Kala Supetar

10/04/2026

Još malo nas dijeli od početka nove sezone.
Sezona novih okusa, svježih ideja i pažljivo biranih detalja koji čine razliku.

Rezervacije su otvorene!
www.konobakala.com

________________

We’re just a little away from the start of the new season.

A season of new flavors, fresh ideas, and carefully chosen details that make all the difference.

Reservations are now open!
www.konobakala.com

28/03/2026

20/03/2026

Vjerujemo da hrana nije samo okus nego iskustvo.
Svako jelo nosi element iznenađenja, trenutak koji se pamti i osjećaj koji ostaje i nakon zadnjeg zalogaja.

Dim, miris, tekstura i sezona spajaju se u priču koja se otkriva za stolom.
Ne nudimo samo tanjur, nego doživljaj.

______________

We believe food is not just about taste - it is about experience.
Every dish carries an element of surprise, a moment to remember, and a feeling that stays long after the last bite.

Smoke, aroma, texture, and season come together in a story that reveals itself at the table.
We don’t serve just a plate, we serve a journey.

www.konobakala.com

17/03/2026

Istražujemo i tražimo inspiraciju tamo gdje sve počinje, u zemlji. 🌿

Brač skriva nevjerojatnu hortikulturnu raznolikost, samoniklo bilje, stare sorte i okuse koji oblikuju naš meni.

Od ove godine radimo korak dalje i svo povrće koje koristimo dolazi s našeg polja.
Sezona, lokalno i ono što sami uzgojimo postaju temelj svega što kuhamo.

Veselimo se nadolazećoj sezoni!
Rezervacije su otvorene!

www.konobakala.com

_____________________________

We explore and look for inspiration where everything begins, in the soil. 🌿

The island of Brač hides an incredible horticultural richness, wild herbs, old varieties, and flavors that shape our menu.

From this year on, we are taking a step further and all the vegetables we use come from our own field.
Seasonality, locality, and what we grow ourselves are becoming the foundation of everything we cook.

We are excited for the upcoming season!
Reservations via

www.konobakala.com

15/03/2026

Ponosni smo što je naš chef Dino Šeparović trenutno na stažiranju u restoranu Hiša Franko, nositelju ⭐⭐⭐ Michelin zvjezdica i 🌿 Michelin Green Star.

Rad u ovakvom restoranu znači priliku vidjeti kako funkcionira sam svjetski vrh gastronomije - od organizacije kuhinje, rada s lokalnim i sezonskim namirnicama, do razine preciznosti i posvećenosti svakom detalju.

Ovakvo iskustvo je velika škola i motivacija za daljnji rad, razvoj i podizanje vlastitih standarda u svakom segmentu kuhinje.

Učenje od najboljih je put kojim želimo ići.

____________________________________

We are proud that our chef Dino Šeparović is currently doing an internship at Hiša Franko, holder of ⭐⭐⭐ Michelin stars and 🌿 Michelin Green Star.

Working in a restaurant of this level is an opportunity to see how the very top of world gastronomy functions - from kitchen organization, working with local and seasonal ingredients, to the level of precision and dedication to every detail.

This kind of experience is a great school and motivation for further growth, development, and raising our own standards in every segment of the kitchen.

Learning from the best is the path we choose to follow.

05/01/2026

📢 ZAPOŠLJAVAMO!

Konoba Kala u Supetru traži pojačanja za sezonu 2026.
Ako želiš raditi u kuhinji i servisu koji poštuju lokalne namirnice, sezonalnost, čistu tehniku i ozbiljan pristup poslu, pozivamo te da nam se javiš.

⸻

🔪 KUHINJA

CHEF DE PARTIE / LINE COOK
• minimalno 2 godine iskustva u profesionalnoj kuhinji
• dobro razumijevanje mediteranske kuhinje
• rad s lokalnim i sezonskim namirnicama
• odgovornost, organiziranost i želja za napretkom
• sposobnost rada u timu

SLASTIČAR / SLASTIČARKA
• iskustvo u restoranima ili ozbiljna baza u slastičarstvu
• interes za moderne deserte, ali s jasnim okusima
• urednost, preciznost i kreativnost

PERAČ SUĐA / OSOBA ZA ODRŽAVANJE ČISTOĆE

• pranje i slaganje suđa
• održavanje čistoće kuhinje i restorana

⸻

🍷 SERVIS

KONOBAR / KONOBARICA
• prethodno iskustvo u restoranskom servisu
• profesionalan i topao pristup gostu
• timski duh i odgovornost
• odlično poznavanje engleskog jezika

SOMMELIER (ili konobar s jakim vinskim znanjem)
• zavrsen HSK ili WSET tecaj
• komunikacija s gostima i preporuka hrane i vina
• želja za stalnim učenjem i usavršavanjem
• odlično poznavanje engleskog jezika

⸻

ŠTO NUDIMO:
• rad u stabilnom i organiziranom sustavu
• fokus na kvalitetu, znanje i razvoj
• osiguran smještaj i obrok
• fer i redovita primanja
• korektan radni ritam
• ugodnu i profesionalnu radnu atmosferu
• iskustvo koje ima težinu za daljnju karijeru

⸻

PRIJAVE:

Pošalji kratki CV i nekoliko rečenica o sebi na:
📩 [email protected]

📅 Rok prijave: 20.01.2026.

Kandidate koji odgovaraju profilu kontaktirat ćemo u kratkom roku!

www.konobakala.com

15/12/2025

11/12/2025

U Kali svaki trenutak nastaje iz pažnje prema detalju.
Prije prvog pozdrava i prije prvog zalogaja, gradi se atmosfera - ambijent koji smiruje, usluga koja vodi, gostoprimstvo koje se osjeti.
Okusi se slažu u harmoniju, mirisi stvaraju očekivanje, a svaki pokret u servisu ima svoju svrhu.

Ništa nije slučajno.
Sve je pripremljeno da gost doživi trenutak koji pamti.
_______________________________

At Kala, every moment is crafted with intention.
Before the first greeting and before the first bite, an atmosphere is built - an ambiance that calms, a service that guides, and hospitality you can feel.
Flavours come together in harmony, aromas set the expectation, and every movement in the service has its purpose.

Nothing is accidental.
Everything is prepared for the guest to experience a moment worth remembering.

www.konobakala.com

02/12/2025

Kruh se u Dalmaciji ne radi, kruh se stvara.
U Kali ga mijesimo s poštovanjem, strpljenjem i ljubavlju.

Svaka kuglica tijesta dio je našeg svakodnevnog rituala. Kod nas kruh nije samo pratnja jelu, nego nositelj tradicije, mirisa doma i prve geste gostoprimstva.
U svakoj porciji krije se jednostavnost, ali i priča koja se ponavlja iz generacije u generaciju.

Kruh je temelj stola i početak svakog druženja.

www.konobakala.com

28/11/2025

Večeras imam čast sudjelovati u MasterChefu kao gost chef.
Hvala produkciji i cijeloj ekipi na pozivu i povjerenju, bilo je inspirativno dijeliti znanje s natjecateljima koji žive pravu strast prema kuhanju!

Vidimo se večeras u 21.15 na Novoj Tv!
Foto: Nova TV

24/11/2025