炑 Mu

炑 Mu 炑誠邀您沉醉於日本料理精挑細選的
季節刺身｜時令天婦羅｜精雕細琢頂級の旬·料理
星期一至星期日
午市 1200-1430
晚市 1830-2200
(1)

✨ 炑の匠心旬味・愛媛縣深海池魚 ✨炑誠邀您細嚐來自愛媛縣深海海域的珍稀之選 —— 深海池魚（Shima Aji）。🐟✨生長於水流清澈、溫差分明的深海環境，魚身緊緻結實，脂香細膩而不張揚，在當造時節更顯鮮甜純淨，正是體現「旬」料理精神的代表...
05/06/2026

✨ 炑の匠心旬味・愛媛縣深海池魚 ✨
炑誠邀您細嚐來自愛媛縣深海海域的珍稀之選 —— 深海池魚（Shima Aji）。🐟✨

生長於水流清澈、溫差分明的深海環境，
魚身緊緻結實，脂香細膩而不張揚，
在當造時節更顯鮮甜純淨，
正是體現「旬」料理精神的代表之一。

主廚以俐落刀工細緻處理魚身，
保留其自然油脂與海洋旨味，
入口時柔韌中帶彈性，
魚脂於舌尖緩緩化開，
甘甜與清雅交織出層次分明的味覺線條。

於炑，我們以極簡手法呈現食材本真，
讓「旬」不只是季節的標籤，
更是一種對時間、海域與職人精神的敬意。

每一口，
都是深海的低語，
也是對當令風味最純粹的詮釋。✨

📍尖沙咀店：中間道15號 H Zentre UG層1-3號舖
📲 訂座電話：6617 6602
🌐 預約連結：https://inline.app/booking/mu/mu-tst

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✨ 炑｜父親節獻禮 ✨親愛的貴賓您好，父親節將至，炑誠意為您準備了一場精緻而溫暖的和食盛宴，讓您與家人一同共享難忘時光，以美味佳餚，向爸爸表達最真摯的感謝。🍶📅 6月21日（星期日）🌙 父親節限定禮遇▪ 午市套餐 7折優惠▪ 午市指定套餐 ...
26/05/2026

✨ 炑｜父親節獻禮 ✨

親愛的貴賓您好，

父親節將至，
炑誠意為您準備了一場精緻而溫暖的和食盛宴，
讓您與家人一同共享難忘時光，
以美味佳餚，向爸爸表達最真摯的感謝。🍶

📅 6月21日（星期日）

🌙 父親節限定禮遇

▪ 午市套餐 7折優惠

▪ 午市指定套餐 6折優惠

▪ 晚市指定套餐 8折優惠

※ 另收原價加一服務費

在炑，
我們以當季食材結合匠心技藝，
細緻呈現刺身、燒物與天婦羅的層次與風味，
讓每一道料理，
成為獻給父親的一份心意。✨

這個父親節，
誠邀您與摯愛家人一同共享，
用一席精緻和食，
向爸爸說一聲：「辛苦了。」🤍

—

📍 尖沙咀 H Zentre UG層
📞 6617 6602
🔗 inline.app/booking/mu/mu-tst

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20/05/2026

炑 — 傳承旬料理之精髓，品味至極之美
在炑，我們誠邀您沉醉於日本料理的無上饗宴。精挑細選的頂級刺身，鮮美絕倫，入口即化，與精雕細琢的日式美饌完美結合，激發出層層疊疊的豐富風味。每日從當地農場新鮮直送的時令蔬菜，為我們的天婦羅注入了純淨自然的清爽口感，令人回味無窮。
想了解更多最新菜單，優惠與顧客評價，歡迎前往 OpenRice 查詢：
https://www.openrice.com/en/hongkong/r-mu-tsim-sha-tsui-japanese-omakase-r847494.
👨‍🍳 我們炑の團隊 精選上等食材，精雕細琢，將每一道菜品都打造成最新鮮，最極致的時令美食，無一不精心雕琢。就算是米粒也會跟住最頂尖的做法製作，只為呈現給您前所未有的味覺體驗。
🌸 立即預訂，品味炑之雅韻 🌸
快來炑餐廳，享受旬料理的至高境界，讓您的午餐成為一天中最精彩的時刻！
📍尖沙咀店：中間道15號H Zentre UG層1-3號舖
📲訂座電話：66176602
🌐訂座網址：https://inline.app/booking/mu/mu-tst
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✨ 炑｜母親節獻禮・以愛入味 ✨在這一年最溫柔的日子，用一席精緻「旬料理」，向媽媽說一聲最深的感謝。🌸5月10日（星期日），讓味覺承載心意，讓每一道料理，成為愛的延伸。在「炑」，我們相信——真正的款待，不止於美味，而是將情感、溫度與儀式感，...
20/04/2026

✨ 炑｜母親節獻禮・以愛入味 ✨
在這一年最溫柔的日子，
用一席精緻「旬料理」，向媽媽說一聲最深的感謝。🌸

5月10日（星期日），
讓味覺承載心意，讓每一道料理，成為愛的延伸。

在「炑」，我們相信——
真正的款待，不止於美味，
而是將情感、溫度與儀式感，細緻地融入每一刻。✨

嚴選時令食材，
以匠心演繹刺身的鮮甜、燒物的香氣、天婦羅的輕盈，
每一道皆層層堆疊，呈現出屬於「旬」的極致平衡。🍣🍤

柔和燈影之下，花影點綴，
煙霧如詩般流動——
彷彿母親的溫柔，靜靜環繞在這一桌佳餚之中。💐

無需多言，
只需與她共享這一刻，
讓味道替你說出那些未曾說出口的愛。

—

🌸【母親節限定優惠】🌸
▪ 午市套餐 7折｜指定套餐 6折
🕛 12:00 – 13:30
🕐 13:45 – 15:15

▪ 晚市指定套餐 9折

※ 另收原價加一服務費

—

今年母親節，
用一場充滿溫度的旬味盛宴，
回饋她一直以來的無聲付出。🤍

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📍尖沙咀店：中間道15號 H Zentre UG層1-3號舖
📲 訂座電話：66176602
🌐 預約連結：https://inline.app/booking/mu/mu-tst

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✨ 炑｜匠魂所至・旬味之極 ✨傳承旬料理之精髓，品味至極之美。在炑，每一道料理，從不只是料理——而是主廚傾注心血、時間與信念所成就的藝術之作。🌿我們的主廚團隊，對料理的執著近乎苛求。從食材甄選、刀工細節、火候掌控，到最終呈現於客人眼前的每一...
06/04/2026

✨ 炑｜匠魂所至・旬味之極 ✨

傳承旬料理之精髓，品味至極之美。

在炑，每一道料理，從不只是料理——
而是主廚傾注心血、時間與信念所成就的藝術之作。🌿

我們的主廚團隊，對料理的執著近乎苛求。
從食材甄選、刀工細節、火候掌控，到最終呈現於客人眼前的每一刻——
皆以近乎完美的標準反覆推敲，只為將「旬」的極致，毫無保留地呈現。

不只是烹飪，更是全心投入的款待。
主廚細緻觀察每一位客人的節奏與喜好，
在恰到好處的時機上菜、調整風味、拿捏溫度——
讓每一口，都處於最完美的瞬間。✨

從入口即化的頂級刺身，展現海洋最純粹的甘甜；
到外酥內潤、輕盈不膩的時令天婦羅，封存大地與季節的精華；
再到各式匠心料理與精緻丼物——
每一道，都是對「平衡、美感與極致」的無限追求。🍣🍤

而「おまかせ（Omakase）」更是炑的靈魂所在。
主廚以當日最巔峰的食材為基礎，即興構築一場專屬於您的味覺盛宴——
每一道未知，都是精心安排的驚喜；
每一口，都是匠人精神的極致體現。🌙

在炑，主廚不僅為您烹飪，
更以近乎偏執的專注，守護每一道料理最完美的誕生。

—

📍尖沙咀店：中間道15號 H Zentre UG層1-3號舖
📲 訂座電話：66176602
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【新年快樂｜2026 🧧】農曆新年將至，炑 MU 謹祝各位馬年行大運、馬到功成、萬事順遂 🐎✨新一年，願時序流轉，風味如初，在每一次相聚之中，細味料理的溫度，也收藏生活的美好片刻。✨ 炑 MU 謹祝您2026 新年快樂 #新年祝福 ...
16/02/2026

【新年快樂｜2026 🧧】
農曆新年將至，
炑 MU 謹祝各位
馬年行大運、馬到功成、萬事順遂 🐎✨
新一年，
願時序流轉，風味如初，
在每一次相聚之中，
細味料理的溫度，
也收藏生活的美好片刻。
✨ 炑 MU 謹祝您
2026 新年快樂

#新年祝福 #2026
#馬年行大運 #馬到功成

【農曆新年假期通知 🧧】農曆新年將至，炑 MU 祝各位馬年行大運、馬到功成、萬事順遂 🐎✨本店將於🗓 2026 年 2 月 17 日（星期二｜大年初一）至 2 月 19 日（星期四｜大年初三）休息並於🗓 2026 年 2 月 20 日（星期...
04/02/2026

【農曆新年假期通知 🧧】
農曆新年將至，炑 MU 祝各位
馬年行大運、馬到功成、萬事順遂 🐎✨
本店將於
🗓 2026 年 2 月 17 日（星期二｜大年初一）至 2 月 19 日（星期四｜大年初三）休息
並於
🗓 2026 年 2 月 20 日（星期五｜大年初四）啟市，恢復正常營業
新一年，炑 MU 將繼續以匠心呈現旬味料理，
與您細味四時流轉中的美好滋味。
📍尖沙咀店：中間道15號 H Zentre UG層1-3號舖
📲 訂座電話：6617 6602
🌐 預約連結：https://inline.app/booking/mu/mu-tst

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✨ 炑・情人節限定｜旬味相遇 ✨在溫柔的夜色裡，以「旬」為名，讓料理成為情人節最安靜卻深刻的告白。刺身的清雅、天婦羅的酥香、職人細膩的節奏，為二人留下一段專屬的用餐時光。💖 情人節優惠時段午市12:00–13:30｜套餐 7 折｜指定套餐 ...
27/01/2026

✨ 炑・情人節限定｜旬味相遇 ✨
在溫柔的夜色裡，
以「旬」為名，
讓料理成為情人節最安靜卻深刻的告白。
刺身的清雅、天婦羅的酥香、
職人細膩的節奏，
為二人留下一段專屬的用餐時光。
💖 情人節優惠時段
午市
12:00–13:30｜套餐 7 折｜指定套餐 6 折
13:45–15:15｜套餐 7 折｜指定套餐 6 折
晚市（指定套餐）
18:00–19:45｜8 折
20:00–22:00｜95 折
＊另收原價加一服務費
📍 尖沙咀店地址
中間道15號 H Zentre UG層1–3號舖
📲 訂座電話：6617 6602
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【新年祝福｜迎接 2026 的年度新篇 ✨】新一年將至，歲序更迭之際，城市在光影與期待中，緩緩展開新的篇章。在這個屬於回顧與展望的時刻，炑 MU 誠邀您暫別日常的忙碌，與摯愛親友相聚，共享一段被細細珍藏的新年時光。這不只是一年的開始，而是一...
31/12/2025

【新年祝福｜迎接 2026 的年度新篇 ✨】
新一年將至，
歲序更迭之際，城市在光影與期待中，
緩緩展開新的篇章。
在這個屬於回顧與展望的時刻，
炑 MU 誠邀您暫別日常的忙碌，
與摯愛親友相聚，
共享一段被細細珍藏的新年時光。
這不只是一年的開始，
而是一段為希望而存在的相遇，
讓溫度、陪伴與祝福，
在新一年的夜晚靜靜延續。
✨ DAG 祝福你
2026 新年快樂
願新的一年溫柔啟程，
平安、喜悅與美好，
在每一個重要時刻悄然相伴。 ✨

#新年祝福 #2026
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#相聚時刻 #新年夜晚

✨ 炑の匠心旬味・北海道香箱蟹 ✨炑誠邀您細嚐極致珍味 —— 北海道香箱蟹。🦀❄️來自北海冰冷海域的香箱蟹，以豐盈蟹膏與細緻蟹肉交織出多層次的甘香與鮮甜，是日本最具代表性的「旬」之象徵。主廚以職人手法細心拆解蟹身，將蟹膏、蟹肉與蟹籽精巧重組...
31/12/2025

✨ 炑の匠心旬味・北海道香箱蟹 ✨
炑誠邀您細嚐極致珍味 —— 北海道香箱蟹。🦀❄️
來自北海冰冷海域的香箱蟹，
以豐盈蟹膏與細緻蟹肉交織出多層次的甘香與鮮甜，
是日本最具代表性的「旬」之象徵。
主廚以職人手法細心拆解蟹身，
將蟹膏、蟹肉與蟹籽精巧重組，
並以淡雅高湯襯托海味原香，
入口時層次綿密、鮮甜馥郁，
每一口都蘊含著北海的靜謐與深邃。
於炑，我們以極簡之道詮釋「旬」的精神 ——
讓味蕾回歸純粹，於細膩中感受自然的力量與廚藝的溫度。✨
📍尖沙咀店：中間道15號 H Zentre UG層1-3號舖
📲 訂座電話：6617 6602
🌐 預約連結：https://inline.app/booking/mu/mu-tst
#炑 #北海道香箱蟹 #旬料理 #蟹料理 #日本直送 #日式料理 #壽司職人 #北海珍味

Address

UG01-03, UG/Floor, H Zentre, 15 Middle Road, Tsim Sha Tsui
Kowloon

Opening Hours

Tuesday 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Wednesday 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Thursday 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Friday 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Saturday 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Sunday 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00

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