28/09/2026
„A projekt az Európai Unió támogatásával, a magyar állam társfinanszírozásával valósul meg.”
A kedvezményezett neve: Cserberger Kft.
Projekt azonosító száma: GINOP_PLUSZ-1.2.4-25-2026-02442
A fejlesztés tárgya: technológiafejlesztés és étterem bővítés
A szerződött támogatás összege: 40 939 800 Ft
a projekt bemutató oldala: https://pincekertvendeglo.hu/?page_id=1141
A projekt tartalmának részletes bemutatása:
A projekt során közel 200 m2-el bővül a Pincekert étterem, ami a konyha és a vendégtér fejlesztését is magába foglalja. A konyhatechnológia korszerűsítése keretében beszerzésre kerül egy 6 égőfejes gázüzemű tűzhely, egy gázüzemű kombisütő, egy sokkoló, egy 30 literes dagasztógép, két hűtött munkaasztal, egy ipari mosogatógép, egy gázüzemű olajsütő, egy lapsütő, egy vákuumcsomagoló, egy kávéfőzőgép illetve egy elektromos pizzasütő kemence és egy pizzapult. Sor kerül egy hűtőkamra és egy mélyhűtőkamra kialakítására is, energiatakarékossági szempontokat figyelembe véve. Az előkészítő és a konyhai részbe elszívó rendszer lesz kiépítve a tiszta levegő biztosítása érdekében. Információs technológia-fejlesztés keretében egy 3 célterületre kiterjedő felhő alapú vendéglátóipari szoftvercsomagot vásárol a vállalkozás továbbá egy Posiflex ipari érintőképernyős all in one terminált thermo blokknyomtatóval.
a projekt tervezett befejezési dátuma: 2027.09.30.
