19/03/2026
Divlje šparoge su, već svi znamo, najava proljeća i dužih sunčanih dana i kao takve su omiljene i već su uvelike zauzele svoje mjesto u mnogim sezonskim jelovnicima.
No uz dobru hranu mora ići isto takvo vino.
Vino proljeća je za nas Sauvignon Blanc!
Sauvignon Blanc lijepe, živahne zelenkasto-žute boje, na prvo mirisanje se javljaju note vinogradarske breskve, cvijeta bazge, dok se potom pojavljuje miris pokošene trave, rajčica, i upravo šparoga.
Vino je suho, sa finom svježinom, krasi ga puno tijelo i ravnoteža.
Ukusno je, mirisno,harmonično i vrlo pitko.
Odlično se nadopunjuje sa hranom poput laganog mesa ( piletina), bijelom ribom, salatama, povrtnim paštama, rižotom, kozjim sirom te šparogama.
Jedan od odličnih Sauvignona koje smo imali priliku probati je i ovaj od , te je zasluženo u našoj vinskoj karti.
Sam naš jelovnik sadrži mnoge već spomenute namirnice uz koje se ovo vino slaže, te ga vrlo rado preporučujemo i ima odličnu povratnu recenziju od gostiju.
Iz naše prelijepe Istre je ova obiteljska vinarija. Tri generacije koje su spojile znanje, ljubav, modernu tehnologiju i razumijevanje terroira.
Vinogradi smješteni u Pazinu i na brežuljkastom Kaldiru iznad Motovuna, prepoznatljivom po spoju gline i kamena koji vinu daju strukturu, svježinu i dugovječnost.
Sunce daje toplinu, a tlo karakter. Rezultati su vina sa jasnoćom, dubinom i ravnotežom.
Valter Valenta: " Nemojte zabit da svaka štorija o vinu počinje u lozami."
Posjetite nas i uživajte u odličnoj čaši vina i ukusne zalogaje.
Proljeće je baš kao stvoreno za to.
Brolo Distribucija
Vinoteka Brolo
