Guillermo Fuentes Giron (1916-1996), mejor conocido como Don Memo Fuentes, es un destacado compositor, musico y poeta sololateco, autor del diversas canciones, entre ellas la mas conocida: Por que sera? En 1983 la Asociación Guatemalteca de Autores y Compositores le otorgó el galardón más preciado, la Marimba de Oro. Memo Fuentes recibió numerosos reconocimientos por su labor artística, cívica y como scout. Su casa fue construida en el año 1924. Era una casa muy grande, con paredes de adobe, piso de machimbre, estructura de madera. Originalmente en el frente había un corredor con pilares de metal y una sala grande que fue la sede por muchos años de los Scouts en Sololá. Lamentablemente, la mayor parte de la casa fue demolida, dejando únicamente la fachada y el muro lateral derecho. Afortunadamente las puertas y ventanas no fueron desechadas. Es por ello que para el diseño del Café, La Casa de Don Memo, se aprovecho la oportunidad para exponer estos elementos. De igual manera, se hizo uso de la piedra laja y de la madera que habían sido removidas de la casa en su momento, y se volvieron a colocar, para crear una imagen mas real de lo que fue la casa de Don Memo Fuentes.
