Mi a nyitvatartási idő?

Hétfő 12:00 - 23:00 Kedd 12:00 - 23:00 Szerda 12:00 - 23:00 Csütörtök 12:00 - 00:00 Péntek 12:00 - 00:00 Szombat 12:00 - 00:00 Vasárnap 12:00 - 23:00

Trattoria Toscana

Kezdolap
Magyarország
Budapest
Trattoria Toscana

Díjnyertes olasz mesterszakács, eredeti hozzávalók, hamisítatlan toszkán belső terek.
(1122)

Ennél közelebb nem is lehetnél az olasz életérzéshez…
Legfeljebb csak Toszkánában🍷🍝 A Trattoria Toscana-ban nap mint nap arra törekszünk, hogy megidézzük Toszkána magával ragadó életérzését; mindazt, amit az autentikus ételek, a kiváló borok és a vidéki otthonosság szeretete jelent. Alapanyagainkat ellenőrzött körülmények között szállíttatjuk konyhánkra közvetlenül a termelőktől, eredet-tanúsítvá

nnyal (Certificazione di Italiano) ellátva, melyet az étlaphoz is csatolunk vendégeink részére. Ételeinkben visszaköszön a régió jellegzetes rusztikus stílusa, egyszerűsége és érthetősége.

03/09/2026

Tejszín a carbonarába? Semmiképp! A tökéletes carbonara titka éppen az, hogyan lesz tejszín nélkül is krémes, miközben a tojásból sem készítünk rántottát. 🍝 Stefano most megmutatja, mire kell figyelni, hogy a tojás, a sajt és a tészta találkozásából valóban selymes carbonara szülessen.

Lessétek el a fortélyokat!

—

Cream in carbonara? Absolutely not! The secret to a perfect carbonara is knowing how to make it creamy without using cream, while making sure the eggs don’t turn into scrambled eggs. 🍝
Stefano is here to show you exactly what to look out for, so that the combination of eggs, cheese and pasta creates a truly silky carbonara.

Learn the tricks of the trade!

02/09/2026

Bor és étel: hogyan válassz jól? 🍷
Három egyszerű tipp, ami segít a párosításban:
Könnyű fogáshoz válassz könnyedebb, frissebb bort.
Gazdagabb, karakteresebb étel mellé jöhet egy testesebb tétel.
Ne csak a fő alapanyagot nézd: a szósz és a fűszerezés is számít!
Ha bizonytalan vagy, kérdezz minket bátran a Trattoria Toscanában. Mindig segítünk megtalálni a tökéletes párost. 😊

—

Wine & Food: How to Choose the Perfect Pairing? 🍷
Three simple tips to help you get the pairing right:

For lighter dishes, choose a lighter, fresher wine.
Richer, more flavorful dishes call for a fuller-bodied wine.
Don’t just focus on the main ingredient: the sauce and seasoning matter too!

If you’re not sure, feel free to ask us at Trattoria Toscana. We’re always happy to help you find the perfect pairing. 😊

29/08/2026

A naptár már szeptemberre készül. Mi még nem sietünk ennyire.

Augusztus utolsó napjaiban már ott van a levegőben az ősz ígérete. Lassan kezdődik az iskola, visszatérnek a megszokott hétköznapok, a nyári esték viszont még velünk maradnak.

Éppen ilyenkor esik a legjobban egy kicsit tovább maradni nyári üzemmódban. Egy könnyű vacsora, egy pohár hideg bor, hosszú beszélgetések. Szeptember még várhat pár estét! 🍷

Élvezzük ki együtt a nyár utolsó napjait a Trattoria Toscanában.

—

The calendar is already getting ready for September. We’re not quite ready to rush into it yet.

In the final days of August, you can already feel the promise of autumn in the air. School is slowly starting again, familiar routines are returning, but the long summer evenings are still here to stay.

And this is exactly when it feels best to linger a little longer in summer mode. A light dinner, a glass of chilled wine, and long conversations. September can wait a few more evenings! 🍷

Let’s enjoy the last days of summer together at Trattoria Toscana. The calendar is already getting ready for September. We’re not quite ready to rush into it yet.

26/08/2026

Mi a polip főzésének titka? Stefano most elárulja nektek, mi az a lépés, amit biztosan nem lehet kihagyni a tökéletes végeredmény érdekében. A legújabb videónkban az egyik kedvenc nyári fogásotok kerül terítékre: a polipos risotto! 🐙

—

What’s the secret to cooking octopus? Stefano is about to reveal the one step you absolutely can’t skip to achieve the perfect result. In our latest video, one of your favorite summer dishes takes center stage: octopus risotto! 🐙

22/08/2026

🇮🇹 A nap olasz szava: nappatura!

Ismét új szót tanultunk a mi Stefanónktól! A boszorkányosan hangzó nappatura egy olyan konyhai technika, amikor az ételt, például a tökéletesen al dentére főtt tésztát, úgy vonja be a szósz, hogy minden falatra jusson belőle. Nem úszik benne, nem marad a tányér alján: szépen, fényesen körülöleli.🍝
Valljuk be: egy jó olasz tésztánál pontosan ezt szeretnénk látni.
Most már csak egy kérdés maradt: melyik tésztán próbálnád ki legszívesebben? 😋

—

🇮🇹 The Italian word of the day: nappatura!

Once again, we’ve learned a new word from our Stefano! The witchy-sounding nappatura is a culinary technique where food such as perfectly cooked al dente pasta, is coated in sauce so that every bite gets its share. It doesn’t swim in sauce, nor does the sauce pool at the bottom of the plate: instead, it beautifully and glossy coats every piece. 🍝
Let’s be honest: when it comes to good Italian pasta, this is exactly what we want to see.
Now there’s only one question left: which pasta would you most like to try it with? 😋

19/08/2026

Egy hosszú hétvége, amikor végre van idő az asztalnál időzni. Az olaszok erre valószínűleg csak annyit mondanának: végre normális tempóban éltek! Augusztus 20-a estéjén ne siessetek! A vacsora most nem ér véget az utolsó falattal, és egy pohár bor mellett még jut idő a beszélgetésre is.
Mi valahogy így szeretjük az olasz estéket Budapesten: jó ételekkel, hosszúra nyúló vacsorákkal és azokkal, akikkel öröm egy asztalhoz ülni.
A hosszú hétvégén is várunk a Trattoria Toscanában egy mediterrán ebédre vagy vacsorára. 🥂

—

A long weekend when you finally have time to linger around the table. The Italians would probably just say: finally, you’re living at a normal pace!
On the evening of August 20th, don’t rush! Dinner doesn’t have to end with the last bite, and over a glass of wine, there’s still plenty of time for good conversation.
That’s how we like our Italian evenings in Budapest: good food, leisurely dinners, and the people you truly enjoy sharing a table with.
We’ll be welcoming you at Trattoria Toscana throughout the long weekend for a Mediterranean lunch or dinner. 🥂

17/08/2026

Pont, ahogy a Mamma készítené, mondják az olaszok, és olyan büszkék, hogy már kisgyerekként szívták magunkba a konyha csínját bínját, ahogy senki más a világon. Stefano most azt is megmutatja nektek, hogyan készül a tengerpart 🌊 és hegyvidék ⛰️ hamisítatlan fúziója a Trattoria Toscanában. Az alla scoglioban úgy tornyozódnak a tányéron a tenger gyümölcsei, akár a vízből kiemelkedő sziklák. 🐚🍤🦑

—

“Just like Mamma would make it,” as the Italians say — and they are so proud to have absorbed the secrets of their cuisine from childhood, in a way no one else in the world has. Stefano is now showing you how the Trattoria Toscana creates the authentic fusion of the coast 🌊 and the mountains ⛰️. In the alla scoglio, the seafood is piled high on the plate, rising like rocks emerging from the sea. 🐚🍤🦑

16/08/2026

Most érkezett hozzánk néhány frissen fogott Spigola, magyarul tengeri sügér 🐟 De nem ám a Dunából.... egyenesen az Olasz partokról.
Kóstoltad már a Branzino-t vagy a Spigola-t? Mit gondolsz róla?
Ha még nem kóstoltad, a napokban még megteheted a Trattoria Toscanaban!

12/08/2026

A pincér MINDIG(!) tudja, melyik asztal első randis.
Túl udvarias rendelés:
„Te válassz.”
„Nem, te válassz.”
És a kötelező:
„Kóstold meg az enyémet is.” 🍝
Aztán valahogy mindig közös desszert lesz a vége… 🇮🇹😊

—

The waiter ALWAYS(!) knows which table is on a first date.

The overly polite ordering:
“ You choose.”
“No, you choose.”

And the inevitable:
“Try mine too.” 🍝

And somehow, it always ends with sharing a dessert… 🇮🇹😊

10/08/2026

Vendégeink egyik kedvenc fogása a gnocchi, borjú bélszínnel. 🐑 Egyszerűen hangzik, mint minden olasz egytálétel. Azért a fortélyok és csipetnyi titkos összetevők itt sem maradhatnak el! Kizárólag házi gnocchiból, pikáns nduja kolbásszal és tökéletesre pirított, vékonyra szelt bélszínnel készítjük. Kíváncsi vagy rá? Mutatjuk, hogy készítsd el! 👨‍🍳

—

One of our guests’ favorite dishes is gnocchi with veal tenderloin. 🐑 It may sound simple, just like many classic Italian one-pot dishes. But here, a few tricks and a pinch of secret ingredients are essential too!
We make it exclusively with homemade gnocchi, spicy ’nduja sausage, and perfectly seared, thinly sliced tenderloin.
Curious to try it? Let us show you how to make it! 👨‍🍳

Cím

Belgrád Rakpart 13
Budapest
1056

Nyitvatartási idő

Hétfő	12:00 - 23:00
Kedd	12:00 - 23:00
Szerda	12:00 - 23:00
Csütörtök	12:00 - 00:00
Péntek	12:00 - 00:00
Szombat	12:00 - 00:00
Vasárnap	12:00 - 23:00

Weboldal

http://www.toscana.hu/

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Trattoria Toscana új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.