YUM CHA HK 飲茶

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YUM CHA HK 飲茶 Yum Cha serves traditionally dim sum & Chinese cuisine with a contemporary twist. Tasty & visually crafted food.

【中環店 ‧ Central Outlet】
中環德輔道中173號Nan Fung Place 2樓1-2號店
Shop 1-2, 2/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road C., Central, HK

T: 3708 8081
E: [email protected]

Operating Hours:
Mon - Sun: 11:30-15:00; 18:00-23:00

這道「黑松露蘑菇包」不只是美味，更是一場視覺與味覺的驚喜！外型仿真如真菌，表面細緻的紋理宛如森林中的松露蘑菇，內裡卻藏著香濃黑松露與滑嫩奶黃的完美融合。每一口都散發濃郁松露香氣，柔軟鬆軟的包皮讓人一試難忘。 #港式飲茶 #黑松露蘑菇包 ...
09/10/2026

這道「黑松露蘑菇包」不只是美味，更是一場視覺與味覺的驚喜！
外型仿真如真菌，表面細緻的紋理宛如森林中的松露蘑菇，內裡卻藏著香濃黑松露與滑嫩奶黃的完美融合。每一口都散發濃郁松露香氣，柔軟鬆軟的包皮讓人一試難忘。

#港式飲茶 #黑松露蘑菇包 #創意點心 #茶樓必食 #港味新演繹

傳統腸粉的滑溜口感，遇上「布拉」手法的細膩工藝，化成一場視覺與味覺的盛宴。✨師傅即蒸現做，粉皮薄而不破，蝦仁鮮甜彈牙、牛肉嫩滑多汁，配上特製豉油，鹹香中帶微甜，香氣層次分明。 #布拉蝦腸 #布拉香茜牛肉腸 #港式飲茶 #茶樓美食 #...
05/10/2026

傳統腸粉的滑溜口感，遇上「布拉」手法的細膩工藝，化成一場視覺與味覺的盛宴。✨
師傅即蒸現做，粉皮薄而不破，蝦仁鮮甜彈牙、牛肉嫩滑多汁，配上特製豉油，鹹香中帶微甜，香氣層次分明。

#布拉蝦腸 #布拉香茜牛肉腸 #港式飲茶 #茶樓美食 #腸粉藝術 #香港味道 #飲茶推介

粉嫩登場～每粒都圓滾滾，紅咗面咁害羞！👀外層鬆軟香滑，內餡係香甜豆沙，一咬就幸福滿滿～👩‍🍳 師傅手工精緻，造型萌爆，打卡一流！嚟飲茶記得試吓呢款「面都紅埋」豆沙包，甜入心頭～ #港式飲茶 #豆沙包 #面都紅埋 #甜品控 #打卡美食...
29/09/2026

粉嫩登場～每粒都圓滾滾，紅咗面咁害羞！👀
外層鬆軟香滑，內餡係香甜豆沙，一咬就幸福滿滿～

👩‍🍳 師傅手工精緻，造型萌爆，打卡一流！
嚟飲茶記得試吓呢款「面都紅埋」豆沙包，甜入心頭～

#港式飲茶 #豆沙包 #面都紅埋 #甜品控 #打卡美食 #香港美食 #茶樓日常 #師傅手藝 #即蒸點心 #幸福滋味

以精選香米炒出粒粒分明的金黃炒飯，加入爽甜帶鮮的帶子與蝦仁，香氣撲鼻、口感層次豐富。每一口都散發著海洋的鮮味與炒飯的焦香，恰到好處的火候令米粒外香內軟。師傅以王子般的細膩手藝，打造出這道「王子炒飯」——高貴不浮誇，簡約卻極致。🥢無論午市或晚...
26/09/2026

以精選香米炒出粒粒分明的金黃炒飯，加入爽甜帶鮮的帶子與蝦仁，香氣撲鼻、口感層次豐富。每一口都散發著海洋的鮮味與炒飯的焦香，恰到好處的火候令米粒外香內軟。

師傅以王子般的細膩手藝，打造出這道「王子炒飯」——高貴不浮誇，簡約卻極致。

🥢無論午市或晚餐，都是餐桌上的亮點之選。
#王子炒飯 #港式炒飯 #海鮮美味 #匠心料理 #香港味道 #飲茶推介

飲茶祝各位客人中秋節快樂!
24/09/2026

飲茶祝各位客人中秋節快樂!

選用上等牛仔骨，以慢火炆煮至軟嫩入味，蜜餞的果香與黑椒的辛香交織，形成層次豐富的港式新派風味。每一口都帶著微甜的焦香與濃郁肉汁，令人回味無窮。師傅巧妙地以蜜餞提鮮、黑椒提香，紅洋蔥與彩椒點綴其中，色香味俱全。這道菜不僅是味覺享受，更是視覺盛...
23/09/2026

選用上等牛仔骨，以慢火炆煮至軟嫩入味，蜜餞的果香與黑椒的辛香交織，形成層次豐富的港式新派風味。每一口都帶著微甜的焦香與濃郁肉汁，令人回味無窮。

師傅巧妙地以蜜餞提鮮、黑椒提香，紅洋蔥與彩椒點綴其中，色香味俱全。這道菜不僅是味覺享受，更是視覺盛宴。

🥢飲茶時來一碟，甜中帶辣、香氣撲鼻，絕對是餐桌上的焦點。
#蜜餞黑椒牛仔骨 #港式飲茶 #匠心料理 #甜辣交融 #香港味道

傳統蘿蔔糕遇上經典老干媽，擦出驚喜火花！外層煎得金黃香脆，內裡軟糯綿密，辣椒與豆豉的香氣滲入每一口，微辣中帶甘香，令人一試上癮。師傅以港式手法融合川味靈魂，配上爽口芽菜與紅椒絲，層次豐富又不失精緻。這道「老干媽蘿蔔糕」不只是點心，更是一場味...
20/09/2026

傳統蘿蔔糕遇上經典老干媽，擦出驚喜火花！外層煎得金黃香脆，內裡軟糯綿密，辣椒與豆豉的香氣滲入每一口，微辣中帶甘香，令人一試上癮。

師傅以港式手法融合川味靈魂，配上爽口芽菜與紅椒絲，層次豐富又不失精緻。這道「老干媽蘿蔔糕」不只是點心，更是一場味覺冒險。

🥢飲茶新派之選，辣得過癮又香得出眾。
#老干媽蘿蔔糕 #港式飲茶 #創意點心 #辣味誘惑 #香港味道

晶瑩剔透的餃皮，包裹著爽脆筍尖與鮮甜蝦仁，金粉輕掃如晨光閃耀——這就是飲茶桌上最令人期待的一籠筍尖鮮蝦餃。每一隻蝦餃都由師傅手工摺出細緻餃褶，皮薄而不破，蒸籠打開的瞬間香氣撲鼻，蝦肉彈牙、筍尖清爽，層次分明。🍵 配上一壺香片或普洱，讓茶香與...
18/09/2026

晶瑩剔透的餃皮，包裹著爽脆筍尖與鮮甜蝦仁，金粉輕掃如晨光閃耀——這就是飲茶桌上最令人期待的一籠筍尖鮮蝦餃。

每一隻蝦餃都由師傅手工摺出細緻餃褶，皮薄而不破，蒸籠打開的瞬間香氣撲鼻，蝦肉彈牙、筍尖清爽，層次分明。

🍵 配上一壺香片或普洱，讓茶香與海味交織，這一口，就是香港飲茶文化的靈魂。

#筍尖鮮蝦餃 #港式飲茶 #點心藝術 #手工美食 #香港味道 #飲茶文化

源自陝西秦嶺山脈的高山黑白木耳，生長於純淨山泉與雲霧之間，質地爽脆、口感清香。師傅以簡約手法呈現其天然風味，黑白交錯的層次如山巒疊影，入口清新、回甘悠長。這道菜不僅是味覺享受，更是一場視覺盛宴——每一片木耳都承載著山野的靈氣與匠心的細膩。🥢...
15/09/2026

源自陝西秦嶺山脈的高山黑白木耳，生長於純淨山泉與雲霧之間，質地爽脆、口感清香。師傅以簡約手法呈現其天然風味，黑白交錯的層次如山巒疊影，入口清新、回甘悠長。

這道菜不僅是味覺享受，更是一場視覺盛宴——每一片木耳都承載著山野的靈氣與匠心的細膩。

🥢來飲茶，品味秦嶺的高山之美。

#飲茶 #秦嶺高山黑白木耳 #健康食材 #匠心料理 #港式餐飲 #山野風味

睇住流奶、 一籠八戒、 面都紅埋、 鴿吞鳳梨 —— 四款創意點心齊齊亮相！✨留言話我知，你最鍾意邊一款？
06/09/2026

睇住流奶、 一籠八戒、 面都紅埋、 鴿吞鳳梨 —— 四款創意點心齊齊亮相！✨
留言話我知，你最鍾意邊一款？

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Shop 1-2, 2/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road Central, Central
Hong Kong

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18:00 - 22:30
Tuesday 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Wednesday 11:30 - 23:00
Thursday 11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
Friday 11:30 - 16:00
18:00 - 23:00
Saturday 11:00 - 16:00
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