26/09/2026
Hvala💔!
IN MEMORIAM: Branka Žganjer (1956.-2026.)
Samobor se danas oprostio od Branke Žganjer, jedne od svojih najpoznatijih slastičarki, koja je preminula u utorak, 22. rujna, u 71. godini života. Njezino je ime desetljećima neraskidivo povezano sa samoborskom kremšnitom i slastičarskom tradicijom našega grada. Branka je bila jedna od čuvarica izvornog recepta samoborske kremšnite koji je osmislio 1920-ih godina slastičar Đuro Lukačić. Znanje koje je g. Lukačić godinama stvarao i usavršavao prenijele su dalje njegove učenice Branka Žganjer i Višnja Vukmanović. Iz njihovih ruku i njihova znanja priča je nastavila živjeti dalje, sve do novih generacija slastičarki i slastičara. Branka Žganjer svojim je vrijednim radom pridonijela očuvanju i prenošenju umijeća izrade te slavne slastice, kao i njezinoj promociji. Samoborska kremšnita jedan je od simbola Samobora, a 2021. godine dobila je status nematerijalnog kulturnog dobra Republike Hrvatske.
Branka Žganjer bila je i dobitnica nagrade „Fašničke galge“ za dugogodišnji doprinos očuvanju i njegovanju tradicije Samoborskog fašnika. Ostavila je neizbrisiv trag u životu Samobora. Grad Samobor trajno će joj biti zahvalan za sve što je svojim radom i predanošću učinila za svoj grad.
Obitelji, prijateljima i suradnicima upućujemo iskrenu sućut.
Počivala u miru Božjem🙏🏻
Foto: Samoborski muzej
