30/07/2026
📺 TVB《美食新聞報道》推介|連續9年米芝蓮推介 潮州經典滋味✨
每一道菜,不只是味道,更是一份傳承。
🥢 鵝片鵝肝
每日以秘製潮州滷水慢火浸滷,滷香濃郁而不搶味。鵝肝細滑如 Mousse,入口即化;鵝片肥瘦均勻,油潤甘香,真正做到 肥而不膩。
🍲 荷包鱔
潮州老師傅工藝代表作。新鮮鱔肉配上金華火腿、芹菜作餡,再以潮式鹹酸菜包裹,放入老火瘦肉湯燉煮超過一小時,湯頭清甜鮮美,層次豐富。
🦀 手工蝦蟹棗
每日新鮮拆肉,以真材實料製作,加入爽脆馬蹄,生炸至金黃酥脆。蘸上桔油,更能帶出鮮甜滋味。
🍠 反沙芋
即叫即炒,高溫炒糖形成薄脆糖衣,外層香脆、內裡粉糯嫩滑,每一口都散發淡淡芝麻香,是不少食客必點的經典甜品。
✨ 連續9年獲米芝蓮推介
我們堅持每天新鮮採購食材,保留最傳統的潮州風味,用心做好每一道菜,讓每位客人都能品嚐到最地道的潮州美食。
📍 潮樂園
北角和富道96號僑裕大廈地下1號舖
📞 歡迎訂座,35685643 與家人朋友一起品味正宗潮州菜!
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