godine osniva obrt pod nazivom Pekarnica slastica Vilma, uz podršku svoje uže obitelji i samo jednim zaposlenikom. Tada nije niti sanjala da će 15 godina kasnije, proizvod iz davne povijesti otoka Raba kojeg je „oživjela“ u svojoj radionici – Rabska torta, postati jedna od najtraženijih tradicionalnih poslastica u Hrvatskoj, zaštićena izvornim oznakama i okićena brojnim nagradama i priznanjima.
„
Vilma“ danas broji puno veću obitelj te u svoja dva proizvodna pogona i trgovinama zapošljava preko 20 ljudi koji svojim umijećem i predanošću izrađuju brojne tradicionalne i svježe slastice koje distribuiraju diljem Hrvatske. U dvije vlastite trgovine delikatesa u samom centru grada Raba kao i u slastičarnu već godinama ciljano dolaze brojni turisti za vrijeme svog boravka na otoku. Od prošle godine i Zagrepčanima je moguće svakodnevno doći do svježih rapskih delikatesa i slastica u trgovini otvorenoj u u City Centar One na Jankomiru. Nedavno je proizvodnja svježih i tradicionalnih slastica proširena i na čokoladni program koji je u samo godinu dana osvojio brojna nepca. Pod brandom Chocolate mediterraneum sljubljuju se vrhunska čokolada i mediteranske arome u ručno rađenim pralinama, čokoladama, dražejama i svježim čokoladnim desertima.
