Pedestrian Coffee

06/01/2026

來自朋友聖誕節的心思🩷
包含獨個遊非洲的回憶🇪🇹

遲來給大家2026年的祝福

小編準備比大家的非洲小手信將會在一月的市集可供領取
市集詳情請留意Story

31/08/2025

［租約期滿·最後營業］

諗咗好耐有咩想同大家講 💭
望返轉頭 原來我地喺IG嘅活躍度有啲低 大時大節大event 先會出Feed
而小編從來文筆都唔好 請見諒🙏🏼

回憶返好多人問我地Pedestrian 個名點嚟嘅時候，都會搞笑咁答行街求其諗
有人問個英文字點讀
有人問個英文字解釋
有人問我地個中文名
有人問點解用依個名
有人問其實想表達咩

當離別時就有更深嘅感受
上星期市集有朋友仔原來喺2022年研習過我地品牌，多謝贈字

「同行 不必同路」

偶爾會撞返幾年前嚟過嘅客人，會好開心我地仲係度佢地杯啡先有著落
熟客就唔洗多講啦，除左支持我地咁多年，仲可以成為真朋友
又會一齊食飯又會一齊飲酒

其實我地都醞釀咗同盤算咗一段時間，明明上個月仲慶祝緊4週年，但點解會揀唔繼續門市生意？

真係一攬子因素
我地遇到樽頸位，而呢個樽頸位，我地見唔到盡頭/解決方法

硬食舖位比業主改動，令到大家過嚟坐嘅位置都無
營運開支同每個月蝕嘅數字已經大到遠超我地想像
我地承擔嘅壓力真係唔細
一到月頭 租金、人工、所有開支猶如倒出去嘅水一樣去得咁快
每日天人交戰咁喺情感同理智之間掙扎
與其係結業潮下以小店形式繼續掙扎 原地掙扎到連自己都睇唔過眼 但又搵唔到出口
咁不如嘗試轉換跑道

唔捨得當然有
而且好好好好好唔捨得🥺
Pedestrian Coffee 係2021年7月開業，記得當時小編仲好興奮咁喺office 大叫自己做到老闆啦！
大約半年後喺朋友鼓勵下開始自己炒豆，之後又開始有家人同朋友幫忙下出品自家Pastry

到左今日仍然無後悔當時年少氣盛，唔熟行情嘅情況下創業
到呢一刻咖啡仍然係自己中意嘅野
所以踏出呢一步嗰下真係大大力、大大步咁推自己出去
但當我地做咗呢個決定之後，都真係佩服自己有呢份勇氣
感覺有鬆咗一口氣，壓係身上嘅大石終於移開了
唔... 嘗試過，掙扎過，都唔work嘅話
咁就係時候承認 接受自己嘅不足

某程度上說不上失敗因為我地都堅持左四年
呢四年有難行嘅時候，但更多嘅係開心嘅時光
係唔同地方遇到你地，係我地創店嘅初衷
相信唔只係我地遇到你地，你地都遇到更多嘅你地
依種感覺真係好奇妙
同樣地亦有好多熟悉嘅面孔離開，留下對大家嘅祝福...

希望大家可以體諒我地成日無封好豆袋
希望大家可以體諒我地將掛耳包同個袋封埋一齊
希望大家可以體諒我地啲掛耳包做得咁慢
希望大家記得我地做過嘅活動
希望大家中意依度嘅咖啡
希望大家中意依度嘅人和事
希望大家記得曾經有依個地方陪伴過你

呢啲點點滴滴係大家一齊累積返嚟
係你地留比我地 同Pedestrian一齊建立的

最後但又唔係最後
多謝返遇到各家店主，得閒互相圍爐，食吓飯
有困難嘅時候互相幫助吓
最痴線真係差啲係Airside市集打邊爐、係赤柱玩到唔想走、係中環碼頭上左旋轉木馬飲啡

Pedestrian Coffee銅鑼灣店 最後營業日期係9月28日（可能會開夜少少或者會有活動，有待確認🙏🏻）

雖然係無左門市，但唔代表呢個品牌嘅結束，Pedestrian Coffee 將會繼續運作並活躍於其他範疇

江湖見！

30/06/2025

四週年慶~! 🎉
黎到Pedestrian 四歲大日子！今年對整個香港餐飲業黎講，無疑是挑戰重重嘅一年，咖啡界都唔例外。

成日都話「We meet, We walk through together」，雖然未來充滿未知，但我地幸運在路途遇到你地，依然會攜手前行！

四年前年輕氣盛留港創業，轉眼間變埋佬留晒鬚…經歷了無數變遷，等我地繼續珍惜當下，做自己中意做既事，見自己中意見既人，為自己諗多少少。

為了慶祝Pedestrian嘅生日，我地特別推出七月優惠！從7月1日至31日，無論係門市、官網定係市集，都可以享受六折優惠（不適用於聯承品牌產品）。快啲把握今個月優惠囤下貨、請下朋友仔飲咖啡
今個月份我地參加幾場大型市集，期待在更多地方見到大家的身影！記得留意Story或者pedestriancoffeehk.com/了解最新消息

(優惠詳情真細字，請向店員查詢或到官網查看)

Photo credit:

12/03/2025

New Starts~🌟

按客人需要設計專屬餐飲服務。
感激搵我哋幫手嘅新娘新郎。

#咖啡店 #婚宴佈置 #回禮 #活動策劃

12/03/2025

Promises ~ 🤵🏻👰🏻‍♀️

希望大家Enjoy新娘新郎、我哋為大家準備嘅時光。

食物
* ⁠焙茶巴斯克芝士蛋糕
* ⁠原味巴斯克芝士蛋糕
* ⁠Oero巴斯克芝士蛋糕
* ⁠煙燻煙肉芝士撻
* ⁠雙重芝士撻

Food
* Hojicha Basque Cheesecake
* ⁠Original Basque Cheesecake
* Oreo Basque Cheesecake
* Little bite Tart (Bacon & Cheese)
* ⁠Little bite Tart (Cheese & Cheese)

12/03/2025

Congratulations~ 🥂

感謝選用我們專屬訂製的婚禮咖啡、餐飲服務。

飲品
* 自家烘焙冷萃咖啡
* 歐式冷萃花茶
* 自家調配70%法式濃朱古力

Beverage:
* Homemade Cold Brew Coffee
* ⁠Homemade Cold Brew Tea
* ⁠Pedestrian Choco

#婚禮 ＃戶外婚禮＃教堂婚禮＃酒店婚禮 ＃咖啡到會

#新娘 ＃回禮 #咖啡掛耳包 #求婚 ＃證婚

12/03/2025

02/01/2025

WELCOME TO 2025
Wishing all of you the very best and always~

Credited by: .pro

#本地品牌 #本地設計 #自家烘焙咖啡 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣好去處 #拉花

01/01/2025

[全終全始]

[全終全始]

踏入2025
請記得好好感謝生活
請記得好好感謝經歷
請記得好好感謝自己
祝願各位平平安安

香港一直在變
但仍希望在銅鑼灣/香港不同角落以啡會友
為大家沖好啡 做新產品 新menu

2025願有更加多Pedestrian
和我們繼續同行

Credited to: .pro

31/12/2024

[全始全終]

回顧2024
訂立好多目標🎯包括搬炒豆房、參加多啲Event、做埋pastry….
望返過去一年，原來已經將目標，一一完成✅

第一次參加會展美食展
第一次參觀年度咖啡展
第一次參加赤柱聖誕市集
第N次做月餅禮盒、公司聖誕禮盒

坦誠分享比大家知，小編感受最深、覺得過程最困難係人與人之間溝通。過程真係唔容易，幫過/幫緊我地既人太多，無佢地成為Pedestrian 一分子2024年應該會更加難行，多謝曾經成為Pedestrian嘅你。無論你係日日嚟飲啡，定係日日嚟食Bagel，多謝你過去一年嘅關照。

Supported by: .bakery .patisserie .hk .carcar
Credited to: .pro

31/12/2024

[全始全終]

回顧2024
訂立好多目標🎯包括搬炒豆房、參加多啲Event、做埋pastry….
望返過去一年，原來已經將目標，一一完成✅

第一次參加會展美食展
第一次參觀年度咖啡展
第一次參加赤柱聖誕市集
第N次做月餅禮盒、公司聖誕禮盒

坦誠分享比大家知，小編感受最深、覺得過程最困難係人與人之間溝通。過程真係唔容易，幫過/幫緊我地既人太多，無佢地成為Pedestrian 一分子2024年應該會更加難行，多謝曾經成為Pedestrian嘅你。無論你係日日嚟飲啡，定係日日嚟食Bagel，多謝你過去一年嘅關照。

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19/12/2024

留喺香港過聖誕節去邊好？

Pedestrian 同大家走到去第4年嘅聖誕節，點都要特別少少嘅🙂‍↔️🙂‍↔️。
小編幾年前已經有留意👀每逢聖誕節都會赤柱舉辦聖誕市集，但係一直只差一點點，今年終於有機會啦！🥳

由21至26號，我哋會係赤柱正街廣場由 舉辦嘅「魔幻聖誕盛會」，同大家一齊過節日氣氛滿滿嘅聖誕節。

記得嚟我地度飲「Omakase 啡」，由我地比驚喜你地。除咗現場沖啡，梗係唔少得聖誕節限定暖笠笠支裝朱古力🍫同埋Pikachu Bagel🥯同南瓜籽Scone 。

另外連同 .carcar 推出聖誕針織手工藝品及 聖誕花圈，仲有限定掛耳包同咖啡豆現場亦都有售。

約定你地赤柱見🥰

📅 日期：2024年12月14-15日及12月21-26日
📍 地點：赤柱廣場地下及天幕廣場
⏱時間：中午12時至晚上8時
🚌免費穿梭巴士服務，往返金鐘及筲箕灣。

**溫馨提示：12月24號平安夜銅鑼灣門市例休

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