富豪酒家

23/09/2026

23/09/2026

陽澄開捕｜富豪酒家即將啟幕阿翁大閘蟹宴

2026年陽澄湖大閘蟹正式開捕日期為9月28日，
尖沙咀富豪酒家於隔日9月29日由阿翁親自設計監製的全新［魚翅鮑魚遼參大閘蟹宴］正式上市供應

歡迎喜歡吃蟹的朋友蒞臨富豪酒家品嚐☝️

#富豪酒家 #阿翁鮑魚 #陽澄湖大閘蟹 #大閘蟹宴 #金秋品蟹

15/09/2026

富豪酒家｜魚翅鮑魚奄仔蟹尊享粵式盛宴

富豪酒家【魚翅鮑魚奄仔蟹宴】上市
生猛奄仔蟹粉翅：鮮活奄仔蟹粉慢煨魚翅，湯濃鮮潤。
30頭養殖吉品鮑鵝掌：吉品鮑彈潤，鵝掌吸飽鮑汁，膠質醇厚入味。
鮑魚汁唐生菜膽：脆嫩生菜膽配鮑汁，鮮香清爽。
清蒸生猛奄仔蟹：生猛奄仔蟹清蒸鎖鮮，蟹膏豐腴，品嚐時令海味本鮮。
薑蔥油脆皮炸子雞：外皮酥脆金黃，雞肉鮮嫩，佐薑蔥食用風味馥鬱。
葡汁奄仔蟹蓋焗飯：葡汁奶香交織蟹鮮，米飯吸滿醬汁，香氣十足。
蛋白生磨杏仁茶：手工蛋白生磨杏仁茶順滑，溫潤清甜解膩。
精選甜美點兩款：精緻港式甜點，清甜適口。
歡迎蒞臨富豪酒家品嚐魚翅鮑魚奄仔蟹宴套餐。

📍 富豪酒家
九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場第一期4樓食四方402號舖

#富豪酒家 #奄仔蟹 #香港米芝蓮一星 #香港粵菜 #尖沙咀美食

14/09/2026

富豪酒家星級招牌指南｜經典粵式名菜合集

面對豐富菜單，如何精準搭配一場兼具品味與水準的宴席？

富豪酒家自2011年起連續16年榮獲香港米芝蓮指南一星食府榮譽。
我們謹以匠心敬初心，為您梳理出這份官方推薦的常青招牌菜單，帶您領略正統粵菜的臻味：

品牌臻選 · 經典招牌名菜

「30頭養殖吉品鮑鵝掌」：古法慢火扣燉，鮑魚呈軟糯糖心，鵝掌吸飽鮑汁，掛汁濃鬱。
「紅燒砂鍋包翅」：傳統砂鍋慢燉，湯底滾燙濃鬱，翅針軟滑吸味。
「蟹肉竹笙燴花膠」：花膠絲融入拆肉鮮蟹與清爽竹笙，湯色醇厚鮮美。
「阿翁脆皮炸子雞」：極考火候。外皮金黃薄脆，一口咬下喀嚓作響，雞肉緊緻多汁。
「生炸金牌燒乳鴿」：外香里嫩，一咬爆汁，骨香濃鬱。
「方魚生炒芥蘭仔」：方魚鹹香烘托芥蘭清甜，極度考究炒灶火候。
「迷你瑤柱鮮蝦荷葉飯」：清雅荷香深入米粒，搭配瑤柱蝦仁，乾身爽口。
「蛋白生磨杏仁茶 & 核桃酥及椰汁馬豆糕」：生磨杏仁茶溫潤香濃，配上香酥核桃酥與清甜馬豆糕，完美收尾。

十六載星級沉澱，只為呈現每一道經得起歲月檢驗的正統粵味。
無論是高級商務宴請或家庭聚會，富豪酒家都能為您提供卓越的餐點與舒適的用餐環境。

📍 富豪酒家
香港九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場第一期4樓食四方402號舖
營業時間 星期一至日 11:30至22:30

#富豪酒家 #香港美食 #香港米芝蓮一星 #香港粵菜 #尖沙咀美食

11/09/2026

深耕十六載 富豪酒家米芝蓮粵菜標桿

在餐飲業態日新月異的香港，要攬獲星級榮譽不難，難的是十六載如一日的克制與堅守。

富豪酒家打造典雅大廳與多款私密包廂，
無論是高規格商務應酬，或是溫馨家宴，都能提供具有儀式感的用餐體驗。

十六載星級沉澱，還原粵菜本味
自2010年起，富豪酒家已連續16年榮獲香港米芝蓮指南一星食府榮譽。
憑對食材的嚴選與古法手藝的堅守，
成為本地老饕心中的正統粵菜標竿。

富豪酒家不以人造色素、味精去營造色香味美，
而是以精挑細選的優質食材加以精湛廚藝，精心演繹原汁原味原形的粵味精髓美食
無論是商務應酬或是家族聚餐，富豪酒家皆是穩健之選。

📍 富豪酒家
九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場第一期4樓食四方402號舖
營業時間：星期一至日 11:30至22:30

#富豪酒家 #香港美食 #香港米芝蓮一星 #香港高端粵菜 #米芝蓮點心

03/09/2026

05/08/2026

【手工點心：上湯煎筍粿】

上湯煎筍粿，是一場關於火候與耐心的極致對話。師傅精心調配糯米與薯粉比例，拌入豬油，細膩拿捏厚薄，確保外皮酥脆而內裡韌黏。🥘
當酥脆的外殼浸入鮮甜上湯，那種半脆半軟的靈魂口感，便是考驗師傅對時間敏銳度的關鍵。來富豪酒家，感受這道經得起反覆淬煉的傳承經典。

富豪酒家
☎️訂座: (+852) 2736 2228
📍地址: 九龍尖沙咀彌敦道132號 美麗華廣場一期4樓 食四方402號鋪

#富豪酒家 #煎筍粿 #米芝蓮點心 #粵式點心 #高端餐飲 #職人手作

03/08/2026

【手工點心：黃金涼瓜餃】

將涼瓜入點心，是一場關於平衡的冒險。我們嚴選肉厚、爽脆的涼瓜品種，透過獨門手法去除苦味，將那抹似有若無的清苦，轉化為深邃的鮮韻。🌿
同樣遵循「切、炒、包」的匠心三部曲，鮮菌、豬肉與涼瓜在砂鍋中完美調和。每一口皆是層次分明、清爽解膩，這是展現富豪酒家極簡風味的匠心之作。

富豪酒家
☎️訂座: (+852) 2736 2228
📍地址: 九龍尖沙咀彌敦道132號 美麗華廣場一期4樓 食四方402號鋪

#富豪酒家 #手工餃 #涼瓜餃 #粵菜創意 #米芝蓮點心 #傳統新演繹

31/07/2026

【手工點心：時菜牛肉球】

時菜牛肉球，一道考驗粵菜底蘊的經典。我們堅持以手工細緻處理，拒絕機械絞碎，確保肉粒成型且保留黏性。🐂
師傅深知，只有這樣才能在咬下的瞬間，讓鮮美的肉汁在口中爆發。陳皮提香，賦予口感豐富的層次，這是一份經過時光淬煉，對食材最純粹的尊重。

富豪酒家
☎️訂座: (+852) 2736 2228
📍地址: 九龍尖沙咀彌敦道132號 美麗華廣場一期4樓 食四方402號鋪

#富豪酒家 #手工牛肉球 #米芝蓮粵菜 #職人匠心 #傳統點心