Spektrum Coffee Roastery

Kezdőlap
Magyarország
Budapest VIII. kerület
Spektrum Coffee Roastery

Spektrum - Kaleidoszkóp a kávéban
Mércét állítunk a kávézásban!

16/07/2026

🇰🇪 ÚJ FILTER A WEBSHOPON! - spektrum.coffee

A Madam Pauline (Pauline Mumbi Karimi) egy kifejezetten izgalmas, modern feldolgozású kenyai kávé, amely az utóbbi időben több európai pörkölő kínálatában is megjelent. A tétel nevét a termelői közösség vezetőjéről, Pauline Mumbi Karimiről kapta, aki a kenyai Nyeri régióban működő Njuriga Farmers' Cooperative Society elnöke. A beszámolók szerint nagy szerepe volt abban, hogy a szövetkezet nyitott lett az innovatív feldolgozási módszerekre és a minőségfejlesztésre.

Anaerób feldolgozású, ami azt jelenti, hogy oxigénmentes környezetben fermentálják akár 300 órán keresztül. Ez rendkívül szokatlan Kenyában, ahol hagyományosan a mosott feldolgozás dominál. Ez a feldolgozás ízében komplex erősen likőrös, gyümölcsös, mély testet kávét eredményez, amire mindenki felkapja a fejét. 🥃 🍒 🍷

Kávéinkat keresd a spektrum.coffee webshopon, vagy kóstold meg kiemelt partnereinknél.

Spektrum.coffee - Kaleidoszkóp a kávéban

07/06/2026

🍑🌸 Száraz feldolgozás, ami úgy tiszta, mintha mosott lenne?

Igen! Daanisa kávénk annak ellenére, hogy száraz eljárással készült, mosott tisztaságot és definíciót hoz. Alacsony ferment karakter, magas tisztaság, viszont kicsit testesebb érzet, mint egy klasszikus mosott etióp. A finom akácvirágos réteg pedig kifejezetten szokatlan ebben a stílusban — ezért ennyire különleges.

Kávéinkat keresd a spektrum.coffee webshopon, vagy kóstold meg kiemelt partnereinknél.

Spektrum.coffee - Kaleidoszkóp a kávéban

30/05/2026

Hiányzik a klasszikus, „old-school” kenyai profil? Nekünk is. 🇰🇪

🍅☕ Ezért vadásszuk őket — és ma már ritka, hogy ilyet találni. A Kii kiemelkedik az édes paradicsomos karakterével és a magas minőségű savasságával, ami a régi, ikonikus kenyai élményt idézi. Espresso-ban feszes, tiszta és nagyon határozott.

Kávéinkat keresd a spektrum.coffee webshopon, vagy kóstold meg kiemelt partnereinknél.

Spektrum.coffee - Kaleidoszkóp a kávéban

28/05/2026

🇨🇷 Ha olyan filter kívánsz, amit bármikor szívesen meginnál: EZ AZ!

Szilvás édesség, krémes lecsengés és finom „érlelt rum” érzet — és közben végig tiszta, nem túlsúlyos. El Salitre a kávé, amitől a hétköznap is kicsit menőbb lesz.

Kávéinkat keresd a spektrum.coffee webshopon, vagy kóstold meg kiemelt partnereinknél.

Spektrum.coffee - Kaleidoszkóp a kávéban

🇨🇷

26/05/2026

Közérthető, jó ár/érték-arányú, tejes italokban is jól működő specialty kávék eszpresszóhoz - ez a Monochrome by Spektrum

Kávéinkat keresd a spektrum.coffee webshopon, vagy kóstold meg kiemelt partnereinknél.

A Spektrumban a kávé pörkölésén kívül számos egyéb területen igyekszünk partnereinknek segíteni: eszközök beszerzése és finanszírozása, tanácsadás kávézó nyitáskor, képzések, saját márkás (white label) termékek, gépkihelyezés. Lépj velünk kapcsolatba az [email protected] címen.

Spektrum.coffee - Kaleidoszkóp a kávéban

24/05/2026

🇪🇹 Idido

Pörkölési profil: Espresso
Feldolgozás: Cascara-val infuzionált, mosott
Kávé variáns: Őshonos fajták keveréke
ízjegyek: Citromtorta, körte, virágok

Keresd a webshopban: spektrum.coffee

22/05/2026

🇪🇹 Ez az etióp nem „csak” gyümölcsös — ez egy technológiából épített ízélmény!

A kávé a Project Origin-től érkezik, akik a szén-dioxid macerációs kísérletek úttörői. A Supernatural feldolgozás ennek a tudásnak a finomított evolúciója: a klasszikus száraz feldolgozásra épít, de kifejezetten az édességre és komplexitásra optimalizál.
A végeredmény rétegezett, vibráló és narancsos szeszeket idéző karakter.

Kávéinkat keresd a spektrum.coffee webshopon, vagy kóstold meg kiemelt partnereinknél.

Spektrum.coffee - Kaleidoszkóp a kávéban

20/05/2026

Espresso-ban is lehet elegáns egy száraz etióp — már ha jól van elkészítve.

Daanisa kávénk száraz feldolgozással készült, mégis mosott hatású tisztaságot és definíciót ad: alacsony ferment, magas tisztaság, viszont kicsit nagyobb test, mint egy mosott kávé esetében. A finom akácvirágos réteg pedig ritka ebben a kategóriában!

Kávéinkat keresd a spektrum.coffee webshopon, vagy kóstold meg kiemelt partnereinknél.

Spektrum.coffee - Kaleidoszkóp a kávéban

18/05/2026

Mert a vendég NEM KÍSÉRLET!

A Monochrome széria a megszokott ízeket követi — magas minőségű alapanyag, klasszikusabb pörkölés, stabil espresso, és tejes italban is magabiztos. Az a „mindennapi” kávé, ami végre nem kompromisszum, csak egy magasabb minőségű alapértelmezés.

Kávéinkat keresd a spektrum.coffee webshopon, vagy kóstold meg kiemelt partnereinknél.

A Spektrumban a kávé pörkölésén kívül számos egyéb területen igyekszünk partnereinknek segíteni: eszközök beszerzése és finanszírozása, tanácsadás kávézó nyitáskor, képzések, saját márkás (white label) termékek, gépkihelyezés. Lépj velünk kapcsolatba az [email protected] címen.

Spektrum.coffee - Kaleidoszkóp a kávéban

25/04/2026

Nem minden „everyday coffee” kell, hogy átlag legyen. El Salitre pont azt a Spektrum-féle mindennapiságot hozza: extra sima szájérzet, hihetetlen édesség, és egy enyhén fermentált karakter, ami hozzáad a komplexitáshoz anélkül, hogy túl sok lenne. Az a ritka egyensúly, ahol egyszerre érdekes és könnyen szerethető egy filter kávé.

El Salitre - Costa Rica 🇨🇷
Natural Catuai
Prune - Dark Rum - Creamy

Kávéinkat keresd a spektrum.coffee webshopon, vagy kóstold meg kiemelt partnereinknél.

Spektrum.coffee - Kaleidoszkóp a kávéban

🇨🇷

Cím

Hős Utca 1
Budapest Viii. Kerület
1087

Weboldal

http://spektrum.coffee/

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Spektrum Coffee Roastery új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Szeretnéd, hogy a(z) vállalkozás elsőként szerepeljen a(z) étterem kategóriában (Budapest VIII. kerület)?

Megosztás

Kategória

Kávézó