鮨宏 Hiro Omakase

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鮨宏 Hiro Omakase 『鮨宏』旨在呈現昔日『江戶時代』原始風味，為食客提供新鮮高品質食材? 200年前日本稱之為『江戶時代』，當時保存技術尚未發達，加上漁獲稀少，為免水產失去鮮度，每件『江戶前壽司』都趁魚類新鮮時處理，以傳統調味醃製，更符合現代人對高端食材的追求和味覺享受。
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🌊 盛夏限定・北海道原隻紫海膽 🌊金黃色的海洋寶石，只在盛夏綻放甘甜入口即化的濃郁海潮香，是這個季節最奢侈的味覺記憶🟡 北海道原隻紫海膽 — 錯過等明年——🎉 包場資訊▪️ 最多容納12位▪️ 8–10位可包場▪️ 自帶酒水・免開瓶費與好友...
04/05/2026

🌊 盛夏限定・北海道原隻紫海膽 🌊
金黃色的海洋寶石，只在盛夏綻放甘甜
入口即化的濃郁海潮香，是這個季節最奢侈的味覺記憶
🟡 北海道原隻紫海膽 — 錯過等明年
——
🎉 包場資訊
▪️ 最多容納12位
▪️ 8–10位可包場
▪️ 自帶酒水・免開瓶費
與好友共享一整份盛夏的甘美，私密、盡興、無拘束

地址：北角渣華道8號威邦商業中心地下13號舖
歡迎致電：9610 9788
歡迎Facebook OpenRice 訂座

#廚師發辦 #鮨宏 #北角 #日本料理 #北角美食 #時令食材

【夏の至宝｜馬糞海膽】とろける・一瓣入魂旬味・三月から四月；一年一度，僅此一遇。🌊 北海道直送｜赤褐色如夕陽餘暉🍣 瓣瓣分明｜舌尖輕壓即化為濃郁奶香✨ 甘甜悠長｜海潮氣息纏繞喉間，久久不散——三月至四月，是海膽最豐腴的季節也是味蕾與夏天最早...
25/02/2026

【夏の至宝｜馬糞海膽】
とろける・一瓣入魂
旬味・三月から四月；一年一度，僅此一遇。

🌊 北海道直送｜赤褐色如夕陽餘暉
🍣 瓣瓣分明｜舌尖輕壓即化為濃郁奶香
✨ 甘甜悠長｜海潮氣息纏繞喉間，久久不散
——
三月至四月，是海膽最豐腴的季節
也是味蕾與夏天最早的約定

(歡迎包場：8位至10位可包場/最多可容纳12位)
店慶5周年特別安排滿12位可自带酒水免開瓶費🥂
地址：北角渣華道8號威邦商業中心地下13號舖
歡迎致電：9610 9788
歡迎Facebook . OpenRice 訂座

#廚師發辦 #鮨宏 #北角 #日本料理 #北角美食 #時令食材 #馬糞海膽 #夏の至宝 #一瓣入魂 #北海道直送 #旬味限定 #三月から四月 #とろける食感 #夏日之味

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北角渣華道8號威邦商業中心地下13號舖
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Opening Hours

Monday 12:00 - 22:00
Tuesday 12:00 - 22:00
Thursday 12:00 - 22:00
Friday 12:00 - 22:00
Saturday 12:00 - 22:00
Sunday 12:00 - 22:00

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