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Orm, Ground Floor, 8 On Wo Lane, Sheung Wan, Hong Kong (2026)

24/09/2026

Crafted layer by layer in our kitchen: Kumquat Salad.

Bright kumquat paired with creamy mozzarella, crisp frisée, rocket, and delicate potato chips for an unexpected crunch. Best enjoyed alongside a glass of Seosul CheongJu—clean, smooth Korean Cheongju that pairs effortlessly with the salad’s bright citrus profile.

주방에서 주방팀 손길로 차곡차곡 완성되는 금귤샐러드.

상큼한 금귤에 부드러운 모짜렐라, 프리스, 루콜라, 그리고 바삭한 칩의 식감을 감각적으로 더했습니다. 깨끗하고 부드러운 서설청주(Seosul CheongJu) 한 잔을 곁들이면 깔끔한 여운을 완성해 줍니다.

在 O’rm 廚房團隊細緻手藝下完成的經典：金桔沙律。

清香金桔搭配濃郁 Mozzarella 芝士、苦苣、火箭菜與脆薯絲，鋪陳出豐富而細緻的口感層次。建議搭配一杯入口順滑清冽的「서설청주」（Seosul CheongJu 韓國清酒），感受極致昇華的風味體驗。

18/09/2026

At O’rm, art weaves through our dining experience to create space for reflection and quiet connection. Currently on view is Girl and Water Deer (소녀와고라니) by artist Lee Na (이나영).

Rooted in memories captured in childhood photographs, Lee Na’s work transforms personal nostalgia into imaginative narratives. Layering traditional Korean paper with pigments and pencil, she draws nostalgic figures out of old photographs into lush, evocative worlds—exploring the subtle emotions, relationships, and stories that connect us to the past.

We invite you to discover this captivating piece and experience the warmth it brings to our space over food, drinks, and good conversation.

오름에서의 시간은 맛있는 요리와 술을 넘어, 예술이 선사하는 정적이고 깊은 울림으로 채워집니다. 현재 오름 공간에서는 이나영 작가의 작품 《소녀와고라니》를 감상하실 수 있습니다.

이나영 작가는 어린 시절의 빛바랜 사진 속 인물과 추억에서 출발하여, 이를 자신만의 서정적인 세계로 재해석합니다. 한지 위에 얹어진 아크릴과 세밀한 연필 터치는 기억 속 인물의 감정과 서사를 감각적으로 불러일으키며 깊은 잔상을 남깁니다.

오름의 식탁에서 여유로운 식사와 함께, 작품이 전하는 따뜻한 서사와 일상의 온기를 느껴보시길 바랍니다.

在 O’rm，餐飲體驗與藝術相互交織，為空間帶來靜謐而深刻的沉思時刻。目前，我們正在展出藝術家 Lee Na（이나영）的作品《소녀와고라니》（Girl and Water Deer）。

Lee Na 的創作源於童年舊照中的珍貴回憶，她將個人的懷舊情感轉化為富想像力的故事景象。藝術家在韓紙上層層堆疊顏料與鉛筆筆觸，將照片中的人物引領至一片鬱鬱蔥蔥的全新世界，細緻探索連結過去的情感、關係與故事。

我們誠摯邀請您來到 O’rm，在美食、佳釀與美好對話之間，親自感受這幅作品為空間注入的溫暖與魅力。

15/09/2026

Something special is unfolding.

This September, O’rm brings its perspective on Korean culinary heritage beyond the restaurant and into Central Market.

Join Owner Chef Jun on Tuesday, 22 September, for a closer look at his craft, flavors, and the stories behind O’rm.

특별한 오후가 펼쳐집니다.

이번 9월, O’rm은 한국 식문화에 대한 우리의 시선을 레스토랑 밖, 센트럴 마켓으로 확장합니다.

9월 22일 화요일, Central Market에서 오너 셰프 Jun이 선보이는 요리와 그 안에 담긴 이야기, 그리고 O’rm의 철학을 가까이서 만나보세요.

全新企劃正在醞釀。

這個 9 月，O’rm 將對韓國飲食文化的獨到視角延伸至餐廳以外，帶到 Central Market 中環街市。

9 月 22 日（星期二），誠邀你前來 Central Market，近距離探索主廚 Jun 的烹飪技藝、風味調配，以及 O’rm 背後的故事與哲學。

11/09/2026

Our Soy Marinated Shrimp brings together the freshest ingredients and time-honored curing techniques. Fresh prawns are marinated for two full days in a house-aged soy blend—infused with ginseng, jujube, and star anise—to bring out their natural, sweet umami. Served over warm butter rice with a hint of wasabi mayo, it offers a rich and comforting bite. Gently squeeze the prawn heads over the rice to release the depth of flavor, and pair it with Joongwondang Cheongmyeongju Yakju for an elevated finishing touch.

신선한 재료와 숙성 기술의 조화로 완성된 오름의 간장새우를 소개합니다. 인삼, 대추, 팔각의 은은한 향을 품은 수제 숙성 간장에 이틀간 재워 새우 본연의 달큰한 감칠맛을 깊게 끌어올렸습니다. 따뜻한 버터 라이스와 와사비 마요를 곁들인 후, 새우 머리를 살짝 눌러 진한 풍미를 밥 위에 더해 드셔보세요. 중원당 청명주 약주를 페어링하시면 훨씬 더 다채롭고 특별한 풍미의 레이어를 즐기실 수 있습니다.

O’rm 的醬油蝦完美融合了極緻鮮美與精湛的熟成工藝。嚴選鮮蝦浸釀於融合人參、紅棗與八角香氣的獨門陳年醬油中整整兩日，粹取出沉靜甜美的自然鮮味。搭配特製奶油米飯與一絲山葵蛋黃醬，交織出濃郁而舒適的風味口感。品嚐時輕壓蝦頭，將精華湯汁融入米飯之中；再佐以Joongwondang Cheongmyeongju Yakju，為這場美食饗宴劃下更顯高雅的完美句點。

08/09/2026

Meet Head Chef Jake Kim as he shares the craft behind his personal favorite summer dish at O’rm: our Bibim Buckwheat Noodles. Chilled noodles, fragrant perilla oil, and refreshing toppings blended for the ultimate summer flavor. Come by and give it a try!

오름의 총괄 셰프 Jake Kim이 전하는 여름철 최애 메뉴, 비빔 메밀국수를 소개합니다. 탱글한 메밀면에 고소한 들기름과 산뜻한 고명이 어우러진 여름의 맛. 오름에서 정성스럽게 준비한 한 접시를 만나보세요.

主廚 Jake Kim 親自為您呈現他在 O’rm 最愛的夏日佳餚——特製拌蕎麥麵。冰涼 Q 彈的蕎麥麵搭配濃郁紫蘇油與爽口配料，共織出夏日專屬的清新風味。歡迎前來 O’rm 品嚐這份用心獻上的美味！

05/09/2026

At O’rm, dining extends beyond modern Korean dishes and curated Korean drinks. We love moments where art sparks conversation and brings warmth to the space. Currently on view is “In the Depths of (Fondness)” by Yoon Hyung Taek, presented with The Stroll.

Through soft brushstrokes, Yoon captures the quiet comfort of ordinary days with loved ones—the simple joy found in everyday life.

We invite you to experience these meaningful moments at O’rm over food, drinks, and good conversation.

오름의 경험은 현대적인 한식과 정성스럽게 준비한 한국 술을 넘어, 공간 안에서 예술이 대화를 만들고 감각을 더하는 순간까지 이어집니다.현재 오름에서는 The stroll과 함께 윤형택 작가의 《In the Depths of (Fondness)》를 선보이고 있습니다.

윤형택 작가는 부드러운 붓터치로 사랑하는 이들과 함께하는 평범한 하루 속 온기와 고요한 기쁨, 그리고 일상에 스며든 아름다움을 담아냅니다.

오름의 식탁에서 음식과 술, 그리고 작품이 이어내는 조용한 감동을 만나보세요.

在 O’rm，餐飲體驗遠不止於現代韓國料理與精選韓國佳釀。我們喜愛藝術激發對話、為空間帶來溫暖 include 深刻時刻。目前，我們正與 The Stroll 攜手呈現藝術家 Yoon Hyung Taek（윤형택）的展覽《In the Depths of (Fondness)》。

藝術家以柔和 include 筆觸，凝固了與摯愛相伴 include 平凡日常——那是靜謐 include 舒適，與日常生活中最簡單 include 喜悅。

我們誠摯邀請您來到 O’rm，在美食、佳釀與美好對話之間，親自體會這。

01/09/2026

Behind every plate and every pour is our team who put their heart into everything they do. Meet the faces that make O’rm feel like home.

한 그릇의 요리와 한 잔의 술 뒤에는 언제나 정성을 다하는 우리 팀이 있습니다. 오름을 집처럼 따뜻한 공간으로 만들어가는 소중한 얼굴들을 소개합니다.

每道料理與每一杯佳釀背後，都凝聚著我們團隊的全心投入。為您介紹讓 O’rm 宛如家一般溫暖的熟悉面孔。

26/08/2026

Bringing a piece of O’rm to the Korean Cultural Center in Hong Kong!

Beyond our restaurant walls, our Curating Director, Stella, brought her deep expertise in Korean spirits and arts to host a catering experience. We are deeply honored to collaborate with a space so dedicated to nurturing Korean art, culture, and creative expression. Sharing dishes and artisanal beverages in an environment that honors our shared heritage is at the very heart of what we do.

Thank you for having us! Korean Cultural Center in HK

주홍콩한국문화원에 오름의 감성을 더해보았습니다!

오름의 매장 너머, 큐레이팅 디렉터 Stella가 한국 전통주와 예술에 대한 깊은 식견을 바탕으로 특별한 케이터링 경험을 전했습니다. 한국의 예술과 문화, 그리고 창의적 표현을 꽃피우는 뜻깊은 공간과 함께할 수 있어 큰 영광이었습니다. 우리의 유산을 다채롭게 알리는 공간에서 정성 어린 요리와 정갈한 전통주를 나누는 것이야말로 오름이 추구하는 진심입니다.

초대해 주셔서 감사합니다!

將 O’rm 的精緻風味帶進駐香港韓國文化院！

走出餐廳門口，我們的策展總監 Stella 憑藉她對韓國佳釀與藝術的深厚造詣，親自打造了這場特別的餐飲體驗。我們極其榮幸能與這個致力於孕育韓國藝術、文化與創意靈感的空間攜手合作。能在這個致敬傳統文化的環境中分享精緻料理與匠心佳釀，正是 O’rm 的初心所在。

非常感謝邀請！

24/08/2026

Life of a Makgeolli Bottle, in a few seconds.

기다림의 미학 - 막걸리.

米酒的一生，只需短短幾秒。

20/08/2026

A nod to the snacks that defined our Korean childhoods, we took nostalgic crispy fish crackers and paired them with clean, buttery Hamachi and rich salmon. A velvety dill-aglio sauce offers an effortless balance of texture and depth, while a crown of uni adds a touch of luxury. Pair it with a pour of Maruna Yakju to let its clean, traditional notes round out every bite.

어릴 적 추억이 담긴 바삭한 주전부리가 오름의 감성으로 새로워집니다. 추억 속 생선 과자 위에 담백하고 부드러운 방어(하마치)와 풍미 가득한 연어를 올리고, 향긋한 딜 알리오 소스로 고소함과 깊은 맛을 더했습니다. 여기에 정점을 찍는 우니를 올려 고급스러운 풍미를 완성했습니다. 깔끔하고 은은한 마루나 약주를 곁들이면, 한 입마다 더욱 조화로운 풍미를 즐기실 수 있습니다.

致敬陪伴我們長大的韓國童年古早味，我們將記憶中香脆的魚仔餅，疊上鮮嫩甘甜的油甘魚與滋味濃郁的鮭魚。香草蒜香醬帶來細緻柔滑 responses 與層次感，最後鋪上奢華海膽，點亮極致風味。建議搭配一杯清爽純粹的 Maruna 藥酒，讓傳統酒香與精緻餐點交織出最優雅的風味。

Orm

24/09/2026

18/09/2026

15/09/2026

11/09/2026

08/09/2026

05/09/2026

01/09/2026

26/08/2026

24/08/2026

20/08/2026

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