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澐 · NUVA為顧客提供以下服務:
-預約免費泊車
- 電話訂座： 36068818

31/08/2026

【澐 · NUVA 果香盛宴清爽登場🍍✨】

香港天氣悶熱，胃口需要一點小清新！澐 · NUVA 精心設計一系列以水果為主角嘅新派粵菜，用時令鮮果搭配海鮮肉類，酸甜開胃，絕對係暑熱中令你驚喜嘅味蕾享受！🌞🍽️

1️⃣ 清心鮮淮山、香芒沙律蟹肉多士、香橙鱈魚件 🥭
清甜多汁嘅荔枝肉釀入綿密嘅淮山蓉，口感軟糯；芒果蟹肉沙律多士炸至金黃酥脆，蟹肉與果香互相平衡；香橙汁鱈魚酸甜適中，嫩滑魚肉入口即融！

2️⃣ 火龍吐明珠 🔥
火龍果油泡大虎蝦球肉質飽滿彈牙，淡雅果香與鑊氣完美融合，為蝦肉添上一抹清新！

3️⃣ 菠蘿燒黑醋骨 🍍
菠蘿經燒烤後釋出天然甜味同炭火燻香，與黑醋濃汁交織，配上炆至酥軟嘅一字排骨，酸甜濃郁！

4️⃣ 柚子青檸鮑魚冷稻庭烏冬 🍋
冰涼滑溜嘅冷烏冬，伴上爽脆多汁嘅柚子肉與啤梨粒、清新嘅青瓜絲同鮮嫩韌勁嘅鮑魚片，層次豐富，十分清爽！

想一次過品嚐呢幾道匠心果饌？
立即訂座！同時你仲可以加配侍酒師精選美酒，令味道更昇華！

「果香盛宴」
📅 推廣期：2026年9月1日至10月31日 (9月9日至13日，暫停供應)
💰 每位港幣：$580（兩位起）
📞 查詢及訂座：3606 8818
🔗 網上訂座：bit.ly/NUVABookNow
🚙 訂座時登記車牌，可享免費泊車

📲 立即下載，登記成為會員，即享全年餐飲8️⃣折優惠。

#香港美食 #香港中菜

27/08/2026

【雲南珍饈 | 限定5️⃣天澐 · NUVA 匠心演繹彩雲之南 🏞️🍴 】

嚟澐 · NUVA 歎住 180 度醉人海景，盡享雲南菜嘅精髓😋 ！限時「雲南珍饈」盛宴，由雲南景院餐廳主理人李著民師傅帶領精英團隊，將雲南山林嘅美味濃縮喺一席「雲南珍饈」！✨

期間限定菜單主打兩大雲南名物：
1️⃣雲南野菌🍄‍🟫
牛肝菌肥厚醇美、雞樅菌脆嫩清甜、雞油菌金黃透香、青頭菌淡淡草木氣息、松茸凜冽松脂芬芳，仲有乾巴菌接近肉香嘅鹹鮮醇厚，令人欲罷不能！

2️⃣ 雲腿雙絕🐖
「宣威火腿」形似琵琶，皮薄肉厚，鹹香濃郁；「諾鄧火腿」則承襲千年鹽井古法，入口回甘，雙重風味交織，一試上癮！😋

菜式配搭雲南酒廠——雲南紅🍷
高海拔陽光夾埋獨特微氣候，賦予葡萄與別不同嘅風味，釀出層次豐富、香醇細膩嘅精品，靚酒配好餸，盡顯雲滇風物之精華！✨

地道小食到精緻菜餚，仲有享受高原陽光嘅葡萄美酒，帶你以味蕾漫遊彩雲之南！😋

「雲南珍饈」
📅 供應期：9 月 9－13 日
📞 查詢及訂座：3606 8818
🍴 網上訂座：bit.ly/NUVABookNow
🚙 訂座時登記車牌，可享免費泊車

📲下載成為會員，即享澐 · NUVA 全年餐飲8️⃣折優惠

#香港美食 #香港中菜 #雲南菜 #滇菜 #亞洲國際博覽館 #雲南

19/08/2026

【營業時間調整】
因有私人活動，2026年8月21日（週五）晚市將暫停服務。
如有不便，敬請見諒。

02/07/2026

【營業時間調整】

因有私人活動，澐．NUVA 將於 2026 年 7 月 2 日（四）至 7 月 6 日（一）暫停營業，我們將於 7 月 7 日（二）起恢復正常服務。

不便之處，敬請見諒。

01/07/2026

【澐 · NUVA 蟹逅饗宴巧手演繹極致盛夏鮮味🦀】

盛夏時節，正值奄仔蟹當造，澐 · NUVA 嚴選 12 両重特大 A 級奄仔蟹，以傳統技藝搭配精巧心思，將蟹之百態化為一席「蟹逅饗宴」，由鮮味蟹肉、濃香蟹粉到原隻蟹蓋，每一道都係匠心之作，帶你以舌尖感受夏日海洋鮮美。

🦀 子薑流心皮蛋 · 芙蓉蟹肉春卷 · 蟹粉小籠包
酸甜子薑配皮蛋開胃；酥脆春卷藏鮮甜蟹肉蛋白；小籠包皮薄多汁，鋪滿蟹粉鮮香四溢

🦀 瑤柱蟹肉燉玉環
冬瓜環燉足料蟹肉瑤柱，清潤鮮甜，消暑解滯

🦀 鹽香焗奄仔蟹 (兩位用）
12両特大奄仔蟹，古法甕焗45分鐘，鹹香焦脆，肉嫩膏鮮

🦀 蟹肉百花釀魚肚
彈牙蝦膠釀魚肚，鋪上蟹肉，三重海鮮鮮甜，豐腴不膩

🦀 椰香雞粒蟹蓋焗飯
蟹蓋釀炒飯加蟹肉雞粒，炸焗至金黃，椰香牛油香撲鼻

🦀 桑寄生蓮子蛋茶或蓮蓉西米焗布甸
甘醇養生或經典香甜，完美作結

「蟹逅饗宴」
每位 HK$780（兩位起）
供應期：即日起至 8 月 31 日

📱查詢及訂座：+852 3606 8818
🔗網上訂座：bit.ly/NUVABookNow
「蟹逅饗宴」套餐需提前一天預定
訂座時登記車牌，可享免費泊車
📲下載成為會員，即享澐 · NUVA 全年餐飲8️⃣折優惠。

04/06/2026

【養生之道貴在及時👨🏻父親節用高級粵菜表達心意💖】

邊個話只有媽媽需要滋補？🤔其實平日默默撐起全家嘅爸爸，同樣值得一份極致嘅味蕾滋潤！

今年父親節，不妨考慮帶爸爸嚟品嚐獲獎名廚中菜！🏆澐 · NUVA 於「大眾點評 2026 第一季度美食榜單頒獎典禮」榮獲「好評榜」殊榮，喺 180 度醉人海景下，為爸爸奉上最貼心嘅佳餚。

✨最近推出嘅「粵韻嚐味養生宴」，結合養生智慧與矜貴食材，打造出共 6 道滋補佳餚，其中4大亮點：
🥢 糖醋山藥・人蔘雞粒酥・話梅花膠：健脾益胃，安神補氣
🥢 紅棗竹絲雞燉螺頭：深層滋養，舒緩平日壓力
🥢 花椒鮮黃耳乳鴿海參煲：祛濕暖胃，補腎益精
🥢 養胃鮑魚小米粥：補血益氣，滋養脾胃

📅 供應期：2026 年 5 月 1 日至 6 月 30 日
💰 每位 HK$580（兩位起）
📱 查詢及訂座：+852 3606 8818
🔗 網上訂座：bit.ly/NUVABookNow

📲 立即下載 #亞博館手機App，登記成為會員，即享全年餐飲8️⃣折優惠。

#父親節 #香港美食 #香港中菜

14/05/2026

【澐 · NUVA x Pol Roger 限定晚宴一場與香檳世家傳人的傳奇之約🥂】

如果你係香檳愛好者，一定了解 Pol Roger 代表著一種不隨波逐流嘅「優雅」。由邱吉爾爵士 (Sir Winston Churchill) 到英國皇室婚禮，Pol Roger 始終係高貴與純粹嘅代名詞！

今次澐 · NUVA 破天荒邀請到品牌家族第五代傳人 Hubert de BILLY 親臨香港！呢位香檳界傳奇人物，唔單止會同大家分享家族傳承超過 150 年嘅釀酒趣聞，仲帶嚟幾款極具代表性嘅年份佳釀，將香檳嘅細緻氣泡與精緻粵菜完美結合。

只此一晚 ✨ 帶你領略皇室級別嘅味蕾盛會！

Pairing Menu ：
🍴麻辣鴨舌凍、花雕醉蟶子、懷舊蝦多士
🥂Pol Roger Brut N.V.

🍴一刀叉燒皇
🥂Pol Roger Brut Rosé 2018

🍴金牌焗釀蟹蓋
🥂Pol Roger Blanc de Blancs 2016

🍴海南椒香雞
🥂Pol Roger Brut 2018

🍴烏魚子鮑魚粒燴飯
🥂Pol Roger Winston Churchill 2018

🍴香橙焗西米布甸

📅 日期： 2026 年 5月 25 日
💰 每位 HK$1280（兩位起）
📱 查詢及訂座：+852 3606 8818
🔗 網上訂座：bit.ly/NUVABookNow

12/05/2026

【多「糉」美味澐 ‧ NUVA 糉香迎端午🚣🏻】

又到一年一度 #端午節！今年唔洗再心大心細揀邊款糉啦～
澐 · NUVA 繼續為你帶來「 #澐 ‧ 端午糉尊貴套裝」
選料上乘，鹹甜黃金搭配，完美帶出食材層次風味
一盒集齊多「糉」享受，送禮自用都咁得體💯

#鮑魚裹蒸糉
鮑魚鮮香突出，甘香回味

#瑤柱火腿糉
嚴選原粒瑤柱配金華火腿，口感與風味雙重滿足

#蓮蓉鹼水糉
淡淡鹼水香，質感爽滑軟糯，沾白糖食簡直經典絕配

即日起至 6 月 14 日，會員可享優惠價 HK$316（原價：HK$395）預購「澐 · 端午糉尊貴套裝」。

揀單個口味都得，同樣享 8 折優惠！

無論同屋企人分享定節日送禮都一流，快啲趁早入手應節啦～😉

更多菜單及資訊：https://bit.ly/NUVAawe
訂購電話：+852 3606 8818

下載，免費登記成為會員，即享館內餐飲全年8️⃣折優惠^，仲有其他 AWEsome 禮遇！
📲 App Store：https://bit.ly/aweios
📲 Play Store：https://bit.ly/aweappaos
^適用於澐 ‧ NUVA、Arena Kitchen 及 Spotlight Bar

#亞洲國際博覽館

10/05/2026

澐 · NUVA 祝各位媽媽母親節快樂 Happy Mother’s Day 🌷❤️

#母親節 #香港美食 #香港中菜

30/04/2026

【💝母親節滋補之選｜澐 · NUVA 粵韻嚐味養生宴】

母親節想媽媽食得開心又健康？😋澐 · NUVA 期間限定「粵韻嚐味養生宴」，嚴選矜貴滋補食材，以創意演繹傳統手藝，啱晒一家大細一齊孝敬媽媽！

糖醋山藥・人蔘雞粒酥・話梅花膠 🥢
山藥爽脆開胃，配上酸甜醬汁健脾益胃；雞粒酥特選鮮人蔘作餡料，外脆內香，溫和補氣；話梅花膠則用上 13–15 頭大花膠，以秘製話梅汁調味，滋陰養顏。

紅棗竹絲雞燉螺頭 🥣
美國螺頭與鮮嫩竹絲雞經慢火燉足 3 小時，湯頭清甜溫潤，益氣補血、安神養脾。

姬松茸馬蹄筍炒蝦球 🍤
清香姬松茸、爽脆馬蹄筍，配上大大粒彈牙蝦球，大火清炒鑊氣十足，滿足味蕾同時又抗氧化。

花椒鮮黃耳乳鴿海參煲 🍲
去骨乳鴿肉質嫩滑、南美海參膠原豐富，滋陰補腎。加入花椒與秘製醬料快炒，麻香層層，暖胃兼祛濕。

養胃鮑魚小米粥 🍚
金黃小米、紫糯米同藜麥以濃香雞湯熬成綿滑粥品，放入鮮甜鮑魚及脆炸藜麥，口感層次豐富，暖笠笠又滋養脾胃。

椰皇鮮奶燉桃膠 🥥
原個椰皇燉製，桃膠吸滿椰香與奶香，清甜溫潤，養顏潤膚，為母親節甜甜收尾。

📅 供應期：2026 年 5 月 1 日至 6 月 30 日
💰 每位 HK$580（兩位起）
📱 查詢及訂座：+852 3606 8818
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#母親節 #香港美食 #香港中菜

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https://www.asiaworld-expo.com/zh-tc/our-services/food-beverage/nuva/

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