06/06/2026
Malvasija dubrovačka, čuveno bijelo vino od istoimene autohtone sorte, izrazito snažnog tijela, prepoznatljive arome bijelog, citrusnog i tropskog voća, mineralno, raskošno.
ZANIMLJIVO: U Statutu Dubrovačke Republike iz 1272. postoji odredba o uzgoju vinove loze i proizvodnji vina. Vinogradari su trebali obrađivati tlo dva p**a godišnje, a knez bi krajem kolovoza proglasio početak berbe do svečanosti Sv. Mihovila 29. rujna. Vino se moralo čuvati u podrumima i prizemljima kamenih kuća. Prodavanje vina na uličnim tržnicama bilo je zabranjeno, a kazna je iznosila 25 perpera (Dubrovački novac). Vino je bilo oduzeto onima koji su prekršili
Gastro preporuka:
Uz školjke, jela od ribe, naročito rižota s morskim plodovima.
Temp. serviranja:
12-14 °C
🍇🥂