22/09/2026
OPG NE SMIJE ISPEĆI KRUH OD SVOG BRAŠNA. A AKO GA ISPEČE, MORA IMATI UVJETE KAO PODRAVKA.
Zvuči kao vic? Nije. To je hrvatski zakon.
Evo kako sustav ubija selo u 3 koraka:
1. NISI DOVOLJNO SVOJ DA BI BIO SVOJ
Pravilnik uopće nije definirao što je "vlastita sirovina". Pa ti kažu ovako: imaš svoje jabuke, ali nemaš svoje brašno?
Ne smiješ napraviti štrudlu. Imaš svoje žito, ali nemaš mlin?
Ne smiješ ispeći kruh.
Tvoja štrudla je po njima ilegalna.
2. DA BI ISPEKAO JEDNU ŠTRUCU, MORAŠ BITI PODRAVKA ILI KRAŠ.
Hoćeš ipak peći svoj kruh? E onda te čeka Pravilnik o žitaricama (NN 101/2022). To su uvjeti pisani za industriju. Laboratoriji, HACCP sustav do zadnje mrvice, silne evidencije - sve za OPG koji peče 20 kruhova dnevno. Isto kao da tražiš od bake da ima pogon kao Kraš ili Podravka da bi ispekla kruh unucima.
3. AKO TI I USPIJE PRODATI PREVIŠE - KAZNA
I zamisli, uspiješ. Gosti na tvom imanju pojedu tvoj kruh, kupe tvoju rakiju i kolače. Što ti država kaže?
Porezna te tjera da zatvoriš OPG i otvoriš obrt ili firmu, jer ti je prihod od "dopunske" djelatnosti veći od primarne poljoprivrede.
A ako si uzeo EU poticaj - ne smiješ zatvoriti OPG 5 godina. Pa što radiš?
Otvaraš još jednu firmu pored OPG-a i plaćaš duplo knjigovodstvo, duplo poreze.
I još jedan biser na sve to:
Zakon o turizmu ti ni ne traži da registriraš turističke usluge na OPG-u, ali Pravilnik o OPG-u te tjera i onda moraš SVAKI DAN pisati izvješća koliko si gostiju imao.
Iako već sve to imaš u fiskalnim računima i u sustavu si PDV-a.
Duplo izvještavanje za istu stvar. Zato je i registrirano samo šačica agroturizama. Ostali rade na crno ili odustanu.
A KAKO TO RADE PAMETNIJI OD NAS?
U Italiji i Austriji seljak na svom imanju prodaje svoj kruh, sir i vino BEZ PDV-a. Paušalno oporezivanje. Država ga nagradi što stvara.
Kod nas ga natjeraš da bude Podravka da bi ispekao kruh, pa ga kazniš jer je uspio prodat taj kruh.
I onda se čudimo zašto uvozimo kruh, a sela nam prazna.
🤝Podijeli ako misliš da domaći čovjek mora smjeti ispeći kruh od svog žita bez uvjeta za tvornicu.
izvor:Gospodarski list
