Gotthard Base

Gotthard Base 瑞士南部世界最長鐵路隧道命名，主打瑞士及意大利菜，亦在傳統中創新，加入歐洲各國菜式：傳統瑞士烤軟芝士、威靈頓牛柳、紐西蘭西冷牛扒等，更以海鮮變化出不同菜式。

🚖外送運輸費
2021年8月11日生效

➡️消費滿$600以上，✅可選擇追加送貨服務，送貨時間及收費如下：
➡️消費滿$1800（港島區免運費，九龍區 減$130， 新界區不適用）

🙌🏻 所有外送，只限樓下車邊交收，不送上樓

送貨時間：
📆星期一至六 12:00-19:00
📆星期日及公眾假期 17:30-20:45

🛎🛎🛎星期日及公眾假期，須付送貨 附加費：
港島1 +$30；港島2 +$50；港島3 +$70

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
港島1：$60
地區：北角、炮台山、天后、銅鑼灣、跑馬地、灣仔(分域街以東)、鰂魚涌、康怡、康山、太古城

港島2：$90
地區：太安樓、鯉景灣、西灣河、筲箕灣、杏花邨、柴灣、小西灣、灣仔(分域街以西)、金鐘、中環、上環、西營盤、堅尼地城、蒲飛路 (巴士總站以北)

港島3：$130
地區：蒲飛路 (巴士總站以南)、薄扶林、黃

竹坑、田灣、香港仔、鴨脷洲

九龍區 送貨費
$200 （星期一至六）
星期日及公眾假期 附加費+$100 （即是$300）

新界區 （版圖太大）
💡建議客人自行call街車到北角店取，係最抵的方法！

蒜蓉炒雜菜，聽落最簡單嘅一種配菜。但正正因為簡單，先最考功夫。蒜蓉要炒到金黃但唔燶，雜菜要炒到爽脆但唔出水，調味要啱啱好，唔可以太鹹亦唔可以太淡。小編每次經過都覺得好香，唔係賣花讚花香。有家長話，平時偏食嘅小朋友，竟然成碟食晒。連小朋友都肯...
17/07/2026

蒜蓉炒雜菜，聽落最簡單嘅一種配菜。但正正因為簡單，先最考功夫。

蒜蓉要炒到金黃但唔燶，雜菜要炒到爽脆但唔出水，調味要啱啱好，唔可以太鹹亦唔可以太淡。

小編每次經過都覺得好香，唔係賣花讚花香。有家長話，平時偏食嘅小朋友，竟然成碟食晒。

連小朋友都肯食，呢碟菜就係合格。

今日DSE放榜，緊張嘅、開心嘅、失望嘅，都係今日嘅情緒。分數只係你人生其中一行字，唔會定義你係邊個。考得好，恭喜你；考得未如理想，亦唔代表你嘅路行唔通。小編當年都唔係咩好成績，而家都係食得瞓得，仲寫緊post俾你睇。條路仲好長，慢慢行。今晚...
15/07/2026

今日DSE放榜，緊張嘅、開心嘅、失望嘅，都係今日嘅情緒。

分數只係你人生其中一行字，唔會定義你係邊個。

考得好，恭喜你；考得未如理想，亦唔代表你嘅路行唔通。小編當年都唔係咩好成績，而家都係食得瞓得，仲寫緊post俾你睇。

條路仲好長，慢慢行。今晚食餐好嘅，獎勵自己。

【蘇格蘭蟶子｜肥美到貨！】蘇格蘭蟶子琴日到貨，隻隻肥美厚肉。大廚炮製成「香蒜菠菜焗蘇格蘭蟶子」——蒜香、菠菜、芝士一齊焗，鮮味鎖晒入面。之前每次推出都好受歡迎，今次返貨量有限，想食記得預訂。
13/07/2026

【蘇格蘭蟶子｜肥美到貨！】

蘇格蘭蟶子琴日到貨，隻隻肥美厚肉。

大廚炮製成「香蒜菠菜焗蘇格蘭蟶子」——蒜香、菠菜、芝士一齊焗，鮮味鎖晒入面。

之前每次推出都好受歡迎，今次返貨量有限，想食記得預訂。

GB雖然冇申請寵物餐廳資格，但導盲犬除外。佢哋需要陪伴視障人士出入，包括餐廳。所以如果你見到導盲犬喺GB出現，唔使驚訝，亦唔使摸佢。佢正在工作，請尊重佢嘅專注。GB歡迎每一位客人，包括佢哋嘅導盲犬。
13/07/2026

GB雖然冇申請寵物餐廳資格，但導盲犬除外。

佢哋需要陪伴視障人士出入，包括餐廳。
所以如果你見到導盲犬喺GB出現，唔使驚訝，亦唔使摸佢。佢正在工作，請尊重佢嘅專注。

GB歡迎每一位客人，包括佢哋嘅導盲犬。

阿根廷晉級4強，繼續向冠軍邁進。GB Menu又貼中——阿根廷西冷牛扒，油花靚、肉味濃，食落有咬口。食住阿根廷西冷，準備心情睇準決賽！🇦🇷
12/07/2026

阿根廷晉級4強，繼續向冠軍邁進。

GB Menu又貼中——阿根廷西冷牛扒，油花靚、肉味濃，食落有咬口。

食住阿根廷西冷，準備心情睇準決賽！🇦🇷

【繼續煮，繼續寫】廚房師傅仲有團火，小編都被感染，袋得份糧，就會繼續追KPI。繼續輕輕一推我哋嘅IG page。📱 Follow我哋IG：睇吓廚房最後呢半年，仲會整啲咩出嚟。未到最後，都仲要煮，都仲要寫。
11/07/2026

【繼續煮，繼續寫】
廚房師傅仲有團火，小編都被感染，袋得份糧，就會繼續追KPI。
繼續輕輕一推我哋嘅IG page。

📱 Follow我哋IG：
睇吓廚房最後呢半年，仲會整啲咩出嚟。

未到最後，都仲要煮，都仲要寫。

【法國藍青口｜開季 x 法國晉級4強】小編懷疑大廚有預知能力——法國隊殺入世界盃4強嘅同時，法國藍青口 Morisseau 開季，佢一早訂定貨，依家正式開賣！每年季節限定嘅法國藍青口，貨源有限，肉質非常嫩滑，唔係成日食到。晚市a la ca...
10/07/2026

【法國藍青口｜開季 x 法國晉級4強】

小編懷疑大廚有預知能力——法國隊殺入世界盃4強嘅同時，法國藍青口 Morisseau 開季，佢一早訂定貨，依家正式開賣！

每年季節限定嘅法國藍青口，貨源有限，肉質非常嫩滑，唔係成日食到。晚市a la carte供應，想食趁早。

食住法國青口，感受法國晉級嘅喜悅！

廚房角落，大廚同資歷較淺嘅紋身廚師一齊準備威靈頓牛柳。一個改肉走筋，一個幫手定型。同事已經上晒手，大廚好放心，只專注自己部分。兩個人談笑風生，節奏夾到一齊，氣氛輕鬆。無論結業與否，冇影響到廚房入面嘅日常。爐照開，日子照過。
09/07/2026

廚房角落，大廚同資歷較淺嘅紋身廚師一齊準備威靈頓牛柳。一個改肉走筋，一個幫手定型。同事已經上晒手，大廚好放心，只專注自己部分。

兩個人談笑風生，節奏夾到一齊，氣氛輕鬆。

無論結業與否，冇影響到廚房入面嘅日常。爐照開，日子照過。

午市嘅「豬肩肉茄汁意大利長條扭扭粉」，蕃茄汁由新鮮蕃茄慢火熬出嚟。豬肩肉炆到軟腍，配扭扭粉，醬汁掛滿每一條麵。唔會太酸，唔會太甜，啱啱好。
07/07/2026

午市嘅「豬肩肉茄汁意大利長條扭扭粉」，蕃茄汁由新鮮蕃茄慢火熬出嚟。

豬肩肉炆到軟腍，配扭扭粉，醬汁掛滿每一條麵。

唔會太酸，唔會太甜，啱啱好。

嘩！呢個星期真係周圍都係 Anson Lo🩷搭地鐵見到、去屈臣氏買沐浴露又見到、放工搭船過尖沙咀喺碼頭又見到，完全係「全天候教主誕」模式！跟住小編去又一城食飯見到打晒蛇餅，原來大家排緊買電話殼😲 真心佩服各位神徒嘅毅力同愛！上星期有幾枱神徒...
06/07/2026

嘩！呢個星期真係周圍都係 Anson Lo🩷
搭地鐵見到、去屈臣氏買沐浴露又見到、放工搭船過尖沙咀喺碼頭又見到，完全係「全天候教主誕」模式！

跟住小編去又一城食飯見到打晒蛇餅，原來大家排緊買電話殼😲 真心佩服各位神徒嘅毅力同愛！

上星期有幾枱神徒嚟Gotthard Base食《神の便當》仲帶埋公仔一齊出動。見到大家幫公仔悉心打扮、擺位、影相，氣氛熱鬧過幫自己搞生日Party 🎉

最深刻係見到大家由入門口到離開都笑得好開心。唔知點解，小編睇住都覺得有啲感動🥹 香港好似真係好耐冇見過咁多發自內心嘅笑容。原來一個人生日，可以為呢個城市帶來一點歡樂🎊

話咁快，聽日就係教主誕啦，今晚小編已經同GB大廚 Kan哥打咗聲招呼，請佢聽日預備多幾份神の便當。除咗已經預訂嘅神徒之外，亦歡迎大家 Walk in。畢竟咁多地方要打卡、咁多活動要去，食飽先有力繼續應援同賀壽嘛！

講開又講，小編仲未諗到聽日放工去邊度趁熱鬧好….. 各位神徒，有咩心水推介呀？

相片：腦細上星期喺GB巧遇神徒 獲邀影嘅

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Shop 1, G/F, 7 Fort Street, North Point
Hong Kong

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