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中秋佳節將至，「尚座」祝願大家人月兩團圓，中秋快樂🥮！為慶祝中秋佳節並感謝廣大食客的支持，自9月1號起於餐廳消費滿港幣$800，即奉送「尚座」精美月餅壹盒。數量有限，送完即止。*優惠受條款及細則約束，尚座保留最終決定。尚座歡迎訂座及查詢：📞...
16/08/2022

中秋佳節將至，「尚座」祝願大家人月兩團圓，中秋快樂🥮！
為慶祝中秋佳節並感謝廣大食客的支持，自9月1號起於餐廳消費滿港幣$800，即奉送「尚座」精美月餅壹盒。

數量有限，送完即止。
*優惠受條款及細則約束，尚座保留最終決定。

尚座
歡迎訂座及查詢：📞2116 5519
📍 銅鑼灣
銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈

尚座8月消費券獎賞優惠🎉為慶祝第二期消費券發放，自8月1號起惠顧尚座，可享驚喜優惠：凡消費滿港幣$1,500即可獲一張港幣$100優惠券；消費滿港幣$2,500即可獲兩張港幣$100優惠券；消費滿港幣$3,000即可獲三張港幣$100優惠券...
27/07/2022

尚座8月消費券獎賞優惠🎉
為慶祝第二期消費券發放，自8月1號起惠顧尚座，可享驚喜優惠：
凡消費滿港幣$1,500即可獲一張港幣$100優惠券；
消費滿港幣$2,500即可獲兩張港幣$100優惠券；
消費滿港幣$3,000即可獲三張港幣$100優惠券。
優惠券數量有限，送完即止
*優惠受條款及細則約束，尚座保留最終決定。
*相片只供參考

「尚座」

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📍 銅鑼灣
銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈地鋪

盛夏來臨，從7月6號開始，尚座推出最新至尊午市套餐和午市孖寶，享盡好滋味，歡迎廣大食客前來品嚐。為響應廣大食客對尚座招牌烤鴨的喜愛，特別推出的午市孖寶：【招牌酥香烤鴨 × 花膠燉螺頭】招牌酥香烤鴨皮脆肉嫩，唇齒留香。再配上膠原滿滿，清肝潤肺...
06/07/2022

盛夏來臨，從7月6號開始，尚座推出最新至尊午市套餐和午市孖寶，享盡好滋味，歡迎廣大食客前來品嚐。

為響應廣大食客對尚座招牌烤鴨的喜愛，特別推出的午市孖寶：
【招牌酥香烤鴨 × 花膠燉螺頭】
招牌酥香烤鴨皮脆肉嫩，唇齒留香。再配上膠原滿滿，清肝潤肺的花膠螺頭湯，特別滋味，一解夏乏。

『尚座』
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銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈地鋪

尚座推出「父親節精選鮑魚龍蝦套餐」，現正式接受訂座！父親節套餐加入龍蝦伊麵，冰鎮鮑魚，酸湯海斑片等珍貴美味，家人團聚，讓父親感受我們的濃濃心意。『尚 座』歡迎訂座及查詢：📞2116 5519📍 銅鑼灣銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈地鋪
13/06/2022

尚座推出「父親節精選鮑魚龍蝦套餐」，現正式接受訂座！
父親節套餐加入龍蝦伊麵，冰鎮鮑魚，酸湯海斑片等珍貴美味，家人團聚，讓父親感受我們的濃濃心意。

『尚 座』
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銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈地鋪

「慢煮東海黃魚伴魚子醬」尚座大廚採用低溫慢煮之法，以60度的精準的溫度及時間，保留食材的味道與水份，原汁原味之餘，更有助提升食材的質感，變得更軟腍入味。 黃魚肉質細嫩，沒什麼細刺，在60攝氏度低溫慢煮後，黃魚處在最佳狀態，口感為最佳，色澤也...
10/06/2022

「慢煮東海黃魚伴魚子醬」
尚座大廚採用低溫慢煮之法，以60度的精準的溫度及時間，保留食材的味道與水份，原汁原味之餘，更有助提升食材的質感，變得更軟腍入味。
黃魚肉質細嫩，沒什麼細刺，在60攝氏度低溫慢煮後，黃魚處在最佳狀態，口感為最佳，色澤也像生的一般鮮艷，入口質感像刺身般柔滑軟嫩，魚甘肉鮮，且蛋白質的保存也最多，美味與營養兼得！同時佐以顆粒均勻、色澤光亮的上好千島湖魚子醬，滋味豐沛，為黃魚帶來畫龍點睛之效。

尚座
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銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈地鋪

【尚座私房糯米炒膏蟹】糯米炒蟹原是江南名饌，尚座嚴選東北圓頭糯米，將糯米浸泡4個小時，香糯乾爽，吸水力強且不粘稠。並挑選1斤以上的肥美膏蟹，用薑片、乾蔥將蟹炸香，並加入水和蟹一同炆煮。而後取出蟹肉，用蟹湯煮糯米，最後鋪上蟹，開火焗5分鐘，糯...
26/05/2022

【尚座私房糯米炒膏蟹】
糯米炒蟹原是江南名饌，尚座嚴選東北圓頭糯米，將糯米浸泡4個小時，香糯乾爽，吸水力強且不粘稠。並挑選1斤以上的肥美膏蟹，用薑片、乾蔥將蟹炸香，並加入水和蟹一同炆煮。而後取出蟹肉，用蟹湯煮糯米，最後鋪上蟹，開火焗5分鐘，糯米在過程中吸收了蟹的鮮味，鮮香四溢，金黃誘人。

尚座私房的糯米炒蟹，蟹身肉厚多膏，蟹肉緊實鮮甜，糯米飯納入了蟹的鮮甜汁液並混合著蟹膏，口感飽滿甘香，回味無窮，歡迎廣大食客前來品嚐。

尚座
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📍 銅鑼灣
銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈地鋪

【銅鑼灣尚座金牌烤鴨】「尚座」招牌酥香烤鴨由資深主廚精心打造，選用金星鴨場的北京白羽鴨，嚴選飼養60天雛鴨，製成淨重2kg的酥鴨胚。北京烤鴨分掛爐、燜爐兩派，不只烤法不同切法也不一樣。尚座結合兩者，以風焗爐改良。鴨坯需先在零下18度的環境中...
11/05/2022

【銅鑼灣尚座金牌烤鴨】
「尚座」招牌酥香烤鴨由資深主廚精心打造，選用金星鴨場的北京白羽鴨，嚴選飼養60天雛鴨，製成淨重2kg的酥鴨胚。

北京烤鴨分掛爐、燜爐兩派，不只烤法不同切法也不一樣。尚座結合兩者，以風焗爐改良。鴨坯需先在零下18度的環境中冷凍一個星期，先令皮下脂肪均勻凝結成塊，上皮後入晾鴨櫃進行抽濕風乾排酸。長達36小時熟成，使鴨胚減少水份，凝聚皮下脂肪，高溫230℃烤製長達70分鐘。

成品烤鴨色澤紅潤、油而發亮、皮脆肉嫩，唇齒留香。更配上青瓜、哈蜜瓜、京蔥、蒜泥、傳統京醬拌吃，輔以熱騰騰的鴨卷餅，渾然一體，滋味豐富。

尚座
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📍 銅鑼灣
銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈地鋪

尚座 #母親節套餐 # 現已接受預訂🎉都說陪伴是最長情的告白，別吝惜對母親的愛意！由5月1日至5月10日期間，推出母親節溫馨套餐，特別敬送壽桃，送給全港的母親最大的祝福❤️快撥打餐廳電話📞21165519訂座吧😉
28/04/2022

尚座 #母親節套餐 # 現已接受預訂🎉

都說陪伴是最長情的告白，別吝惜對母親的愛意！由5月1日至5月10日期間，推出母親節溫馨套餐，特別敬送壽桃，送給全港的母親最大的祝福❤️

快撥打餐廳電話📞21165519訂座吧😉

尚座 #母親節套餐 #現已接受預訂🎉都說陪伴是最長情的告白，別吝惜對母親的愛意！由5月1日至5月10日期間，推出母親節溫馨套餐，特別敬送壽桃，送給全港的母親最大的祝福❤️
28/04/2022

尚座 #母親節套餐 #現已接受預訂🎉

都說陪伴是最長情的告白，別吝惜對母親的愛意！由5月1日至5月10日期間，推出母親節溫馨套餐，特別敬送壽桃，送給全港的母親最大的祝福❤️

銅鑼灣新店「尚座」開幕啦！🎉餐廳主打中國風的京滬菜，特色的香酥片皮烤鴨重新定義京派烤鴨，打造奢華的味覺體驗。餐廳環境雅緻開揚，餐具和店內裝潢都融入了水墨畫的元素，歡迎廣大食客們快來品嚐！😊
27/04/2022

銅鑼灣新店「尚座」開幕啦！🎉餐廳主打中國風的京滬菜，特色的香酥片皮烤鴨重新定義京派烤鴨，打造奢華的味覺體驗。
餐廳環境雅緻開揚，餐具和店內裝潢都融入了水墨畫的元素，歡迎廣大食客們快來品嚐！😊

銅鑼灣新店「尚座」開幕啦！🎉餐廳主打中國風的京滬菜，特色的香酥片皮烤鴨重新定義京派烤鴨，打造奢華的味覺體驗。餐廳環境雅緻開揚，餐具和店內裝潢都融入了水墨畫的元素，歡迎廣大食客們快來品嚐！😊
27/04/2022

銅鑼灣新店「尚座」開幕啦！🎉餐廳主打中國風的京滬菜，特色的香酥片皮烤鴨重新定義京派烤鴨，打造奢華的味覺體驗。
餐廳環境雅緻開揚，餐具和店內裝潢都融入了水墨畫的元素，歡迎廣大食客們快來品嚐！😊

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