Seizing 啡酒館

02/10/2026

為慶祝國慶，元朗商會及元朗民政事務處於元朗朗藝徑舉辦「元朗日夜繽紛賀國慶 — 『元』味故事：元朗美食文化節」。

Seizing啡酒館受邀參與本次盛會，並由其創辦人兼咖啡師張江鋒先生親自主持一場極具本土文化特色的咖啡手作工作坊。

#咖啡工作坊 #鴛鴦咖啡特調

01/10/2026

📣🍴☕ 「元」味故事：元朗美食文化節 2026☕🍴
10月2日特別推介｜Seizing 啡酒館同大家元朗見！

📅 活動日期｜2026年10月1日至10月4日（一連4日）
⏰ 活動時間｜11:00 – 22:00
📍 活動地點｜元朗朗藝徑
🎟️ 入場費用｜免費入場

今次 Seizing 啡酒館 好高興可以代表啤酒館參與「元」味故事：元朗美食文化節，將我哋對飲品文化嘅熱愛帶到元朗朗藝徑，與大家一齊感受元朗獨有嘅地道飲食文化、傳統技藝同社區活力！✨
一連四日，現場集合超過100檔地道美食及特色攤位，仲有精彩文化表演同手作體驗。無論你係美食愛好者、咖啡迷，定係想同屋企人朋友一齊行吓食吓，都唔好錯過今次元朗美食文化盛會！

🌟 10月2日特別推介
🕒 下午3時至4時
🧇☕ 非遺手工藝雞蛋撻・配手作咖啡工作坊
由 #林思聰先生 示範非遺手工藝雞蛋撻製作，並由 張江鋒先生 分享手作咖啡體驗。
香脆嘅雞蛋仔配上即場沖製嘅手作咖啡，將傳統手藝、地道小食同飲品文化融為一體，帶來一場充滿香氣與溫度嘅味覺體驗。🤎

另外，下午2時至3時 亦有 金茶王葉達生師傅 非遺拉茶表演，大家可以近距離欣賞傳統拉茶技藝，感受香港地道飲食文化嘅魅力。🥤

Seizing 啡酒館期待喺元朗美食文化節同大家見面，一齊食好嘢、品味道、感受元朗「元」味故事！到時見！☕🍻✨

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30/09/2026

✨田栩寧生日應援圓滿落幕！🌽✨
寶貝們！這幾天我們的 Seizing 啡酒館 簡直變成了幸福的黃色海洋！💛 演員田栩寧的生日咖啡廳應援活動已經圓滿舉辦成功啦！ 🎉🎉🎉
真的太太太感謝每一位到場打卡的「粟米🌽」了！看著大家圍著栩寧的人形立牌瘋狂拍照、在簽名板上寫滿愛意，還有興奮地交換小卡、扭蛋換禮物，店長和店員們全都被你們的熱情和活力深深感染了！😭💖 現場的小粉紅泡泡和驚呼聲到現在都還在店裡迴盪呢～
雖然栩寧的生日限定應援暫時告一段落，但 Seizing 啡酒館 對大家的愛永不打烊！
錯過活動、或者還想來回味快樂時光的寶貝們，隨時歡迎「回娘家」：
☕️ 來一杯招牌 12小時慢速冷萃咖啡，感受微醺的酒香與快樂！
🍝 點一份吃過都讚不絕口的黑松露蘑菇意粉，填飽追星 cultural blink 的胃！
🐶 我們還是寵物友善餐廳哦，下次帶上你的毛孩一起來放鬆吧！
這次相遇只是開始，未來的日子裡，讓我們繼續一起走花路，陪伴栩寧走向更大的舞台！
🚀 記得關注我們，鎖定第一手消息，期待下一次的驚喜相聚吧！👇✨

#田栩寧 #田栩寧生日快樂 #粟米 #香港生咖 #太子美食 Seizing啡酒館 應援圓滿成功 香港Café 追星日常

19/09/2026

文化旅遊暨港人港菜文化嘉年華 ～
支持本地農產品 製作本地南瓜法式多士 及 本地嘉美雞蛋蛋撻

🇭🇰 支持本地農業！ seizing 啡酒館玩轉港菜嘉年華✨南瓜法式多士太驚艷！適逢「文化旅遊暨港人港菜文化嘉年華」，他們家特別響應環保與支持本地農產品的理念，把香港本地優質食材融入西式輕食與港式經典中，味道和誠意直接拉滿！💯

本地南瓜法式多士口感驚喜：外皮煎得金黃香脆，吸滿蛋液的吐司內部超級柔軟。本地靈魂：搭配了香甜軟糯的香港本地種植南瓜蓉，天然的甘甜味融入蛋香，口感層次豐富，一點也不甜膩！健康又好吃！

🥧 本地嘉美雞蛋蛋撻黃金皮：新鮮出爐的曲奇皮塔底，咬下去香脆到掉渣！優質蛋香：內餡選用了本地嘉美雞蛋來製作，蛋味特別濃郁香醇，口感Q彈幼滑，一口咬下去幸福感爆棚！

29/08/2026

暑假/週末去哪兒？10+大孩子也能大展身手的頂級烹飪課👩‍🍳

【沉浸式當一日小廚神🧑‍🍳】邊個話十幾歲的小朋友只可以在廚房幫忙洗菜？今次超高質感的【熊本牛肉粒黑松露螺絲粉沙律 烹飪工作坊】✨ 真的被大孩子們的動手能力和專注度驚艷到了！這道菜選用了熊本牛肉粒和濃郁的黑松露醬，簡直是把Fine Dining的儀式感搬進了工作坊！對於10幾歲（Middle School/Teenager）的孩子嚟講，難度剛剛好，既有挑戰性又超有成就感！
💡 孩子們在工作坊解鎖了這些超強技能：
🔹 精細刀工：親手把熊本牛切成完美的牛肉粒，切配五彩斑斕的沙律蔬菜丁。
🔹 大廚級火候：在導師指導下，親自下鍋煎牛柳！滋滋作響的聲音太治癒了，完美鎖住肉汁！
🔹 靈魂醬汁調配：黃金比例調配黑松露沙律汁，均勻包裹在每一顆螺絲粉上。
🔹 美學擺盤：最後的Plating環節簡直是大型美感爆發觀現場，隨手一拍都是大片📸這不僅僅是一堂烹飪課，更是一場關於時間管理（一邊煮粉、一邊切菜、一邊煎牛柳）和感官啟發的美學體驗。看著他們把親手做的精緻沙律 🥗吃光光，眼神裡全是自信！

#工作坊

28/08/2026

✨erb學員參觀✨
今日店舖迎接了一班活力十足嘅 erb調酒員學員！🙌🏻
精彩亮點：
🍸 店舖營運參觀：分享咖啡師 調酒師日常
🍹 咖啡特飲調配：學員親身嘗試調配店舖 Signature
🤝 餐飲經驗交流：探索調酒技巧與行業心得

謝謝每位學員嘅投入，為店舖帶來充滿活力嘅一天！期待未來有更多機會互相交流學習 🥂✨


#調酒實習

#回憶備份

23/08/2026

#丘藍生日應援 今次嚟到 ，多謝支持小店

主辦單位好有心機佈置得好靚 ～

20/08/2026

20/08/2026

由零做起嘅蛋撻新鮮出爐啦 🥚黃金香脆曲奇皮配上Q彈嘅蛋💕

同學仔今次又解鎖一個烘焙技能啦

#烘焙工作坊 #咖啡工作坊

16/08/2026

🐶香港太子寶藏Pet Friendly！帶毛孩子來人狗微醺Party🍷🐾室內吹冷氣！太子【Seizing啡酒館】人狗共聚的快樂週末～

週末想帶毛孩子出門，又怕室外太熱？

主人們一邊呷著咖啡一邊聊天，這種主子與毛孩雙向奔赴的愜意時光，真的太治癒了！