22/09/2026
Ante je naš konobar i sommelier, a vino je definitivno tema na kojoj ga je najlakše zadržati u razgovoru. O sortama, etiketama, vinarijama i sljubljivanju s hranom mogao bi pričati dugo, a svoje znanje najradije dijeli upravo s gostima.
Kad se povede dobra vinska priča, sve ostalo na trenutak može pričekati, pa čak i kuhinjsko zvono koje će ponekad morati zazvoniti još koji put. Ante vjeruje da dobar servis nije samo ono što se nalazi na stolu, već i priča, preporuka i vrijeme posvećeno gostu.
I upravo ga takvog volimo, stručnog, predanog i uvijek spremnog podijeliti svoje znanje, posebno kada je riječ o vinima.
Jer il Ponte ne čine samo okusi i tanjuri.
Čine ga ljudi. 🤍