A Pho leves eredetéről
Vietnam fővárosa, Hanoi nevének hallatán mindenkinek azonnal a pho leves jut eszébe, hiszen ez az étel Óhanoi kulináris specialitásai közt a legjellegzetesebb és az országba látogató turisták körében kétségkívül a legnépszerűbb is egyben. A Pho Hung bistro-bar tulajdonosa egy hanoi házaspár, akik kifejezetten azért nyitották éttermüket, hogy ezt a méltán híres fogást megismertethessék Önökkel. Páratlanul eredeti gyümölcsitalok, kávékülönlegességek
A bistro felett, a bárban, finom, egzotikus üdítőket és speciális vietnami kávékülönlegességeket is kóstolhatnak. Jellegzetes íze a gourmet kávék aromajegyeit hordozza, de savas hatás nélkül. Nem is presszógépből érkezik az ital, hanem a vendég asztalán készül: a pohárra helyezett kis fémszűrőn csöpög a finomra őrölt kávén át a forró víz. Az 5-10 perces ínycsiklandó művelet végeredménye pedig igazán erős és ízletes forró ital, melyet szükség esetén Vietnamból importált sűrített tejjel ízesíthetünk, sőt a nyári meleg napokban akár jéggel is kiegészíthetünk. Ars poétikánk
Konyhánkban kizárólag kiváló minőségű nyersanyagokat használunk, melyeket megbízható beszállítóktól, vállalkozóktól és gazdáktól szerezzük be. Alapvető követelményünk velük szemben a minőség állandósága. Ételeink modern konyhatechnológia használatával, de az eredeti recepteket szem előtt tartva készülnek. Éttermünk ars poétikája, hogy igényes gasztronómiai kínálatot nyújtsunk, mindenki számára elérhető, megfelelő áron. Látogassanak el hozzánk, szeretettel várjuk Önöket! PHO HUNG VIETNAMI BISTRO-BAR
