱Na,most ha nem eszel húst, önmagában megállja a helyét ez az étel.
🌱Ha pedig eszel húst, készíthetsz mellé sült szeleteket vagy apróra vágva, megsütve, bele is keverheted.
🌱Ha nem maradék rízsből készíted, használhatsz rizottó rízst.De végeredményben bármilyen rízsből elkészítheted.

🌱 Remélem adtam Nektek, egy újabb ötletet, hogyan tudsz finomságot varázsolni a hétköznapokban is.
🌱 További talalkozásig szép napokat mindenkinek és BON APETIT!!!
# mutimiteszel

07/11/2025

🌱Újabb maradékmentő ötlet a konyhádban!!!
Biztosan nálad is előfordul, hogy túlságosan nagy adagot főztél.
Most én is!!!
Sebaj!!!
Itt egy szuper recept, a jegyében!!!!

🌱Volt némi maradék zöldséglevesem.
Leszűrtem.
A levét betettem egy dobozba és betettem a mélyhűtőbe, ha bármikor alaplére lenne szükség, eétlőkapon és felhasználom.

🌱A megmaradt főtt zöldségeket egy kis olivaolajjal pürésítettem.
Adtam hozzá négy aszalt paradicsomot, pici sót, két vékony szelet chilipaprikát ( pehely is jó).
Bazsalikomot is tettem bele( szárított).
Végül belereszeltem k fonnyadt céklát is.
Ez nem kötelező, de nem szerettem volna kisobni.

🌱Kevertem még párat rajta a botmixerrel, betettem a hűtőbe, hogy jól össze érjen.
Ha van friss petrezselymet, nyugodtan tegyél bele.
Nagyon nagyon finom lett.
Pitával tálaltam, de bármire kenhető!!!

Cím

Budapest
1061

Weboldal

https://pisztaciakonyhaja.hu/

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Pisztácia új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.