Klasszikus konyhát viszünk, vegeta és ízfokozók nélkül, sok zöldséggel, jó húsokkal, vidéki, igazi füstölőn készült szalonnával és kolbásszal, sárospataki levestésztával, jó lekvárokkal - a palacsintába olyan jár:)
Úgy készül minden, ahogy mi szeretjük, ahogy jó anyánk konyhájában készültek az ételek anno, még önfeledt gyermekkorunkban.
És hogy miket főzünk?
- Marhahúslevest, hosszan, lassan főzve lábszárból, csontokból; természetesen a hús is része az ételnek, amit a vendégeink megkapnak, a gyönyörű lé, zöldségek, és a jóféle tészta mellé
- Jókai bablevest, füstölt csülökből, fent nevezett kolbásszal és persze a kihagyhatatlan helyben, kézzel gyúrt csipetkével
- Tárkonyos ragulevest, ami olyan intenzív, pikáns, hogy időről időre minket is meglep. Ahogy az apróra vágott csirkemellfalatok találkoznak a kanalunkban a zsenge borsóval, a sok zöldséggel (a sárga és fehérrépa mellett zellerrel, és az édesbe hajló karalábéval), ahogy az egész kap egy kellemes, lime-mal fűszerezett ízt, mi imádjuk:)
- Palóclevest, aminek a lelkét az az igazi füstön készült szalonna adja, azaz igazából a mi lelkesedésünk, de az a szalonna is nagyon kell bele, meg a finom zöldbab, jóféle lapocka, krumpli és természetesen tejföl, meg egy kicsi kapor, hogy nagyon jó legyen
- Frankfurti leves, aminek nagy érdeme a krémessége. Annyi tejföl kerül bele, hogy néha úgy tűnik víz helyett is tejföl van benne, és ez eddig még csak csupa jót szült:) Persze minden más is benne van, kezdve a jóféle virslivel - ami nem megúszós, hanem igazi jó, roppanós -, folytatva a kelkáposztával, krumplival. Ezt is nagyon szeretjük
Lecsót is készítünk, paprikás krumplit, csirkepörköltet, marhapörköltet, töltött paprikát, vadast és még így sem árultunk el mindent:)
Érdemes tudni, hogy naponta változik az étlapunk, amit a Facebook oldalunkra töltünk fel a megelőző napon. Van viszont két fix pontunk, ami minden nap elérhető, ez pedig a marhahúsleves, és a palacsinta. Ebből az alábbiakat kínáljuk, egyébként finom, vékony tésztájú palacsintában, amibe tejet nem teszünk:
- Baracklekváros
- Eperlekváros
- Meggylekváros
- Szilvalekváros
- Mogyorókrémes (nem Nutella)
- Nutellás (ez viszont pontosan NUTELLA:))
- Kindercsokis (ez a zebrás mogyorókrém)
- Kakaóporos (a klasszikus Nesquick)
- Fahéjjal
- Túrós
- Baracklekváros-túrós
- Banános-nutellás (ebben igazi banán van:))
Bemutatkozásunk valahogy így, dióhéjban. Várunk titeket nagy szeretettel a Zichy Jenő utcában, a 43 szám alatt, kedd és szombat között 11:00-tól 16:00-ig, ahol kiadó ablakon át, biztonságosan, elvitelre szolgálunk ki titeket. Figyelem, két napot pihenünk a héten, HÉTFŐN, és vasárnap:)
A Wolton is tudtok rendelni, ezt ezen a linken éritek el - annyit érdemes erről tudni, hogy itt más árakon érhetők el az ételeink, mintha személyesen jönnétek hozzánk:
https://wolt.com/en/hun/budapest/restaurant/hsleves-s-trsai
Legyen ma, és holnap is csodás napotok:
A Húsleves és Társai csapata:)
