22/09/2026
Način rezanja krumpira utječe na njegovu teksturu nakon prženja. Tanje rezani krumpirići imaju veći udio hrskave površine, dok deblji komadi ostavljaju više prostora za mekanu, kremastu sredinu.
Oblik, temperatura ulja i vrijeme prženja zajedno određuju ono najvažnije: pravi hrskavi zalogaj.
U Viciniusu ih volimo upravo takve. Zlatne izvana, mekane iznutra.