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27/03/2020

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18/03/2020

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15/02/2020
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13/12/2019

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28/11/2019
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11/09/2019

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各位香港人及顧客:我是Chef Stage的老闆Eddy,想回應一下有人指控我們餐廳因政治立場而趕走客人一事。我從事飲食業已三十多年,一直信奉「以廚會友,廣結善緣」的信條,因一手廚藝結交了很多朋友,故此,一直有不同界別(包括紀律部隊)的客人...
31/07/2019

各位香港人及顧客:

我是Chef Stage的老闆Eddy,想回應一下有人指控我們餐廳因政治立場而趕走客人一事。

我從事飲食業已三十多年,一直信奉「以廚會友,廣結善緣」的信條,因一手廚藝結交了很多朋友,故此,一直有不同界別(包括紀律部隊)的客人會光顧我的餐廳,門口的玻璃櫃不止放有警隊的迷你警棍擺設和人偶,也放有不同紀律部隊的紀念品,包括港英時期的紀念碟,消防/入境處的紀念盾。另外,在6月尾我們也已更新了擺設。

故網上有造謠指我是「超級藍屍」,更把不同政見的客人趕走,是絕不合理的,以下是我的理據:

首先,在過去的星期日(7月28),我本人根本不在香港,我在7月26-29日到了台灣公幹,故此我絕對無法「不禮貌對待」該女士,更不能口出惡言指「年輕人自己攞黎,抵死,攪亂香港」。

第二,在翻查28日全日(甚至早幾個星期日)的閉路電視之後,我肯定從未出現有趕客人走的事情。因為餐廳所用的閉路電視有錄音功能,我亦肯定我的員工絕無在言語上侮辱任何客人。如果有朋友想核實片段的話,歡迎聯絡我。

第三,我發現這位聲稱被趕走的客人偷取了openrice上其他用戶的圖片。她指自己是7月28號光顧然後被趕走,但openrice用戶的照片是6月19日上載的。而兩張圖的光線、色調全部一致,「被趕走」是有人自編自導,還是確有其事,留待各位自行判斷。

以下是openrice用戶6月19日的post:
https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/foodiebb-chef-stage-de-eddy-chu盡顯大廚工架-e3443814

香港近日發生的社會運動令所有香港人都非常心痛,我亦不例外。我參與了大大小小的遊行,和許多人站在一起為香港奮鬥,我未來也會繼續做我認為對的事,香港加油。

Chef Stage de Eddy Chu

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12/09/2018

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