09/02/2013
Valentinovo se približilo, evo i naše ponude menu-a.
Za rezervacije nazvati 01 46 48 175 ili 46 48 211
MENU 1
Taquitos Camarones
hrskavo prženi štapići tortille punjeni kozicama, guacamole, avocado-coriander ayoli
ili
Ensalada de Pato
pečena pačja prsa na salati, cherry rajčica, umak od dijon senfa, vlasca i jabučnog octa
***
Chimichanga Rancheros
tortilla punjena komadićima goveđeg filea, paprika, luk, crveni grah i sir
ili
Costillas de Cerdo deshuesadas
svinjska rebra bez kosti, umak od crnog graha, pire od celera i krumpira
***
Praline, čokoladni i caramel mousse, praline sladoled, caramel umak
ili
Mousse od bijele čokolade, žele malina, umak od malina
cijena: 155,00 kn
MENU 2
Ensalada de pulpo
salata od tople hobotnice, dresing od pečenih paprika i ayoli od maslina
ili
Steak Tartare
sitno kosani goveđi file začinjen dimljenim čili paprikama, senf, vlasac, korijander i luk
***
File Mignon
goveđi file sa žara, umak od ancho paprika, krumpir, mahune
ili
Cordero asado
janjeća koljenica u crnom vinu, chipotle paprika, palenta s pecorino sirom, prokulice
***
Praline, čokoladni i caramel mousse, praline sladoled, caramel umak
ili
Mousse od bijele čokolade, žele malina, umak od malina
cijena: 175,00 kn
MENU 3
Salata od matovilaca i mladog špinata, mini mozzarella, masline, pinjoli, maslinovo ulje, balsamico, ciabatta krutoni
ili
Crni špageti, panceta, grašak, mrkva, celer, mascarpone i pecorino sir
***
Rolada od pilećih prsa s pršutom i sirom, sušene rajčice, nabujak od povrća, pileći velute
ili
Svinjski file sa žara mariniran sušenim vrganjima, demi glace, gratinirani krumpir
***
Praline, čokoladni i caramel mousse, praline sladoled, caramel umak
ili
Mousse od bijele čokolade, žele malina, umak od malina
cijena: 145,00 kn
MENU 4
Carpaccio od kuhane hobotnice, ruccola, dresing od limuna, bosiljka i maslinovog ulja, cherry rajčica
ili
Ravioli punjeni tartufatom i mascarpone sirom, umak od poriluka i vrhnja
***
Poširani file lososa, umak od maslaca i ribljeg temeljca, mrkva, bob, celer, pesto rukola
ili
Rumpsteak, umak od crnog vina, rižoto od vrganja i parmezana, mladi špinat
***
Praline, čokoladni i caramel mousse, praline sladoled, caramel umak
ili
Mousse od bijele čokolade, žele malina, umak od malina
cijena: 170,00 kn
