柴火靚湯

柴火靚湯 傳統柴火靚湯你品嚐過未?現在有機會了，100%本地專人悉心新鮮熬製，火候?

傳統柴火靚湯你品嚐過未?現在有機會了，100%本地專人悉心新鮮熬製，火候十足，無添加，味道非一般冷藏湯包可媲美!
精選新鮮及健康材料，熬製出多款滋潤保健靚湯。星期一至五，每日2款靚湯可選，綠色星期一(Green Monday)，更有一款素湯，星期六只提供6盅或以上單款靚湯之訂單。
每盅靚湯400ml 均附湯料

未到過農曆新年，啲舊客已經問我幾時再整東莞家鄉年糕，應承咗佢哋啦，如果其他客想要，都可以PM我。先預祝大家龍年龍精虎猛、身體健康、心想事成！
07/01/2024

未到過農曆新年，啲舊客已經問我幾時再整東莞家鄉年糕，應承咗佢哋啦，如果其他客想要，都可以PM我。
先預祝大家龍年龍精虎猛、身體健康、心想事成！

夏天大家為了消暑，都少不免買很多市面飲品，一看營養標籤，很多都糖份多、添加了人造香料、色素、防腐劑⋯⋯等。有冇諗過為自己或家人做一杯消暑得嚟又健康的飲品？超簡單！買一塊有機冬瓜再加一小塊黃薑，冬瓜切粒，加黃薑蓉煲1小時，可以加自己喜歡的甜味...
08/08/2021

夏天大家為了消暑，都少不免買很多市面飲品，一看營養標籤，很多都糖份多、添加了人造香料、色素、防腐劑⋯⋯等。有冇諗過為自己或家人做一杯消暑得嚟又健康的飲品？
超簡單！買一塊有機冬瓜再加一小塊黃薑，冬瓜切粒，加黃薑蓉煲1小時，可以加自己喜歡的甜味，原蔗冰糖、椰子花糖、蜜糖等，可暖飲或凍飲，又有冬瓜粒食，攪拌成黃薑冬瓜露又得，消暑得嚟又保健，，一斤冬瓜已經可以做8-10杯，大家試下啦😎🍹❗️

夏天除咗冬瓜消暑外，老青瓜都很消暑，我最近種了青瓜，有D到最後長得很大條同時轉了黃色，夠晒老身。忽然想到試下用來煲湯，睇下乜嘢味道。我用咗綠豆、赤小豆、花生、蓮子、茨實、蜜棗煲脊骨，嘩！比冬瓜好飲，消暑得嚟又消食，食咗糭飲暱個湯就唔會滯住啦...
16/06/2021

夏天除咗冬瓜消暑外，老青瓜都很消暑，我最近種了青瓜，有D到最後長得很大條同時轉了黃色，夠晒老身。忽然想到試下用來煲湯，睇下乜嘢味道。我用咗綠豆、赤小豆、花生、蓮子、茨實、蜜棗煲脊骨，嘩！比冬瓜好飲，消暑得嚟又消食，食咗糭飲暱個湯就唔會滯住啦！大家都可以試下，冇老青瓜用老黃瓜都可以。

大年初一祝大家～
12/02/2021

大年初一祝大家～

11/12/2020

今年自己有種白菜，所以一於晒真正的有機白菜乾。市面買過很多菜乾都是有沙的，冇辦法啦大量製作，掂會逐棵白菜慢慢洗乾淨吖，喺田摘落嚟淥下滾水便攞去曬。要煲湯真係要浸透逐塊葉打開嚟慢慢洗。
好耐無煲菜乾豬肺湯啦，洗豬肺都好大工程，不過種白菜都種咗兩個幾月啦！呢煲湯所以全部飲晒，湯料食晒！👅💦

呢幾日涼涼哋，來個紅豆沙蕃薯糖水，又潤又飽肚，好滿足！👅💦
02/12/2020

呢幾日涼涼哋，來個紅豆沙蕃薯糖水，又潤又飽肚，好滿足！👅💦

終於煲咗我鍾意嘅五指毛桃粉葛湯啦！今次放少咗肉(D豬肉好貴呀！)，反而清得嚟粉葛和五指毛桃的味出D，夏天少D肉都好。個湯我放咗赤小豆、南豆同茨實一齊煲，大家都可以試吓。
06/07/2020

終於煲咗我鍾意嘅五指毛桃粉葛湯啦！今次放少咗肉(D豬肉好貴呀！)，反而清得嚟粉葛和五指毛桃的味出D，夏天少D肉都好。個湯我放咗赤小豆、南豆同茨實一齊煲，大家都可以試吓。

在泥土裏孕育咗差不多兩年的粉葛BB，今日出土啦！有8.2LB重，睇嚟好似係仔！😂😂粉葛又叫葛根，五指毛桃粉葛湯係我嘅至愛。以前都係去街市買D好大塊，唔知落咗乜肥料嘅粉葛嚟煲湯，今次可以用自己種，自然生長的粉葛，嗰樣真係同街市嘅好唔一樣，等我...
29/06/2020

在泥土裏孕育咗差不多兩年的粉葛BB，今日出土啦！有8.2LB重，睇嚟好似係仔！😂😂

粉葛又叫葛根，五指毛桃粉葛湯係我嘅至愛。以前都係去街市買D好大塊，唔知落咗乜肥料嘅粉葛嚟煲湯，今次可以用自己種，自然生長的粉葛，嗰樣真係同街市嘅好唔一樣，等我試食完話比大家知。😊
第一時間BB要洗白白先！🛁

今年種嘅紅菜頭算是最滿意的一次，話晒都交了幾年學費😅❗️紅菜頭是一種營養豐富又有益的蔬菜，花青素非常充足，有些跑馬拉松的選手都只是飲紅菜頭汁來保充體力。一般食法多數用來打汁或者煲湯，D葉有時唔食或者唔知點食。今次教大家可以在疫情留家時再做D...
04/04/2020

今年種嘅紅菜頭算是最滿意的一次，話晒都交了幾年學費😅❗️紅菜頭是一種營養豐富又有益的蔬菜，花青素非常充足，有些跑馬拉松的選手都只是飲紅菜頭汁來保充體力。
一般食法多數用來打汁或者煲湯，D葉有時唔食或者唔知點食。今次教大家可以在疫情留家時再做D新穎健康食品比家人，唔難做㗎！

🔴紅菜頭漬物菜飯🍚：
將紅菜頭分兩部份，
1. 頭去皮切粗條蒸5分鐘，蘋果醋加冰糖(分量按個人喜歡酸度)煑溶，放涼後加入蒸好的紅菜頭醃一晚，便完成漬物。
2. 葉柄、葉片分開切碎，先炒熟葉柄，然後放葉片加少許糖、鹽再炒熟盛起。
煲好白飯或者糙米飯，拌入炒好的葉，可以加少許麻油一齊拌均就更香，飯面加幾條漬物便完成。
希望大家喜歡呢個健康菜飯，有興趣訂紅菜頭的可以☎️或WhatsApp 66891185訂購，$48/LB。

開估：係車厘茄雲吞，用上海雲吞皮包住車厘茄，放入滾水，一滾就得。特別適合素食人士。可以點陳醋、醬油、豆板醬⋯⋯ 你哋都可以試一下，真係有爆汁效果！😂爆～汁～💦雲吞！疫情下家中親子活動，超簡單！又健康！大家想唔想做呢？今晚開估。
29/03/2020

開估：係車厘茄雲吞，
用上海雲吞皮包住車厘茄，放入滾水，一滾就得。特別適合素食人士。可以點陳醋、醬油、豆板醬⋯⋯ 你哋都可以試一下，真係有爆汁效果！😂

爆～汁～💦雲吞！疫情下家中親子活動，超簡單！又健康！大家想唔想做呢？今晚開估。

下星期我又要忙住幫朋友做年糕，大家做咗未呢？預祝大家新一年健健康康，步步go 升！🎉
19/01/2020

下星期我又要忙住幫朋友做年糕，大家做咗未呢？預祝大家新一年健健康康，步步go 升！🎉

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