Mi a nyitvatartási idő?

Hétfő 12:00 - 23:30 Kedd 12:00 - 23:30 Szerda 12:00 - 23:30 Csütörtök 12:00 - 23:30 Péntek 12:00 - 23:30 Szombat 12:00 - 23:30 Vasárnap 12:00 - 23:30

Fleischer Restobar

Egy sarokháznyi New York a Nagymező utcában…

03/06/2026

A konyhában a jó csapatmunka az egyik legfontosabb hozzávaló. 🙌🏻

Szeretnénk bemutatni nektek Zsanett jobb kezét, Gergőt, a Fleischer Restobár séfhelyettesét.

Séfként és séfhelyettesként nap mint nap együtt dolgoznak azon, hogy a konyhában minden gördülékenyen működjön.

A séfhelyettes feladata sokrétű: támogatja a séfet a napi munkában, segíti a konyhai folyamatok szervezését, és figyel arra, hogy minden összehangoltan működjön. Munkája sokszor a háttérben zajlik, mégis nélkülözhetetlen a mindennapokban.

Egy jó páros a konyhában sokat számít. 🤝

Great teamwork is one of the most important ingredients in any kitchen. 🙌🏻

We’d like to introduce Gergő, Zsanett’s right-hand man and the Sous Chef of Fleischer Restobar.

As Chef and Sous Chef, they work side by side every day to ensure everything runs smoothly in the kitchen.

The role of a Sous Chef is a diverse one: supporting the Chef in daily operations, helping to organize kitchen workflows, and making sure everything works in harmony. Much of this work happens behind the scenes, yet it is essential to the everyday life of the kitchen.

A great partnership in the kitchen makes all the difference. 🤝

01/06/2026

Egyszerre modern és laza, miközben egy régi budapesti üzlet történetét visszük tovább. Az ebédmenü is pont ilyen: ismerős ízekre épül, mégis mindig tartogat valami váratlan részletet, amitől egy hétköznapi ebéd is élménnyé válik.

A vendégértékelésekben is gyakran említitek a barátságos kiszolgálást, a különleges koktélokat és azt, hogy az ételek „nem hétköznapiak”. Talán ez a legnagyobb dicséret számunkra: amikor a minőség és a kreativitás természetesen találkozik egy olyan helyen, ahová jó megérkezni és jó visszatérni.

Modern yet relaxed, while carrying forward the story of a historic Budapest establishment. Our lunch menu reflects the same philosophy: built on familiar flavors, yet always offering an unexpected touch that turns an ordinary lunch into a memorable experience.

In your reviews, you often mention our friendly service, unique cocktails, and the fact that our dishes are anything but ordinary. Perhaps that is the greatest compliment we can receive: when quality and creativity come together naturally in a place that feels just as good to arrive at as it does to return to.

👩🏻‍🍳 : .zsanett 📸 :

31/05/2026

Hétfőtől újra ebédmenüvel is várunk Benneteket!✨

31/05/2026

Vaníliás panna cotta, friss málna, bodza és roppanós mering.

A desszert mélyén édes-fanyar szirupban eltett bodzavirág bújik meg, amely finoman köti össze a gyümölcsök frissességét és a vanília lágy édességét.

Könnyű, illatos, nyárias. Pont olyan, amilyennek egy júniusi desszertnek lennie kell. ✨

Vanilla panna cotta, fresh raspberries, elderflower and crisp meringue.

Hidden beneath is an elderflower preserved in a sweet-tart syrup, delicately tying together the freshness of the fruit and the gentle sweetness of vanilla.

Light, fragrant and unmistakably summery. Exactly what a June dessert should be. ✨ 👩🏻‍🍳 : .zsanett 📸 :

29/05/2026

Nem mindig a főszereplő viszi haza az estét. ✨

Ropogós újburgonya sóágyon sütve, hogy belül szaftos maradjon.
Dijoni és magos mustáros, mézes-petrezselymes házi dresszinggel átforgatva, friss újhagymával és ropogós kapribogyóval.

Sokaknál csak köretként indul.
Aztán végül mindenki erről beszél.

Not always the main character steals the evening. ✨

Crispy baby potatoes baked on a bed of salt to stay rich and tender inside.
Finished with our homemade Dijon and wholegrain mustard dressing with honey and parsley, then topped with fresh spring onions and crispy fried capers.

For many, it starts as a side dish.
In the end, it’s all everyone talks about.

👩🏻‍🍳 : .zsanett 📸 :

26/05/2026

🍽️ Heti ebédmenü a Fleischer Restobarban!

Egész héten egy különleges, ízletes leves vár benneteket, mellé pedig minden nap 3 féle főételből választhattok!

Állandó heti leves

Változatos főételek

✨ Kicsit gourmet, mégis otthonosan finom fogások
Minőségi alapanyagokkal, izgalmas ízekkel és szeretettel készül minden tányér, hogy a hétköznapi ebéd is élmény legyen 🤍

🍽️ Weekly Lunch Menu at Fleischer Restobar!

Enjoy one delicious signature soup throughout the week, paired with a choice of 3 different main courses every day!

One special soup for the whole week

A daily selection of 3 main dishes

✨ Gourmet-inspired meals with a cozy, homemade touch

Every plate is prepared with quality ingredients, creative flavors, and care — making everyday lunch feel a little more special 🤍

👩🏻‍🍳 : 📸 : @

25/05/2026

Hétköznap. Ebéd. Valami finomat. Megbeszélés közben! Hol? Belváros. Nagymező utca. Fleischer Restobar.

24/05/2026

Édes eper, üde málna, virágos bodza.
Egy íz, ami pontosan tudja, milyen a nyár eleje.

Sweet strawberries, vibrant raspberries, delicate elderflower.
Flavours that feel exactly like early summer. 👩🏻‍🍳 : .zsanett 📸 :

22/05/2026

A legjobb része egy új szezon indulásának mindig az, amikor végre megmutathatjuk, min dolgozott a konyha az elmúlt időszakban. Friss fogások, nagy lelkesedés és rengeteg kóstolás eredménye az új menü.

…és elárulunk egy titkot: hamarosan érkeznek az új signature koktélok is. 🍸🔥

The best part of a new season is finally being able to share what the kitchen has been working on over the past weeks. The new menu is the result of fresh dishes, great enthusiasm, and a whole lot of tasting.

And here’s a little secret: our new signature cocktails are coming soon, too. 🍸🔥

👩🏻‍🍳 : .zsanett 📸 :

20/05/2026

LAZACNYÁRS • SÜTŐTÖK • LENCSESALÁTA • FODROSKEL

A lazac nyársra húzva, rostlapon készül, majd sütőben gyömbéres-chilis-fokhagymás szilvaszósszal sütjük készre.
A bőre ropogós marad, miközben a hal a gazdag szilvaszósztól ragacsos, omlós és intenzíven ízes lesz.

Gyömbéres-narancsos sütőtökpürével, korianderes lencsesalátával és friss fodroskellel tálaljuk.

A fogás karakterét a Lee K*m Kee klasszikus ázsiai szilvaszósza adja, amely édes-savanykás, gyümölcsös ízvilágát finom gyömbér- és chilijegyek egészítik ki.

A fodroskel pedig nemcsak látványos kiegészítő:
igazi szuperélelmiszer, kiemelkedő vitamin- és tápanyagtartalommal

SALMON SKEWER • PUMPKIN • LENTIL SALAD • KALE

The salmon is skewered and grilled on a hot plate, then finished in the oven with a ginger, chili, garlic and plum glaze.

Its skin stays perfectly crispy, while the rich plum sauce makes the salmon sticky, tender and full of flavor.

Served with a ginger-orange pumpkin purée, coriander lentil salad and fresh kale.

The character of the dish comes from the classic Lee K*m Kee Asian plum sauce, known for its rich sweet-and-sour fruitiness, balanced with delicate ginger and chili notes.

Kale is not only a beautiful addition to the plate, but also a true superfood, packed with vitamins and nutrients.

👩🏻‍🍳: 📸:

Cím

Nagymező Utca 7
Budapest Vi. Kerület
1065

Nyitvatartási idő

Hétfő	12:00 - 23:30
Kedd	12:00 - 23:30
Szerda	12:00 - 23:30
Csütörtök	12:00 - 23:30
Péntek	12:00 - 23:30
Szombat	12:00 - 23:30
Vasárnap	12:00 - 23:30

Weboldal

http://www.fleischerrestobar.com/

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Fleischer Restobar új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Parancsikonok

Szeretnéd, hogy a(z) vállalkozásod elsőként szerepeljen az étterem tematikájú vállalkozások között Budapest VI. kerület városában?

Megosztás

Kategória

Étterem