Twiggy Coffee & Tea Co.

03/10/2026

陶瓷 V60。低因。哥倫比亞。

這三個詞放在一起，多數人心裡已經有了答案——
要麼濃得要命，要麼淡如白水。
低因咖啡，好像注定要犧牲什麼。

但我們偏不信。

這款蕙蘭低因，從烘焙曲線開始就走了一條不一樣的路。不是為了「掩蓋」，而是為了「保留」。用特別的處理與烘焙節奏，把產地原本的層次一層一層留住——果香、焦糖、微微的可可尾韻，在陶瓷 V60 的緩慢流速裡，安靜地展開。

你會發現，原來低因可以不只是「替代品」。
它可以是一杯，真正值得你坐下來、慢慢喝完的精品咖啡。

任何時間。深夜、清晨、會議之間。
不需要清醒，也不需要犧牲風味。
只需要你願意，重新認識一次低因。

🖤 TWIGGY COFFEE
低因，但不低調。

#低因咖啡 #哥倫比亞蕙蘭 #精品咖啡 香港烘焙 任何時間

28/09/2026

教了18年咖啡，我對水流的執著

做了18年咖啡，常有人問我手沖的秘訣。

答案很簡單：先想像客人喝下第一口的表情，再決定水怎麼流。

多數人從參數出發——水溫幾度、粉水比多少、悶蒸幾秒。我卻習慣從感受出發：首先從咖啡粉發出的香氣判斷新鮮度和烘焙風格，之後就是這杯咖啡要帶給人什麼？是清晨喚醒的明亮果酸，還是午後沉澱的厚實堅果？

水流是手段，感受才是目的。

這些年我體會到，手沖的「最好」不在於數字完美，而在於每一注水都服務於最終那一口的體驗。繞圈的大小、注水的快慢、斷水的時機，我幾乎每天都提醒學生不要硬背公式，沖煮咖啡全都是為了同一個目標：讓喝的人記住這一杯。

世界越快，水越要穩。 這是18年教會我的事。

Keep Sir

13/09/2026

01/09/2026

🥮【月映啡香 ‧ 暖心綻放】
Twiggy Coffee 中秋限定精品咖啡禮盒 ☕️

月圓人團圓，在這象徵圓滿與感謝的時節，Twiggy Coffee 為大家精心挑選了八款風格各異、層次豐富的特選咖啡掛耳包，用最浪漫優雅的香氣，為中秋賞月時光增添一份別致的儀式感。

我們深信，一杯溫暖的咖啡，能拉近心與心的距離。不論是送給最親愛的家人、默契十足的好友、攜手並進的夥伴，或是犒賞這一路上努力不懈的自己——這份中秋禮盒，保證讓收到禮物的你、我、他，都能在啜飲之間，感受滿滿的真摯心意與溫暖陪伴。

🌟 禮盒嚴選 ‧ 四重風味饗宴

禮盒A: 微醺溫柔 ‧ 月映啡香
巴西 法省達 去果皮日曬+印尼 曼特寧 蘇門塔臘 G1 濕撥+
洪都拉斯 卡社拉 低溫發酵+危地馬拉 花神 安提瓜 水洗

從清新花果香到濃郁威士忌酒韻，從純粹堅果甜到深沉苦甜黑朱古力，Twiggy Coffee 用匠心烘焙與專業調配，將這份濃厚的心意打包進這盒中秋禮盒中。

禮盒B: 花香果甜 ‧ 暖心綻放
哥倫比亞 白山莊園 酵母發酵水洗+埃塞俄比亞 班莎G1 酵母厭氧日曬+
埃塞俄比亞 果拉娜 藝技 日曬+肯亞 紅寶石 奇里雅加 水洗

從優雅繽紛的花果香氣、童年般甜美的哈蜜瓜奶昔韻味，到鮮活奔放的水果甜酸，Twiggy Coffee 用專業的挑豆與嚴謹的烘焙，將滿滿的情意與祝福裝進禮盒中。

這個中秋，讓香氣隨月光一同漫延，把最深切的祝福與關懷，送進每一個人的心坎裡。

🎁 早鳥預購 ‧ 限時優惠
* 標準售價：$108 / 盒
* 新品享受：$98 / 盒
⏰ 優惠截止日期：9 月 14 日 23:59 止

28/08/2026

「飛沙走奶」就聽得多，咁「啡走」有冇聽過呢？☕

茶餐廳入面，伙記同水吧嗌一句「飛沙走奶」，就係要走糖走奶嘅齋啡。「沙」即係砂糖，「奶」即係淡奶同煉奶。

而「啡走」，就係咖啡走糖，改用 煉奶 代替砂糖。煉奶嘅甜味夠濃，仲會令杯咖啡更加香滑、口感更醇厚，咖啡味更加突出。

煉奶代替鮮奶，其實係源於以前鮮奶難求嘅年代，煉奶因為保存期長，成為咗平民嘅替代品。呢種「加煉奶」嘅飲法，漸漸就變成咗香港同東南亞一帶嘅特色咖啡文化。

如果你想試到精品級既「啡走」，一定要試下TWIGGY既港式茶記拼配

你飲咖啡最鍾意點樣配搭？🤔

👇 留言話我哋知：
A. 齋啡 — 原汁原味最正
B. 啡走 — 煉奶香滑無得頂
C. 奶走糖 — 經典港式鴛鴦 feel
D. 其他（自己講！）

Hashtags：
#啡走 #港式咖啡 #茶餐廳暗語 #咖啡冷知識

26/08/2026

極簡的黑色背後，藏著最豐盛的感官體驗。🖤

這是 Twiggy Coffee 的 02 號禮盒。
100g 的精巧份量，剛好握在掌心。

打開它，芳香撲鼻而來的是洪都拉斯雪莉桶的醇酒香氣，融合了蜂蜜的甜與奶油的潤。
這份跨越了處理法與烘焙工藝的完美平衡，是我們想傳遞給你的品味享受。

送禮，送的不只是心意，更是這份低調卻奢華的品味。🎁

#質感生活 #咖啡日常 #咖啡禮盒 #極簡美學

23/08/2026

極致的黑，是為了襯托最純粹的風味。🖤

翻開 Twiggy 的盒蓋，關於「平衡」的獨白。
「相遇，如拿鐵般溫潤；節奏，如手沖般靜謐；成長，如冷萃般沉寂。」

我們將這對生活的體悟，封存在每一盒咖啡裡。
從洪都拉斯的威士忌酒桶香氣、埃塞俄比亞的荔枝果凍甜感、印尼的醇厚巧克力，到危地馬拉的花果韻味。

每一支單品，都是探索風味的旅程。
這不單是一盒咖啡，更是獻給正在定義自己平衡的你。☕️

#咖啡美學 #品牌哲學 #平衡生活 #送禮首選

21/08/2026

平衡，是懂得取捨的溫柔。🖤

這是 Twiggy Coffee 創辦人兼首席烘焙師 Keep Ung 寫在盒蓋上的話。
「平衡並非犧牲，而是跌撞後的體悟。這杯，獻給正在定義平衡的你。」

我們將這份對「平衡」的追求，具象化成了 11 號單品 —— 埃塞俄比亞 西達摩 班莎 G1。

中焙的曲線，讓來自 酵母厭氧日曬 的極致香氣徹底釋放。
它不是一杯平凡的咖啡，而是一場味蕾的探險：
🍓 遇見甜美如初戀的 草莓汁
🍇 感受軟糯Q彈的 荔枝果凍
🌸 尾韻揚起一抹純淨的 白花香

獻給那個在忙碌中，依然渴望被溫柔對待的你。✨

#品牌理念 #平衡生活 #精品咖啡

20/08/2026

送厭了沈重的巧克力風味咖啡？來點輕盈又充滿活力的水果調吧！🎁

Twiggy Coffee 07 號，在極簡的黑盒中，藏著來自肯亞的明媚陽光。

水洗帶來的乾淨酸質，讓紅肉李與蜜桃的香氣在舌尖上跳舞。
100g 的精巧包裝，無論是送給懂咖啡的朋友，還是作為一趟辦公室裡的「水果微旅行」，都顯得與眾不同。

打開它，讓這份新鮮感，成為對方日常裡的小驚喜。

#質感送禮 #禮物推薦 #辦公室小確幸 #咖啡伴手禮

18/08/2026

沈默，是最高級的語言。

黑，是我們對咖啡的終極信仰。🖤

Twiggy Coffee 09｜蘇門答臘 曼特寧 G1-TP。

拆開它，讓深焙的醇厚香氣，好好陪伴你接下來的專注時光。