26/09/2026
Nećete ga pronaći na drugom meniju u gradu! 🥩
U O’broku ekskluzivno možete kušati Rib-eye steak (Black Angus x Galloway) iz hrvatskog uzgoja Sina ravnice.
Ovo je Rib-eye steak koji spaja najbolje karakteristike dviju cijenjenih pasmina, Black Angusa i Gallowaya. Black Angus donosi prepoznatljivu sočnost, mekoću i finu mramoriranost, dok tradicionalna škotska pasmina Galloway, daje mesu izražen karakter i pun, bogat okus. 👌
Nakon 45+ dana suhog zrenja u kontroliranim uvjetima, meso prirodno omekšava, okus postaje koncentriraniji, a razvijaju se i karakteristične orašaste arome.
Rezultat je steak kojeg nije potrebno skrivati iza umaka. Meso je glavna zvijezda tanjura. 🔥
Možete ga probati samo u O'broku! Vidimo se. ❤