Croccantino

20/07/2026

Sourdough kruh smo u Croccantinu počeli praviti prije 6 godina tako da sam kriomice uzela mamine stare lancune (plahte) i, unatoč skepsi svih oko mene, napravila prvih nekoliko baguetta koje sam odnijela u Croccantino Viganj da vidim reakciju ljudi.

Nisu izgledali ni približno ovako kao danas, ali ljudi su bili oduševljeni jer su u okusu prepoznali davno zaboravljene arome domaćeg kruha. Njihove reakcije motivirale su me da istražujem još više i ne odustanem od svoje vizije. Već iduće godine renovirali smo još nekoliko kvadrata proizvodnje i taj prostor pretvorili u našu mikro sourdough pekaru. 😊

P.S. Ovo je moja sestra Ivana. Danas živi u Italiji jer ju je edukacija za gelatiera dovela do prve kuglice sladoleda, a onda i do ljubavi. Ljubav ju je kasnije dovela do dvoje najslađih plavookih dječaka. Predobro je znam da ne bih znala da se u dubini njenih očiju i iza osmjeha za kameru krije ponos na sve što smo zajedno stvorili.

19/07/2026

Sretan Svjetski dan sladoleda! 💛🍦

Sladoled je napravio zaokret u našem životu i poslu, danas je dio naše svakodnevice i baš zato nam je još važnije da bude najbolji što može biti. Danas slavimo s jednim od mojih najdražih ljetnih okusa - sorbet Mango & Marakuja. 💛

Ako volite sorbete s osvježavajućim, lagano kiselkastim twistom, ovo je okus koji morate probati. Mango mu daje punu, gotovo kremastu teksturu, dok marakuja donosi svježinu i karakter zbog kojeg je svaki zalogaj malo drugačiji od prethodnog, posebno kad pod zub stignu hrskave koštice marakuje.

I ono što nam je posebno važno: radimo ga isključivo od pravog voća, bez koncentrata, umjetnih aroma i boja. Intenzivna žuta boja i razigrane crne točkice dolaze samo iz voća. 😊

Savršen za vruće dane, nakon kupanja, vožnje SUP-om ili jednostavno kad vam treba mali okus ljeta. 🌊

17/07/2026

Neću vam ništa posebno pisati danas. Petak je, slavimo kraj tjedna i držimo fige da na autocesti prema moru ne bude gužvi. 😊

Nadam se da ste već na plaži ili da su vam sunce, more, kamenčići i sol na koži u planu kroz idućih nekoliko tjedana. Naše sladolede danas možete pronaći gotovo u svakom kutku Hrvatske (i na moru 😊) pa dijelim fotku za inspiraciju. :)

15/07/2026

Ovo je Sanja Lupis Šain, moja vjenčana kuma i najbolja prijateljica otkad znam za sebe. U posljednje dvije godine u potpunosti je promijenila svoj životni stil. Pronašla je životnu radost u trčanju, kao što sam ja u stvaranju. Postala je fitness instruktorica i iznimno pazi na kvalitetu prehrane. I ona nikad nije odbila Croccantino – jer zna kako i od čega ga pravimo.

Šećer je sladoledu prijatelj – on mu pomaže da ima ljepšu strukturu, teksturu, da ne bude led nego sladoled, da bude ukusan. No sve Croccantino sladolede smo balansirali tako da u glavnom fokusu okusa ne bude slatkoća, već izvorni, prirodni sastojci vrhunske kvalitete.

Mango & Marakuja sadrže 40% čistog voća, Jagoda čak 55%, mliječni dio našeg najnovijeg okusa FroYO Haskap & Nutty sadrži čak 45% jogurta. Cheesecake pravimo s pravim svježim krem sirom, Vaniliju s bogatim madagaskarskim mahunama bourbon vanilije. Nula umjetnih aroma i boja i nula prečaca. I nepce to osjeti. :)

13/07/2026

Naša Instagram zajednica prešla je 10.000 ljudi!! 😄 Sa svakom novom osobom koja je počela pratiti naše priče postajala sam svjesnija odgovornosti za kvalitetnu i iskrenu komunikaciju i unazad nekoliko godina počela sam vam pisati u prvom licu jer jedino tako mogu iskreno iznijeti ono što mislim i osjećam, što me inspirira i što bih voljela da inspirira i vas.

Hvala vam svima što ste dio naše priče. Što birate Croccantino za svoje slatke trenutke i hvala vam puno na svakoj preporuci. 💜

Upravo zato, mi ovaj p**a želimo nagraditi vas.

Napišite mi u komentarima 𝘀̌𝘁𝗼 𝗻𝗮𝗷𝘃𝗶𝘀̌𝗲 𝘃𝗼𝗹𝗶𝘁𝗲 𝗸𝗼𝗱 𝗖𝗿𝗼𝗰𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗶 𝘁𝗮𝗴𝗶𝗿𝗮𝗷𝘁𝗲 𝗼𝘀𝗼𝗯𝘂 𝘀 𝗸𝗼𝗷𝗼𝗺 𝗯𝗶𝘀𝘁𝗲 𝘁𝗮𝗷 𝗱𝗼𝘇̌𝗶𝘃𝗹𝗷𝗮𝗷 𝗶𝗹𝗶 𝗼𝗸𝘂𝘀 𝗽𝗼𝗱𝗶𝗷𝗲𝗹𝗶𝗹𝗶. Dakle, može biti i neka uspomena, omiljeni okus, nešto u sastavu, vi odlučujete, vaša je misao. Najbolji komentar osvaja sladoled! Budite kreativni! 😊

𝗗𝗮𝗿𝘂𝗷𝗲𝗺𝗼 𝘂𝗸𝘂𝗽𝗻𝗼 𝟭𝟬 𝗼𝘀𝗼𝗯𝗮 𝘀 𝗖𝗿𝗼𝗰𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼 𝗽𝗮𝗸𝗲𝘁𝗼𝗺 𝗸𝗼𝗷𝗶 𝘂𝗸𝗹𝗷𝘂𝗰̌𝘂𝗷𝗲 𝗦𝗩𝗘 𝗼𝗸𝘂𝘀𝗲 𝘀 𝗳𝗼𝘁𝗸𝗲. Dobitnike objavljujemo 31.7. u 14 sati.

*𝘡𝘣𝘰𝘨 𝘱𝘳𝘪𝘳𝘰𝘥𝘦 𝘯𝘢𝘴̌𝘪𝘩 𝘴𝘭𝘢𝘥𝘰𝘭𝘦𝘥𝘢, 𝘯𝘢𝘨𝘳𝘢𝘥𝘯𝘪 𝘯𝘢𝘵𝘫𝘦𝘤̌𝘢𝘫 𝘫𝘦 𝘰𝘨𝘳𝘢𝘯𝘪𝘤̌𝘦𝘯 𝘴𝘢𝘮𝘰 𝘯𝘢 𝘱𝘰𝘥𝘳𝘶𝘤̌𝘫𝘦 𝘡𝘢𝘨𝘳𝘦𝘣𝘢 𝘪 𝘗𝘦𝘭𝘫𝘦𝘴̌𝘤𝘢. 𝘋𝘰𝘣𝘪𝘵𝘯𝘪𝘤𝘪 𝘵𝘳𝘦𝘣𝘢𝘫𝘶 𝘰𝘴𝘰𝘣𝘯𝘰 𝘱𝘳𝘦𝘶𝘻𝘦𝘵𝘪 𝘯𝘢𝘨𝘳𝘢𝘥𝘶.
** 𝘜𝘬𝘶𝘱𝘯𝘰 𝘥𝘢𝘳𝘶𝘫𝘦𝘮𝘰 10 𝘰𝘴𝘰𝘣𝘢 𝘯𝘢 𝘍𝘢𝘤𝘦𝘣𝘰𝘰𝘬𝘶 𝘪 𝘐𝘯𝘴𝘵𝘢𝘨𝘳𝘢𝘮𝘶 𝘻𝘢𝘫𝘦𝘥𝘯𝘰. 𝘕𝘪𝘫𝘦 𝘷𝘢𝘻̌𝘯𝘰 𝘯𝘢 𝘬𝘰𝘫𝘰𝘫 𝘮𝘳𝘦𝘻̌𝘪 𝘴𝘶𝘥𝘫𝘦𝘭𝘶𝘫𝘦𝘵𝘦, 𝘨𝘭𝘦𝘥𝘢𝘮𝘰 𝘴𝘷𝘦 𝘱𝘳𝘪𝘫𝘢𝘷𝘦. :)

11/07/2026

Kada smo dobili i prihvatili priliku da naš sladoled osvane na policama SPAR Hrvatska diljem Hrvatske često su nas mediji nazivali startup-om. Po energiji, spremnosti na rizik i brzini razvoja od kada smo pokrenuli Croccantino – razumijem zašto.

No, mi nismo startup. Mi smo druga generacija obiteljskog obrta koji posluje već 31 godinu. Tu smo Tiho, Iva, Ivana, Paolo, Ivan i ja – svatko od nas na svoj način doprinosi našoj zajedničkoj priči, a istovremeno ima slobodu razvijati vlastiti smjer. Na fotki nisu mama Dragana i tata Željko, ali znamo da nam oni uvijek drže leđa. I u poslu i u životu. 😊

10/07/2026

🤍

09/07/2026

💜

Spoj hrskave Nutty Barice i moćnih BIO bobica haskapa je novi Croccantino sladoledni hit. 🫐

09/07/2026

Francuski tip kroasana proizvodimo već više od 10 godina. Hrskave je korice izvana, mekan kao duša iznutra, miriše na maslac, i kad ga probate, znate zašto.

Ni za jedan drugi proizvod u našoj ponudi nisam primala rezervacije u ponoć i u sedam ujutro, ali za croissante jesam. Fin je i bez ičega, ali s kremom od pistacije… ljudi, to je sasvim nova razina.

Kada sam prvi put probala tu kombinaciju, testirala sam je upravo ovako kao na fotografiji. Umočila sam croissant u kremu. Doživljaj je bio toliko dobar da sam odlučila kroz našu ponudu gostima ponuditi i to iskustvo, a ne samo vrhunski proizvod. Zato se naš croissant ne puni u proizvodnji. Gost sudjeluje u stvaranju svog doživljaja. A na zdjelici s kremom ostanu samo mrvice. 💚🥐

07/07/2026

Kako se proizvodi FroYo Haskap & Nutty? Saželi smo dan u proizvodnji u nekoliko sekundi. 😄 Iza svakog Croccantino sladoleda, a posebno onog s umacima i dodacima stoji puno ručnog rada. Od ekoloških haskap borovnica skuhali smo gusti, a tekući umak. .hr Baricu smo razlomili na komadiće, pažljivo dozirali sve sastojke u slojevima i stvorili HIT sladoled ovog ljeta. 💜🍦

P.S. FroYo Haskap & Nutty pronađite ekskluzivno u Interspar i .hr trgovinama.