Bivaly Csárda
Bemutatkozás:
Romantikus vacsorákhoz, meghitt családi beszélgetésekhez és népes rendezvényekhez egyaránt ideális színteret biztosít a Szőcs Géza Nemzeti Lovaskultúra Központban üzemelő Bivaly Csárda. A Központ tényleges és valódi működése, az emberekről a természet, a kultúra és a történelmünk megelevenítéséről szól. Teraszunkról csodás egyedi kilátás nyílik lovas pályáinkra, ahol 70 főnek, a Csárdában 130 főnek tudunk kényelmesen helyet biztosítani. Éttermünk adottságainak, központi fekvésének, könnyű megközelíthetőségének, kollégáink szakmai tapasztalatának köszönhetően alkalmas diák és felnőtt csoportok fogadására, céges és magánjellegű rendezvények, családi összejövetelek, születésnap, névnap, ballagás, eljegyzés, keresztelő, házassági évforduló lebonyolítására vagy egyszerűen egy hangulatos ebédre vagy vacsorára. Tökéletes esküvői helyszín, amihez még hozzájárul egy csodálatos újonnan épített kápolna, hogy az esküvői szertartás, vagy épp a házasságot megerősítő fogadalom tökéletes és életre szóló élménnyé váljon. A Simonpusztai Lovaspark az 1800-as évek második felétől kezdődően Ercsi Grófjának irányítása alatt indult fejlődésnek, mai formáját a múlt század végén nyerte el. Lovasparkunk középpontjában muzeális értéket képviselő, hosszanti építésű istállóépületek állnak. A lovak tartása mellett a főistállónk emeletén egy 16 szobából álló panzió várja vendégeinket, valamint felújított 50 fő befogadására alkalmas Ifjúsági Szálló és 70 fő elhelyezését biztosító Hope Horse Hotel, ahol helyet kapott egy 80 fős konferenciaterem is. Az istállóépület köré egykor és ma is használt gazdasági épületek rendeződnek, amelyek közvetlen bepillantást engednek a mezőgazdasági, állattartási lét hagyományőrző mindennapjaiba. A Nagy Lovas Versenypálya szomszédságában fogadja kedves vendégeit meghitt környezetben, mint a nyugalom és a kikapcsolódás aktív szigetén, a Bivaly Csárda. Komplexumunk megőrizte az eredeti, múlt század közepén kialakított jellegét. Konyha:
A Bivaly Csárdában kínált fogások minden falatja a hagyományos magyaros konyhát idézi, de újszerű, modern köntösbe bújtatva. Szakácsaink kizárólag minőségi, friss alapanyagokból készülő ételkölteményeket varázsolnak az asztalra. A színvonalhoz mutatós tálalási stílus is hozzájárul, hogy garantáltan emlékezetes maradjon a csárdában töltött idő. A szárnyasok, a sertés és a marha klasszikus hármasa mellett olyan különleges halételek, mint a bajai halászlé is színesítik az étlapot. A gyerekeknek külön menü áll a rendelkezésére, valamint vegán, glutén- és laktózmentes opciók is szerepelnek a választékban. Desszertként sajttorta epervelővel, somlói galuska, málnakrémre ültetett túrógombóc habcsókkal és az elmaradhatatlan palacsinta kerül szervírozásra. Vadonatúj, legmodernebb konyhatechnológiával berendezett konyhában hozzáértő kezek készítik a fogásokat, több évtizedes tapasztalattal és nagy szeretettel. Italkínálatunk változatos és sokoldalú. Üdítőkkel, házi limonádéval, csapolt és kézműves sörökkel, pálinka különlegességek széles választékával, kiemelkedő borkínálattal, kedveskedünk, és a koktélok izgalmas világába is elkalauzoljuk kedves vendégeinket. Elhelyezkedés:
A Nemzeti Lovaskultúra Központban található Bivaly Csárda Budapesttől 27 km-re, Érd közigazgatási területén, gyönyörű zöld környezetben, a Duna-part fennsíkján található. Az önálló, 3 km-es, fákkal szegélyezett bekötőúton megközelíthető lovaspark távol a város zajától, ős fák árnyékában, mintegy 20 ha bekerített területen helyezkedik el, gondtalan kikapcsolódást és pihenést kínálva az idelátogató vendégeink számára. A Központ közvetlenül a 7. főútról érhető el, Érdet, majd Tárnokot elhagyva a bekötőút leágazását a főút 27. km-ét követően információs tábla jelzi. Mindenkinek joga van felfedezni, megérezni azt a pozitív energiát, nyugalmat, amelyet csak egy ló képes adni, a Központot így a Csárdát is átöleli a természet közeliség és a vidék szelleme.
