https://www.facebook.com/1106803912511807/

Gorlami di Napoli

Name: Gorlami di Napoli
Address: Budapest, Budapest, 1119, HU
Telephone: +36705674000

Kezdőlap
Magyarország
Budapest
Gorlami di Napoli

Hívás Útbaigazítási információk A vállalkozás elérése

Pizzát sütünk az esküvődön, a szülinapodon vagy a céges bulidon. Bárhol az országban.

22/09/2026

🫦🍕

21/09/2026

Legyen ma olyan szép a napotok, mint a bazsánk! 🌱

19/09/2026

Mitől lehet nagy széle a pizzának?

🥉 Nyújtáskor több tésztát hagytak a pizza szélén. A perem ettől nagyobbnak tűnik, de a második szelet után már érezni fogod, hogy elfáradt az állkapcsod.

🥈Sok élesztő, rövid érlelési idő. Ettől levegősebb lesz a széle de a sok élesztő általában gyorsabb érleléssel jár, így a tészta íze semlegesebb marad.

🥇Kevesebb élesztő, hosszú és kontrollált fermentáció. Ettől a pizza széle levegős és könnyed, kívül ropogós, ízekben pedig összetettebb és aromásabb lesz.

Legközelebb ha pizzát eszel, nézd meg a pizza szélét. Önmagában nem minősíti a pizzát, de sokat mesélhet a tészta elkészítéséről.

18/09/2026

Egy 250+ fős céges családi napon sütöttünk pizzát Kecskeméten.

Ötféle pizzával készültünk:
– Margherita
– Cotto
– Prosciutto & Tartufo
– Milano
– Ungherese, vagyis a magyaros

A kortárs nápolyi pizza messze nem új találmány, mégis sokan itt találkoztak vele először.

A legjobb visszajelzés nem csak az volt, hogy ízlett nekik, hanem hogy kérdeztek a tésztáról, a fermentációról és arról, mitől lesz a pizza széle ennyire levegős és könnyű.

Ezért esett különösen jól, hogy sokan nemcsak megkóstolták, hanem érdeklődtek is iránta. 🙏

📅 Ha már megvan a következő céges esemény dátuma, küldjétek el nekünk!

💍 A 2027-es esküvősöknek pedig: A foglalások már elkezdődtek!
Eskü menő a pizza éjfélkor és a násznép is tovább bulizik. Ha már megvan a dátum és a helyszín, let us know!

Még egyszer köszönjük a Grosse Vehnének a meghívást, a szervezőknek pedig a zseniális hangulatot.

17/09/2026

Ha nem most találkozol először a pizzával akkor valószínűleg azt is hallottad már, hogy az igazi nápolyi pizza 00-s lisztből készül 👀

Ez azonban csak részben igaz 🕺 A hivatalos Verace-szabályzat 0-s liszt használatát is engedi, sőt 5–20% 1-es típusú liszt is keverhető a tésztába.

De mit jelentenek ezek a számok?

Azt, hogy mennyire finomították a lisztet, vagyis mennyit tartottak meg a gabonaszem külsőbb részeiből.

00 – a legfinomítottabb: világos, lágy és semlegesebb ízű.
0 – kevésbé finomított, karakteresebb ízt és színt adhat
1 – még több külső gabonarészt tartalmaz, amitől rostosabb és rusztikusabb

☝️Tippeld meg, hogy melyik típusú liszt látható a képen.

16/09/2026

Nagyon sokan rosszul ismerik az Aperol Spritz receptjét❗️

A legtöbben úgy tudják, hogy 3 rész Prosecco, 2 rész Aperol és 1 rész szóda.

Pedig az eredeti recept ennél jóval összetettebb:
3 rész Prosecco
2 rész Aperol
1 rész szóda
+ 1 nápolyi pizza

15/09/2026

Liszt, víz és sáo 🤌

14/09/2026

Rukola vagy rukkola? 😫

07/09/2026

Négy, azaz 4 darab hely maradt erre a csodálatos eseményre 🍕

Ha meguntad a hambit:
https://form.jotform.com/262105497742359

04/09/2026

Ez neked szól, ha a szórólapod mindig a kukában landol 🤫

Tegyél alá egy pizzát!

Cím

Budapest
Budapest
1119

Telefonszám

+36705674000

Weboldal

facebook.com

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Gorlami di Napoli új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.